第1336节(2/3)

    “哗啦”
    袁州小心地将粥米倒进容器里，用水轻轻地清洗一遍以后，就放入清水浸泡起来，等待一会下锅用。
    然后袁州手脚利落地处理起其他的材料来，比如鱼和虾。
    考虑了一番，虽然这是粤菜系的粥，不过袁州选用食材的时候并没有拘泥于要用粤省的食材，比如鱼，就选用的川省特有的雅鱼，雅鱼的鲜美滋味自是不必说，引得不少文人骚客都纷纷写文写诗赞美过，比如诗圣杜甫就曾经诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”。
    雅鱼古称丙穴鱼，因此此诗既是讲了雅鱼的美味也赞美了郫筒酒的滋味。
    而且雅鱼的味道如果是由砂锅来烹制的话，对于滋味会更加相得映彰，这也是袁州选用雅鱼的原因。
    海虾自然选用的就是粤省的新鲜食材了，不过因为是用来煮砂锅粥的，因此系统提供的虾个头都不是特别大，只有女子中指长短，不大不小的，正合适砂锅的尺寸。
    “咔擦，咔擦”
    先将虾的胡须处理了，然后再挑虾线，袁州动作起来十分快速，五指灵活地翻动着，像是在跳舞一样。
    至于雅鱼，自然是要先腌制，然后再做其他的处理了，而煮砂锅粥，必不可少的高汤，已经在厨房的一角‘咕噜，咕噜’地开着了，这是袁州一直备着的，不管是煮面还是煮粥或者是煮汤，放一点高汤，都可以提鲜。
    可以说一个厨房里随时都得准备一锅高汤才是，这是基本操作了。
    就在袁州准备煮粥的时候，外面已经慢慢开始排队了。
    “我说乌海，你这是昨天的酒还没有醒吗，怎么流口水了？”难得又是一夜没睡的王鸿直接来抢位置。
    可惜还是万年老二的位置，当然如果周希在的话，那就是老三了，再不然加上郑家伟就变成老四。
    ……
    第二千三十七章 共同语言
    但今天王鸿居然看到乌海流口水了，这就有点过分了，平常趴门就算了。
    “哧溜”
    乌海下意识地吸了口口水道：“餐新出圆规了，感觉胃里空空的好想吃。”
    太香了，说话都颠三倒四的。
    按理说，乌海已是身经百战了，不应该出现这样不可控的局势，主要是，昨天的酒喝多了，胃里有点烧，现在闻到难以匹敌的香味，自然就更饿了。
    “呼……”
    王鸿下意识地凑过去闻了闻，但是并不是每一个人的鼻子都是乌兽，所以并没有闻到任何味道，这就尴尬了。
    “有多香？”王鸿问乌海。
    忍不住在脑子里幻想了一下到底是什么美食，能够有如此大的香味，然而虽然是小说家的脑子，想象力丰富，但对于袁州的厨艺来说还是有段差距的，真是难以想象了。
    “等会开门就知道了。”后面围观了全程的赵英俊嘟囔了一句。
    “我比较好奇到底是什么早餐，让乌海这么陶醉。”后面的苏小小看了看乌海现在的状态，好奇心多了不少。
    她在厨神小店驻扎的日子也不短了，但是还没有见过乌海的这个样子呢。
    “应该是昨晚喝酒喝多了。”老卢也赶来吃了早餐。
    一点也没意识到自己昨天喝了多少酒的老卢明晃晃的说别人，完全没有点数。
    就在食客们众说纷纭的时候，早餐的时间如期而至了。
    苏若燕打开木门，说出经典台词，乌海第一个迫不及待地蹿进了店里，就是后面的王鸿等人脚步都比以前匆忙了一点，实在是太好奇了。
    后面第二梯队的食客，恨不得自己就是那长颈鹿，伸长了脖子往店里看看，就是不能过嘴瘾，也想先过过眼瘾，看看到底是什么食物才是。
    “圆规，今天的早餐是什么，好香。”乌海还没有在专属位置上坐下了，就开了口。
    虽然已经不想探究乌海的鼻子了，但是袁州闻言还是忍不住看了他一眼。
    “砂锅粥，有两种，鱼片粥和海虾粥，想要哪一种？”袁州道。
    “味道不一样，那是不是可以每一种都来一碗？”乌海立刻道。
    “可以。”袁州点了点头。
    其实这就跟清汤面和清汤面套餐差不多的情况。
    “太好了，每样来一碗。”乌海马上开口。
    似乎怕晚了袁州就会反悔一样。
    虽然两碗乌海也觉得不够吃，但是总比一碗好。
    “原来是砂锅粥，怪不得呢，听听口水就下来了。”王鸿似乎想到了粥粘稠的口感。
    “还没有在厨神小店喝过粥呢，袁老板的手艺值得期待。”食客们对于粥的热情一点不少。
    估量着自己的食量大多都是点了两碗的，也有点一碗的，比如苏小小，倒不是她吃不下，而是她不吃虾，吃了身上会觉得痒，有轻微的过敏症状，因此是迫不得已不吃。
    粥其实已经熬的差不多了，就在食客们进来的时候，袁州最后洒上了青菜末以及葱花等物，现在就是出锅的时候。
    袁州估算的没有错，一砂锅刚刚好可以舀七碗粥，而袁州准备的粥碗跟寻常的还不一样。
    寻常吃饭的碗，一般都是白瓷的，比较轻薄，但是

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