第251章做冰槽(2/2)
而分割了不同的形状。
有的没具体分割,但也切成了小块,再分出最近要吃的份量,剩下的才送进第三冰层搁置,其他的就搁在第二冰层。
因为这举动,她又要外公他们扎加盖的矮筐,或者说高一点的篮子,用以细分不同食材,若全堆在一起,冻起来到用时会很麻烦。
而她不喜用剁刀连冰块冰渣一起剁。
目前除了外公外婆的屋里,各屋都搁了或大或小的冰块,夜里睡得那叫一个舒服,中午还有冰过的西瓜或是茶水。
柳青青还把李子、甜瓜剁碎,浇上蜂蜜腌半天,再搁进冰窖里半天,拿出来给大家当新的零嘴。
当然,接了王小六这笔单,柳青青决定当作酒席来对待,因而,根据现有食材先确定菜单,再先试做新菜。
一大家人可算饱了口食,柳青青带着刘月儿做了不少菜出来,到是没有防备刘月儿的意思。
“手艺教给你,但你不能在李家随便用,但学得多了,随便做什么菜,都会有一个自己的习惯,做再普通的菜,也会很好吃的。”
柳青青告诉刘月儿,这么做不是要将她培养成酒楼的厨子,而是提升她厨艺的境界。
有的没具体分割,但也切成了小块,再分出最近要吃的份量,剩下的才送进第三冰层搁置,其他的就搁在第二冰层。
因为这举动,她又要外公他们扎加盖的矮筐,或者说高一点的篮子,用以细分不同食材,若全堆在一起,冻起来到用时会很麻烦。
而她不喜用剁刀连冰块冰渣一起剁。
目前除了外公外婆的屋里,各屋都搁了或大或小的冰块,夜里睡得那叫一个舒服,中午还有冰过的西瓜或是茶水。
柳青青还把李子、甜瓜剁碎,浇上蜂蜜腌半天,再搁进冰窖里半天,拿出来给大家当新的零嘴。
当然,接了王小六这笔单,柳青青决定当作酒席来对待,因而,根据现有食材先确定菜单,再先试做新菜。
一大家人可算饱了口食,柳青青带着刘月儿做了不少菜出来,到是没有防备刘月儿的意思。
“手艺教给你,但你不能在李家随便用,但学得多了,随便做什么菜,都会有一个自己的习惯,做再普通的菜,也会很好吃的。”
柳青青告诉刘月儿,这么做不是要将她培养成酒楼的厨子,而是提升她厨艺的境界。