第19节(2/3)
“每次你都要吓我一跳，那猪皮冻呢？”
系统现字：“猪皮冻就是梅肉连接的皮所熬。”
看看系统这满不在乎的口气，也许是绝对这皮冻比较普通，袁州也是呵呵了。
缓了缓袁州想起关键的小麦，当时做的时候就发现，这面粉不仅香味迷人，面筋还很适中，面皮再薄也不容易破，这个虽然有袁州的技术原因，但小麦本身的质量也很过关。
“这个小麦又是哪里的品种？”被这样随时惊喜着，袁州也习惯了。
系统现字：“本小麦选自内meng古河套地区的优质品种，每十万粒对比分析出最优质的小麦用以种植，以保证湿面筋含量达到标准的35-39。”
“其中小麦蛋白质分为：麦胶蛋白，占蛋白质总量的49％，麦谷蛋白，占39％；清蛋白，占4％；球蛋白，占8％的标准。”
“好的，我现在已经不想知道生姜的来源了。”袁州无力吐槽只能这样说道。
……
“袁老板？袁老板？”西装男本来一直在恳请袁州再来一份小笼包，说了半天，口干舌燥的发型袁州居然在神游。
“不行。”袁州这次拒绝的更加干脆，现在他自己都吃不了，这些人还是乖乖的吃蛋炒饭吧。
“既然这样那就来份蛋炒饭套餐。”西装男，见没希望只能点了平时舍不得吃的套餐，奢侈一回，288rmb着实不便宜。
“老头子这下死心了吧，回去吧。”老大爷旁边的老伴，拉着老大爷说道。
“不行，我还是想试试别的，就试试那个最贵的。”老大爷也来了脾气，他就不信这蛋炒饭还能比小笼包好吃，让袁州不卖小笼包卖蛋炒饭。
“你这倔老头！”老婆婆是知道自己老头子的固执的，抱怨的扯了扯老大爷的衣裳。
“小师傅我就要两份那个套餐。”老大爷只做听不见，对着袁州说道。
见到大家和自己一样只能吃蛋炒饭的袁州，稍稍平衡，点完餐点就回去后厨开始炒菜。
老婆婆期待感不高，毕竟蛋炒饭油腻，她不想吃油腻的东西。
这边吃不到小笼包的食客有直接走了的，也有留下准备尝试别的吃食的人。
“袁老板，今早上开门怎么不叫我？快给我来份新品。”这时候乌海急急忙忙从门外进来，顾不上别的只想快点吃上饭，这是一天不吃饿的难受了。
“海哥，袁老板说晚上不卖小笼包。”西装男又是第一次出来接话。
这下乌海无语了，恶狠狠的看着西装男，怎么又是这小子，中午说吃不了饭，晚饭又告诉自己吃不了新品，这小子简直和自己犯冲。
有心不理他，但是人家也只是好心提醒，只能敷衍道“你怎么知道。”
“我们这些都是来吃小笼包的。”西装男指了指身边坐着的几人和后面等着的几位。
“好。”乌海咬了咬牙说了声。
“袁老板我要套餐，我站着吃。”乌海对着正忙的袁州催促道。
“马上就来。”袁州回头答应了一句，就回头继续炒饭。
而乌海在一旁捂着肚子开始等着。
第三十三章 绝好的主意
乌海今天饿了一天肚子，整个人都很烦躁，在家一下午也没做好一件事，只有睡了一觉。
但一觉醒来就到了晚上，算幸运也算不幸，幸运的是一觉醒来就可以吃到袁州的手艺，不幸的是没有吃上新品不说还没第一时间吃上饭。
不过七八分钟，袁州就端上了各自点好的餐点。
“你们的餐点齐了。”
老大爷和老伴儿对视一眼，均从对方眼中看见，这蛋炒饭看起很不错。
老婆婆做了一辈子饭，做一个简单的蛋炒饭当然没问题，只是这端上来的蛋炒饭色泽金黄，却不是那种油腻腻的金黄，而是阳光般的感觉，香味也刚刚好，不显得浓烈，不过想到价格老婆婆还是挺心痛。
然后一端上来，又觉得288炒成这样也是应该的。
不喜欢油腻的老婆婆觉得这蛋炒饭虽然看起来不油腻，但说不定和其他一样餐盘下面却有厚厚一层油呢，是以端起紫菜汤准备先喝一口。
“呼”
人在年纪大了以后，味觉会退化，不自觉的就想吃一些重口味的食物，炒菜盐也放的多了，老婆婆以为自己会喝到像别的店铺一般，淡而无味白水一般的紫菜汤。
事实却正好相反，这一口紫菜汤下去，老婆婆清楚的尝出了几十年未曾唱过的美味，好像回到了年轻时候味觉灵敏，甚至还尝到了水中带着的微甜，紫菜的鲜味。
老婆婆不敢置信的再次喝了一口，发现不是自己的错觉，真的可以很清楚的尝出这碗汤里的各种滋味，这让自从年老以来，尝不出细微味道的老婆婆高兴不已，年轻时候的她也是热爱美食的。
有了紫菜汤的珠玉在前，老婆婆对腌萝卜和蛋炒饭期待起来，不过还是先行吃了一块腌萝卜，晶莹如玉的萝卜和棕色的筷子相映成趣，格外讨喜的样子。
“不知道蛋炒饭，味道到底怎么样？”
老婆婆心理嘀咕，脸上的不满早就消失不见，只剩下对下一口吃下的期待和
系统现字：“猪皮冻就是梅肉连接的皮所熬。”
