第27节(2/3)
把鱼冲刷干净之后，楚轩兑换了一些灵泉，把鱼身砍成一段段，而后放到灵泉里祛除血水，随便让灵泉中的灵气浸润到鱼肉中。
浸泡着鱼肉之后，楚轩开始准备香料和配菜，这么大一条鱼肯定一顿吃不完，一锅炖不下。
他心中已经有了想法，他要做一部分烤鱼，做一部分熏鱼和一部分腌鱼。
他得做法全都要配上药材，算是食疗，都是来自葛洪的医道传承。
葛洪是东晋的神医，而且是道家养生的开创者，他吃的一切几乎都是要加入药材，做成药膳的。
既然有这个条件，楚轩自然不会亏待自己，更何况他现在也是习武之人，“穷文富武”说的就是习武之人需要大量的营养。
每天习武会消耗大量的能量不说，还会消耗气血，以及多少会在身体中留下一些暗伤。
药膳正好可以解决这一切，既能满足口腹之欲，又能补充能量和恢复气血，同时还能祛除身体中累积的暗伤。
这是一举多得的事情，楚轩自然会好好的遵循下去，可不能亏待了自己，更不能浪费了葛洪的医道传承之术。
是以，楚轩要去处理刚才从药园里挖回来的药材。
他要做的是秘制的熏鱼、腌鱼和烤鱼，以及早已失传的秘制瓦罐炖鱼头。
忙活十多分钟，他总算要用到的香料和药材都准备好了，准备开始制作。
其实许多香料都是可以入药的，而东晋年间香料比较少，所以葛洪的这些药膳中用到的香料不多，都是随手可得的寻常之物。
楚轩考虑到口味的问题，自己私下加了一些胡椒和辣椒，用来提味，不过他却不用鸡精味精之内的调味品，他有纯天然的鸡精味精，用蘑菇和黄豆绿豆橘子皮炒香研制成粉末，这是最好的鸡精味精。
简单的把鱼块放到陈醋中软化了一下鱼刺，用水冲洗一下，然后用盐巴抹均匀，在把配置好的药材磨成粉洒在里面，用双手不断的拍打，使得药粉中的药力能够充分均匀的浸润到鱼肉中。
这样做还能把鱼肉中的鱼刺给全都拍碎，同时会让鱼肉变得更为紧实有韧性，吃起来也会更加弹压。
熏鱼是茶香味和花雕味的，烤鱼是麻辣味的，腌鱼则是五香味味道的，鱼头汤则是要做成鲜咸味的。
茶香味和花雕味，其实就是在熏鱼中加上茶叶和花雕酒，楚轩正好做了两份，分别腌制。
用稻草把熏鱼串好挂到厨房，又把腌鱼用稻草串好挂到竹屋前。
厨房的灶火早已经生起，瓦罐鱼头豆腐堂正在小火慢炖着。
正好可以熏鱼，腌鱼则是要多等了一会，需要等上一个小时左右，因为竹林中风大阴凉，会比别的地方风干速度快上许多。
楚轩没有闲着，很好的运用了“时间统筹法”，在熏鱼和腌鱼的同时，正好烤鱼，不过烤鱼之前，他需要炒制一些烧烤酱。
烧烤酱也是葛洪秘制的，里面会放上一些蜂蜜和药粉，以及一些葱姜蒜泥，他还自己加了一些花椒和辣椒，跟上次烤野猪的做法差不多，都是葛洪的秘制做法，然后他自己稍加改进。
第89章 香飘十里
在东晋时期是没有辣椒的，胡椒倒是有，但是也不多，胡椒那是是从西域进口，是贵族才能吃得起的东西，葛洪不是贵族，没有胡椒，所以他用茱萸来替代，提取其中的辣味，所以楚轩才会稍加改进，把茱萸换成辣椒和胡椒，但却不多，刚好有点辣味即可。
别问他为什么要把茱萸换掉，因为那玩意实在太难吃了，有点酸涩，他不喜欢。
把秘制的烧烤酱调制好了之后，楚轩没有烧烤架，只能用竹签串起鱼块，然后抹上烧烤酱在院子里烤了起来。
烧烤的速度很快，不多时，院子里就飘散着竹子的清香和秘制烧烤酱的香气。
浓郁的香气随着傍晚的清风飘散道四面八方，用香飘十里也不为过。
楚轩这人有点懒惰，喜欢吃烧烤，但却不喜欢见天的动手烤，所以他一口气烤制了一大盆的鱼块。
考好之后，他把装着烤鱼块的小木盆端放到火边，免得一会就凉了。
温好鱼块之后，去厨房准备把熏鱼和腌鱼弄一点来吃。
五香腌鱼他准备过上一点鸡蛋液麸皮，撒上一点一点香菜和葱花炸来吃。
别问他为什么不用鸡蛋液和面包屑，因为面包屑那玩意太高级，他现在手边没有，只能用麸皮来替代。
麸皮其实就是稻谷脱皮后的那些碎屑，其实就是稻谷壳子，农村一般都是用来喂鸡喂猪的，楚轩洗巴洗巴也不嫌弃，纯天然的东西没什么不能吃的。
前世的时候饿极了跟狗抢食的事情也没有少做过，更何况干干净净的麸皮。
把麸皮和鸡蛋液裹在了腌制好的鱼块之后，打开瓦罐的盖子，看见瓦罐里“咕嘟咕嘟”的翻滚着，清香的热气扑面而来，深深的吸了一口，感觉浑身都有劲儿了。
拿起汤勺舀了一勺，放在嘴边吹了吹，而后送到嘴里，砸吧砸吧嘴，慢慢的回味。
“嗯，真不错，真香啊！清甜干裂，汤色浓白如牛奶，咸香可口。”楚轩砸吧着嘴喃喃自语回味着。
