第47节(3/3)
缺。
想到买花生米，阮绵蛮就想到之前送食材的冯叔，干脆给表姨奶打了个电话。
对方自然又埋怨起她上次给钱的事，并表示自己有国家照顾，不缺钱用。
阮绵蛮任她唠叨几句后，直接进入正题。
听说她要买老冯家的花生，表姨奶很高兴，表示他家花生种得确实好，之前让他送过去的花生米就是他家种的。
“……老冯家也是运气不好，前年看花生市场价不错，去年就多种了几亩地，没想到还没等收成，价格就降下来了，便宜卖了一些后，家里还积压不少……本来是想多赚点钱给孙子、孙女读书……结果钱没挣到钱，反而惹得儿媳妇埋怨……”
阮绵蛮耐心地陪她聊了一会后，在挂电话前告诉她，可以让冯叔先送二百斤过来。
电话挂断没多久，冯叔亲自打电话过来，表示为了好存放，家里都是花生果，要花生米的话可能得等几天，他找人剥好后再送过来。
阮绵蛮想了一下后道：“没关系，那你就直接送花生果过来，先送三百斤吧。”
之所以让他直接送花生果过来，是想到村里如今也没什么人住，估计他找人也不方便，反倒是她这边有许多老人愿意找零活干，可以将花生果交给她们剥。
花生果和花生米价格不同，总要让人赚剥花生米那个钱的话，阮绵蛮更愿意照顾周围的邻居。
打完电话后，她看着厨房桶里还剩不少的田螺，觉得不能再放了，干脆卷起袖子全给做掉。
做田螺不光要先放置吐沙，还要剪尾巴，着实有些麻烦，阮绵蛮反正是不准备上菜单，不然顾客吃上瘾天天喊她做就头疼了。
咔嚓——
用力又剪掉一个尾巴后，她想着反正也没多少斤，做好后干脆自己人消化掉。
香辣田螺想要好吃，除了要挑选肉质肥美的田螺作为原料，并将沙吐干净外，最重要的就是调料。
比起古代，现代的调料要丰富得多，阮绵蛮头一回去超市时，差点没看到眼花缭乱。
关于香辣田螺的调料，第一次算是她的尝试之作，第二次时又有轻微改变，而现在，她又有了一点想法。
当田螺焯水过后，她开始将一样样调料按适宜的分量和顺序下进锅里时，浓郁而诱人的香味聚集在厨房中，然后一点点溢出去。
想到买花生米，阮绵蛮就想到之前送食材的冯叔，干脆给表姨奶打了个电话。
对方自然又埋怨起她上次给钱的事，并表示自己有国家照顾，不缺钱用。
阮绵蛮任她唠叨几句后，直接进入正题。
听说她要买老冯家的花生，表姨奶很高兴，表示他家花生种得确实好，之前让他送过去的花生米就是他家种的。
“……老冯家也是运气不好，前年看花生市场价不错，去年就多种了几亩地，没想到还没等收成，价格就降下来了，便宜卖了一些后，家里还积压不少……本来是想多赚点钱给孙子、孙女读书……结果钱没挣到钱，反而惹得儿媳妇埋怨……”
阮绵蛮耐心地陪她聊了一会后，在挂电话前告诉她，可以让冯叔先送二百斤过来。
电话挂断没多久，冯叔亲自打电话过来，表示为了好存放，家里都是花生果，要花生米的话可能得等几天，他找人剥好后再送过来。
阮绵蛮想了一下后道：“没关系，那你就直接送花生果过来，先送三百斤吧。”
之所以让他直接送花生果过来，是想到村里如今也没什么人住，估计他找人也不方便，反倒是她这边有许多老人愿意找零活干，可以将花生果交给她们剥。
花生果和花生米价格不同，总要让人赚剥花生米那个钱的话，阮绵蛮更愿意照顾周围的邻居。
打完电话后，她看着厨房桶里还剩不少的田螺，觉得不能再放了，干脆卷起袖子全给做掉。
做田螺不光要先放置吐沙，还要剪尾巴，着实有些麻烦，阮绵蛮反正是不准备上菜单，不然顾客吃上瘾天天喊她做就头疼了。
咔嚓——
用力又剪掉一个尾巴后，她想着反正也没多少斤，做好后干脆自己人消化掉。
香辣田螺想要好吃，除了要挑选肉质肥美的田螺作为原料，并将沙吐干净外，最重要的就是调料。
比起古代，现代的调料要丰富得多，阮绵蛮头一回去超市时，差点没看到眼花缭乱。
关于香辣田螺的调料，第一次算是她的尝试之作，第二次时又有轻微改变，而现在，她又有了一点想法。
当田螺焯水过后，她开始将一样样调料按适宜的分量和顺序下进锅里时，浓郁而诱人的香味聚集在厨房中，然后一点点溢出去。