看看系统这满不在乎的口气，也许是绝对这皮冻比较普通，袁州也是呵呵了。
缓了缓袁州想起关键的小麦，当时做的时候就发现，这面粉不仅香味迷人，面筋还很适中，面皮再薄也不容易破，这个虽然有袁州的技术原因，但小麦本身的质量也很过关。
“这个小麦又是哪里的品种？”被这样随时惊喜着，袁州也习惯了。
系统现字：“本小麦选自内meng古河套地区的优质品种，每十万粒对比分析出最优质的小麦用以种植，以保证湿面筋含量达到标准的35-39。”
“其中小麦蛋白质分为：麦胶蛋白，占蛋白质总量的49％，麦谷蛋白，占39％；清蛋白，占4％；球蛋白，占8％的标准。”
“好的，我现在已经不想知道生姜的来源了。”袁州无力吐槽只能这样说道。
……
“袁老板？袁老板？”西装男本来一直在恳请袁州再来一份小笼包，说了半天，口干舌燥的发型袁州居然在神游。
“不行。”袁州这次拒绝的更加干脆，现在他自己都吃不了，这些人还是乖乖的吃蛋炒饭吧。
“既然这样那就来份蛋炒饭套餐。”西装男，见没希望只能点了平时舍不得吃的套餐，奢侈一回，288rmb着实不便宜。
“老头子这下死心了吧，回去吧。”老大爷旁边的老伴，拉着老大爷说道。
“不行，我还是想试试别的，就试试那个最贵的。”老大爷也来了脾气，他就不信这蛋炒饭还能比小笼包好吃，让袁州不卖小笼包卖蛋炒饭。
“你这倔老头！”老婆婆是知道自己老头子的固执的，抱怨的扯了扯老大爷的衣裳。
“小师傅我就要两份那个套餐。”老大爷只做听不见，对着袁州说道。
见到大家和自己一样只能吃蛋炒饭的袁州，稍稍平衡，点完餐点就回去后厨开始炒菜。
老婆婆期待感不高，毕竟蛋炒饭油腻，她不想吃油腻的东西。
这边吃不到小笼包的食客有直接走了的，也有留下准备尝试别的吃食的人。
“袁老板，今早上开门怎么不叫我？快给我来份新品。”这时候乌海急急忙忙从门外进来，顾不上别的只想快点吃上饭，这是一天不吃饿的难受了。
“海哥，袁老板说晚上不卖小笼包。”西装男又是第一次出来接话。
这下乌海无语了，恶狠狠的看着西装男，怎么又是这小子，中午说吃不了饭，晚饭又告诉自己吃不了新品，这小子简直和自己犯冲。
有心不理他，但是人家也只是好心提醒，只能敷衍道“你怎么知道。”
“我们这些都是来吃小笼包的。”西装男指了指身边坐着的几人和后面等着的几位。
“好。”乌海咬了咬牙说了声。
“袁老板我要套餐，我站着吃。”乌海对着正忙的袁州催促道。
“马上就来。”袁州回头答应了一句，就回头继续炒饭。
而乌海在一旁捂着肚子开始等着。
第三十三章 绝好的主意
乌海今天饿了一天肚子，整个人都很烦躁，在家一下午也没做好一件事，只有睡了一觉。
但一觉醒来就到了晚上，算幸运也算不幸，幸运的是一觉醒来就可以吃到袁州的手艺，不幸的是没有吃上新品不说还没第一时间吃上饭。
不过七八分钟，袁州就端上了各自点好的餐点。
“你们的餐点齐了。”
老大爷和老伴儿对视一眼，均从对方眼中看见，这蛋炒饭看起很不错。
老婆婆做了一辈子饭，做一个简单的蛋炒饭当然没问题，只是这端上来的蛋炒饭色泽金黄，却不是那种油腻腻的金黄，而是阳光般的感觉，香味也刚刚好，不显得浓烈，不过想到价格老婆婆还是挺心痛。
然后一端上来，又觉得288炒成这样也是应该的。
不喜欢油腻的老婆婆觉得这蛋炒饭虽然看起来不油腻，但说不定和其他一样餐盘下面却有厚厚一层油呢，是以端起紫菜汤准备先喝一口。
“呼”
人在年纪大了以后，味觉会退化，不自觉的就想吃一些重口味的食物，炒菜盐也放的多了，老婆婆以为自己会喝到像别的店铺一般，淡而无味白水一般的紫菜汤。
事实却正好相反，这一口紫菜汤下去，老婆婆清楚的尝出了几十年未曾唱过的美味，好像回到了年轻时候味觉灵敏，甚至还尝到了水中带着的微甜，紫菜的鲜味。
老婆婆不敢置信的再次喝了一口，发现不是自己的错觉，真的可以很清楚的尝出这碗汤里的各种滋味，这让自从年老以来，尝不出细微味道的老婆婆高兴不已，年轻时候的她也是热爱美食的。
有了紫菜汤的珠玉在前，老婆婆对腌萝卜和蛋炒饭期待起来，不过还是先行吃了一块腌萝卜，晶莹如玉的萝卜和棕色的筷子相映成趣，格外讨喜的样子。
“不知道蛋炒饭，味道到底怎么样？”
老婆婆心理嘀咕，脸上的不满早就消失不见，只剩下对下一口吃下的期待和
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