第45章 居然是小龙虾(2/2)

因为虾米里头藏着许多细沙，故而她换了好几遍水。
    接着又将虾米下锅蒸，盘子里余了一下汤汁，只留做高汤用。
    虾米蒸熟之后，在下油锅小火慢炸了，直到炸的金黄才起锅放在一旁，顺手也切了些姜末、蒜末一并炸了备用。
    做好这些她才开始调起汤汁，先是将高汤下锅，又放了花椒、大料、料酒，为了颜色好又放了点糖。
    待到高汤咕嘟的起了泡，溢出香气，才将炸好的虾米、姜蒜一并熬制。
    因着宜河村这边的人喜食辣子，叶杏娇还特特放了两把辣椒末。
    起锅的时候，整个屋子都是海鲜的香气，钱氏用筷子挑了一点尝味，这一尝就舍不得放下筷子。
    “乖乖！就光这东西，就能吃下两大碗饭，用它做吃食怕是得香死哦……”钱氏舔着嘴唇说。
    如此这海鲜酱就算得了，只等着叶杏娇将小龙虾下锅……