这一瓦
浸泡着鱼肉之后，楚轩开始准备香料和配菜，这么大一条鱼肯定一顿吃不完，一锅炖不下。
他心中已经有了想法，他要做一部分烤鱼，做一部分熏鱼和一部分腌鱼。
他得做法全都要配上药材，算是食疗，都是来自葛洪的医道传承。
葛洪是东晋的神医，而且是道家养生的开创者，他吃的一切几乎都是要加入药材，做成药膳的。
既然有这个条件，楚轩自然不会亏待自己，更何况他现在也是习武之人，“穷文富武”说的就是习武之人需要大量的营养。
每天习武会消耗大量的能量不说，还会消耗气血，以及多少会在身体中留下一些暗伤。
药膳正好可以解决这一切，既能满足口腹之欲，又能补充能量和恢复气血，同时还能祛除身体中累积的暗伤。
这是一举多得的事情，楚轩自然会好好的遵循下去，可不能亏待了自己，更不能浪费了葛洪的医道传承之术。
是以，楚轩要去处理刚才从药园里挖回来的药材。
他要做的是秘制的熏鱼、腌鱼和烤鱼，以及早已失传的秘制瓦罐炖鱼头。
忙活十多分钟，他总算要用到的香料和药材都准备好了，准备开始制作。
其实许多香料都是可以入药的，而东晋年间香料比较少，所以葛洪的这些药膳中用到的香料不多，都是随手可得的寻常之物。
楚轩考虑到口味的问题，自己私下加了一些胡椒和辣椒，用来提味，不过他却不用鸡精味精之内的调味品，他有纯天然的鸡精味精，用蘑菇和黄豆绿豆橘子皮炒香研制成粉末，这是最好的鸡精味精。
简单的把鱼块放到陈醋中软化了一下鱼刺，用水冲洗一下，然后用盐巴抹均匀，在把配置好的药材磨成粉洒在里面，用双手不断的拍打，使得药粉中的药力能够充分均匀的浸润到鱼肉中。
这样做还能把鱼肉中的鱼刺给全都拍碎，同时会让鱼肉变得更为紧实有韧性，吃起来也会更加弹压。
熏鱼是茶香味和花雕味的，烤鱼是麻辣味的，腌鱼则是五香味味道的，鱼头汤则是要做成鲜咸味的。
茶香味和花雕味，其实就是在熏鱼中加上茶叶和花雕酒，楚轩正好做了两份，分别腌制。
用稻草把熏鱼串好挂到厨房，又把腌鱼用稻草串好挂到竹屋前。
厨房的灶火早已经生起，瓦罐鱼头豆腐堂正在小火慢炖着。
正好可以熏鱼，腌鱼则是要多等了一会，需要等上一个小时左右，因为竹林中风大阴凉，会比别的地方风干速度快上许多。
楚轩没有闲着，很好的运用了“时间统筹法”，在熏鱼和腌鱼的同时，正好烤鱼，不过烤鱼之前，他需要炒制一些烧烤酱。
烧烤酱也是葛洪秘制的，里面会放上一些蜂蜜和药粉，以及一些葱姜蒜泥，他还自己加了一些花椒和辣椒，跟上次烤野猪的做法差不多，都是葛洪的秘制做法，然后他自己稍加改进。
第89章 香飘十里
在东晋时期是没有辣椒的，胡椒倒是有，但是也不多，胡椒那是是从西域进口，是贵族才能吃得起的东西，葛洪不是贵族，没有胡椒，所以他用茱萸来替代，提取其中的辣味，所以楚轩才会稍加改进，把茱萸换成辣椒和胡椒，但却不多，刚好有点辣味即可。
别问他为什么要把茱萸换掉，因为那玩意实在太难吃了，有点酸涩，他不喜欢。
把秘制的烧烤酱调制好了之后，楚轩没有烧烤架，只能用竹签串起鱼块，然后抹上烧烤酱在院子里烤了起来。
烧烤的速度很快，不多时，院子里就飘散着竹子的清香和秘制烧烤酱的香气。
浓郁的香气随着傍晚的清风飘散道四面八方，用香飘十里也不为过。
楚轩这人有点懒惰，喜欢吃烧烤，但却不喜欢见天的动手烤，所以他一口气烤制了一大盆的鱼块。
考好之后，他把装着烤鱼块的小木盆端放到火边，免得一会就凉了。
温好鱼块之后，去厨房准备把熏鱼和腌鱼弄一点来吃。
五香腌鱼他准备过上一点鸡蛋液麸皮，撒上一点一点香菜和葱花炸来吃。
别问他为什么不用鸡蛋液和面包屑，因为面包屑那玩意太高级，他现在手边没有，只能用麸皮来替代。
麸皮其实就是稻谷脱皮后的那些碎屑，其实就是稻谷壳子，农村一般都是用来喂鸡喂猪的，楚轩洗巴洗巴也不嫌弃，纯天然的东西没什么不能吃的。
前世的时候饿极了跟狗抢食的事情也没有少做过，更何况干干净净的麸皮。
把麸皮和鸡蛋液裹在了腌制好的鱼块之后，打开瓦罐的盖子，看见瓦罐里“咕嘟咕嘟”的翻滚着，清香的热气扑面而来，深深的吸了一口，感觉浑身都有劲儿了。
拿起汤勺舀了一勺，放在嘴边吹了吹，而后送到嘴里，砸吧砸吧嘴，慢慢的回味。
“嗯，真不错，真香啊！清甜干裂，汤色浓白如牛奶，咸香可口。”楚轩砸吧着嘴喃喃自语回味着。
这一瓦
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