苏厨 第505节(3/3)
春露的时候……想当年探花郎指点俺泡豆豉的时候……”
对的,所以辈分上论船厨得管苏油叫师大爷,他就是苏油五岁进城时,程家那个周大厨的儿子。
当年周大厨和苏小油可是合作了不少经典菜式,如今周大厨已经是蜀中菜系方知味酒楼的元老供奉了。
苏油对厨子们笑道:“刚刚把船上的伙房洗劫了,来来来这是豆豉,这是生抽,这是老抽,等等……哎呀我怎么把那玩意儿给忘了?!”
转身一把抓住管家:“岛上有没有做蚝干,瑶柱,干鲍的人家?”
管家点头:“有。”
苏油对船厨说道:“周二你跟着你爹学了这么久,又一直跟着三爷跑海,火单上的菜色都清楚怎么做吧?”
船厨点头:“你等着瞧好吧少爷!”
苏油说道:“那你来指点他们,我跟管家先有点事儿出去一趟。”
对的,所以辈分上论船厨得管苏油叫师大爷,他就是苏油五岁进城时,程家那个周大厨的儿子。
当年周大厨和苏小油可是合作了不少经典菜式,如今周大厨已经是蜀中菜系方知味酒楼的元老供奉了。
苏油对厨子们笑道:“刚刚把船上的伙房洗劫了,来来来这是豆豉,这是生抽,这是老抽,等等……哎呀我怎么把那玩意儿给忘了?!”
转身一把抓住管家:“岛上有没有做蚝干,瑶柱,干鲍的人家?”
管家点头:“有。”
苏油对船厨说道:“周二你跟着你爹学了这么久,又一直跟着三爷跑海,火单上的菜色都清楚怎么做吧?”
船厨点头:“你等着瞧好吧少爷!”
苏油说道:“那你来指点他们,我跟管家先有点事儿出去一趟。”