第391章 小荷塘餐饮管理公司(2/2)

但我所说‘自煮火锅’的项目，却要更加切实可行！”
    申大鹏也坐了下来，为了让大家都能够理解何为自煮火锅，他也只能耐心解释。
    “火锅大家都能理解吧？就是咱们平常吃的！至于何为自煮，原理其实也很简单，就是利用生石灰和碳酸钠遇水发热原理，我们自行研究出一种自发热包，温度大概可升至120c左右，足以用来加热饭菜和蒸煮食物。”
    “而这次做的项目是自煮火锅，顾名思义，就是用自发热包来加热我们已经生产好的火锅食品，里面会有一些食材和调料包，食材中有不易煮烂的东西，我们可以做成半加工熟食，至于调料包，也就是这次要与小荷塘合作的关键所在。”