第49节(2/3)

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腌制好的臭豆腐拿出来一块块洗去上
    面的腌汁,沥干水分。
    臭豆腐的拿出来的时候,汤圆一溜烟跑老远。
    之前她拿出臭豆腐乳的时候,是味道最浓的时候,汤圆还以为她又要做什么好吃的,结果被吓得好久都不敢靠近,直到她做了猫耳朵。
    也不知待会做好了,汤圆要不要吃。
    外面,沐寒川闻到这股不太友好的味道,看厨房里面那女子从缸里拿出一块块灰白色块状清洗,眉头微微蹙了下,见小奶猫跑出来了,便拿了块猫耳朵扔过去。
    汤圆跳起接了个正着,完后溜溜跑过去,一个弓身跃起,坐在桌上等投喂。
    沐寒川看它这熟练的动作,再看了眼厨房里的女子,大掌罩上它的小脑袋,用手指揉它的小耳朵。
    “喵。”汤圆从掌下探出头,抖抖小耳朵。
    沐寒川从储物戒里拿出一株八品雪莲喂它。
    汤圆张嘴就要吃下,忽然想起什么,改成“喵呜”一声,跳下桌子,赶紧回九九身边去了。
    九九的东西更好吃,虽然现在做的好臭臭。
    沐寒川见它回了厨房,又看了那女子一眼,收起雪莲,目光再次看向门里的匾额,试着去参悟里面暗含的天地法则。
    豆腐洗好,苏玖重新点火热锅,按需要的量倒入油,待油温烧到六成热,把火调至中火,将腌好的豆腐块裹上干淀粉,放进翻滚的油锅里炸。淀粉还是上次做鱼香茄子时剩下风干的。
    等豆腐炸成两面金黄,捞出来放小笸箩里沥油,如此几块几块炸,很快就炸好一盘了。
    为了防止味太重,客人不习惯,苏玖又拍了一碟拍黄瓜做配菜。
    她将炸好的臭豆腐一块块摆盘码好,在上面浇上酱红色的酱,撒上葱花,再放上一小碟酱供客人备用,把配菜放上,摆上筷子便端出去。
    随着臭豆腐越靠越近,沐寒川的眉心微微紧绷,盯着那金黄色的块状物,颜色实为赏心悦目,味道叫人退避三舍。
    这当真可食?莫不是做来愚人的?
    苏玖偷瞥了眼沐寒川,很好,一向八风不动的昭衍真君皱眉了。
    “臭豆腐,配菜拍黄瓜,请慢用。”苏玖敬业地将臭豆腐摆上去。
    一股臭味扑鼻而来,自来好洁的沐寒川眉头皱得更深了,想起小姑娘做的灌
    汤包亦是如此奇异,再看这表皮焦黄诱人的豆腐,仍是难以相信这味道真的能吃。
    “这臭豆腐用一句话来概括就是:最臭的豆腐,最香的味道。好者趋之若鹜,恶者如见豺狼。您可试尝看看。”苏玖见他真被吓退了的样子,忙在旁解说。
    沐寒川没动筷,而是忽然抬眸看向苏玖。
    苏玖被他看得心慌慌,怀疑自己身上的千变万化失效了。
    沐寒川收回目光,持起筷子夹了一块,凑得近了,发现除了臭味外,还有一股奇特的香味。
    渐渐的,这种香味覆盖住了臭,就如同一个人放下了偏见,入目皆是美好。
    莫非,这就是这臭豆腐的奇妙之处?
    而且,这股香味,越闻越叫人垂涎。
    “若觉得酱汤不够,可再蘸酱,若觉嘴里味重了,可吃一块黄瓜去去味。”苏玖指示旁边的小碟碗,有的人需要用浓厚的酱汁来覆盖住臭豆腐那股臭味。
    其实炸过的臭豆腐,浇上酱后就没什么臭味了的。当然,不可能完全没有,不然就不叫臭豆腐了。
    沐寒川颔首,却没蘸。他张嘴咬了一小口,只咬到酥脆的豆腐角,尝过丁点味道确实没那么难以接受后,便放大胆往里咬了一口。
    豆腐一入口,外酥里嫩,出乎意料的美味席卷而来,咀嚼时,融合了豆腐香味的酱汁从齿缝间溢出,在嘴里流淌,味道鲜咸浓郁,微辣中带着微甜,一时间,整个口鼻都充斥着奇异的香味。
    不知不觉,沐寒川就连吃了几块,再搭上清脆爽口的黄瓜,却是千载难逢的美味。
    苏玖暗暗松了口气,还好,没砸招牌。
    “喵呜。”汤圆跳上桌,看沐寒川吃得这么欢,它也想吃了。
    昭昭不爱吃东西,它知道,昭昭吃的东西,那就一定很好吃。
    “乖,咱们回厨房吃。”苏玖差点喊汤圆,上前要把它抱走。
    “无妨。”沐寒川将碗碟里的酱汁全都倒进豆腐里,搅拌了后,夹了块放到碗碟里给汤圆,“让它一块吃。”
    苏玖:……你这动作娴熟的样子,会让我以为你已经认出来了的。
    汤圆小脸往碗碟里一埋,嗅了嗅味道,张嘴就吞了块进嘴里,吃得小猫脸先是皱起,后又舒展开,飞快嚼了嚼,
    咽下去,又看向沐寒川。
    “喵呜。”
    苏玖想捂脸,汤圆果然还是那个见了好吃的就走不动道的汤圆。
    沐寒川又给它夹了块,一人一宠,吃得出奇的温馨和谐。
    已经沦为背景板的苏玖,默默回厨房把剩下的臭豆腐给炸了。
    最后,一盘十来块臭豆腐和一碟子拍黄瓜被一人一宠吃完了。
    沐寒川喝完灵茶去味,又揉了揉汤圆,淡淡看了眼厨房里忙活的苏玖,留下一百块上品灵石,起身离去。
   

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