第045章:哥,我错了(2/2)
鱼虾太多了,而且天都快黑了,于是大家一起动手,主要处理鱼是件麻烦事。
不过人多也快。天黑之前所有的鱼都处理好了!
苏小小把处理干净的鱼抹上盐巴尽味,把铁锅洗干净,等锅热了之后加入少量的油,倒入少量的鱼,等鱼的两面都煎的金黄,盛出来。
这个时候再加入少量的油,把提前切好的材料都加入,闻到一股香味之后,在把之前煎好的鱼倒进去,加入清水慢慢的炖!
苏小小炖鱼的火候要掌握好,不然鱼都要烂掉了不少,还会影响口感。
苏青和梅子都看的一愣一愣的,说起来倒也并不复杂,就是工序有点儿多。
等水烧开了之后,苏小小把鱼连带着汤盛了起来。
“小妹这就好了吗?”
苏小小摇摇头:“还没有!”
不过人多也快。天黑之前所有的鱼都处理好了!
苏小小把处理干净的鱼抹上盐巴尽味,把铁锅洗干净,等锅热了之后加入少量的油,倒入少量的鱼,等鱼的两面都煎的金黄,盛出来。
这个时候再加入少量的油,把提前切好的材料都加入,闻到一股香味之后,在把之前煎好的鱼倒进去,加入清水慢慢的炖!
苏小小炖鱼的火候要掌握好,不然鱼都要烂掉了不少,还会影响口感。
苏青和梅子都看的一愣一愣的,说起来倒也并不复杂,就是工序有点儿多。
等水烧开了之后,苏小小把鱼连带着汤盛了起来。
“小妹这就好了吗?”
苏小小摇摇头:“还没有!”