第610章 真·黄金舌头(2/2)

真正的功夫却远远不是表面上所看到的那样简答。
    首先食材的选择便是一道美食成功的最关键因素，因为无论你有多好的手艺，但是所用的食材全都是一些次品，甚至糟粕，那么做出来的食物哪怕再用心，都绝对无法达到尽善尽美的地步，而这食材，基本都是小野二郎他亲自去市场所挑选的最好最新鲜的食材。
    然后便是前期的准备工作了，就像是做寿司，寿司所需要的米饭的软硬程度便是最为影响寿司口感的因素，寿司所用的米饭，既不能太软，太粘稠，又不能够太硬太干。