第62章 不用谢我(1/2)
唐阁这种顶级餐厅都是有着厨师团队，不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做，那不得累死。
只有一些真正的贵宾才会需要曾超敬出马，要不然都是曾超敬的团队在做。
桌上这道海生虾炒蛋白，很快的引起大家的注意，刚才杰瑞的话也被李星瑶她们听见了。
大家都有点好奇，这个曾超敬的手艺如何。
“都尝尝看。”
陈东成第一个动筷，入口就明显感觉不一样，蛋白滑滑嫩嫩，虾肉鲜甜美味。
这道菜相当考验厨师对火候的拿捏是否精准。
海虾与混有鲜奶的蛋白液一同炒制，大火快速猛炒是诀窍，火小了不起花，时间长了鸡蛋会老。
不愧是顶级大厨，这手艺太赞了。
有陈东成的带动，李星瑶她们也试着尝试一口，都发出惊喜的赞美。
“太好吃了，这个蛋白真嫩滑。”
“哇，这大厨的手艺就是不一样，比我们食堂好吃太多倍了吧！”
“呜呜，我想哭，今天多吃点，要不然这辈子都吃不到了。”
……
陈东成看着边吃边说的黄乃馨她们，忍不住笑着和李星瑶小声低语：“你这几个室友都挺有意思的。”
“乃馨她们性格都挺好的，我们寝室没有那么多乱七八糟的，大家处的都挺融洽的。”
李星瑶跟陈东成说着悄悄话，黄乃馨她们忙着吃，场面倒也挺和谐的。
这道菜没多久的功夫就被消灭掉，守在包房角落的服务员很有眼力的过来端走空盘。
紧接着敲门声响起，走进来六个穿着厨师，统一穿着洁白的厨师服。
领头的中年厨师笑道：“陈先生，接下来将由我们团队将为您带来真正的首都烤鸭。”
“我们选用的白鸭全部是北京空运而来的，需要用多年生枣木烤制六十分钟，过程可能会稍慢，请您谅解。”
陈东成颇为期待的笑道：“麻烦您了。”
中年厨师含笑点头，然后带着其他五个厨师在一旁专心致志的用生枣木烤制着白鸭。
别的不说，光这个过程就挺有趣的。
看着白鸭被火焰一点点的烤制变色，冒出一股股香气。
整个包房都萦绕着一股烤鸭的香味，让人大咽口水。
好在另一边的曾超敬带着团队源源不断的送上一道道精美的菜肴。
作为鹏城唐阁的行政主厨，曾超敬自然有几道拿手菜，在鹏城的食客圈子赫赫有名。
刚才那道海生虾炒蛋白算是其一，芝士焗酿蟹盖、松露金瓜澳洲和牛粒是另外两道曾超敬的看家菜。
要不是看到陈东成是酒店的总统套房客户，曾超敬都懒得动手。
看家菜是那么随便做的？
说白了行政主厨一般都是镇场子的存在，以免遇到真正的大人物，找不到拿的出手的厨师。
普通的食客，由曾超敬的徒弟和助手完全就可以应对。
芝士焗酿蟹盖是一道颜值颇高的菜。
曾超敬独辟蹊径的将蟹肉挖出，与芝士、洋葱碎、白汁拌匀后炒制，再重新填入洗净的蟹壳，抹上蛋液，撒上厚厚的车打芝士焗。
光是看着那表面一层厚厚的芝士就让黄乃馨她们直流口水。
女生最害怕也最馋的，估计就是这芝士了。
焗好后的芝士表面微焦，陈东成稍微凑近闻了下，顿感奶香扑鼻。
动手挖一勺品尝，蟹甜绵香，连忙又挖了一勺，送到李星瑶嘴边。
李星瑶红着小脸，在寝室的室友注视下，一口吃掉。
“喂喂喂，你们能不能注意点，我们还吃饭呢，可不想吃狗粮！”
黄乃馨笑着打趣，羞的李星瑶脸更红了。
陈东成脸皮厚，毫不在意的尝着另一道菜。
松露金瓜澳洲和牛粒肉感饱满丰厚，光是澳洲和牛本身的肉质就足够让食客满意。
更别提曾超敬动用自己的高超厨艺将和牛的肉汁牢牢锁住。
陈东成一口咬下去，顿时肉汁在齿间迸发弥漫。
太享受了，陈东成真心的满意曾超敬这三道招牌菜。
这种星级主厨没点看家菜是不可能的。
就这三道菜，曾超敬当这个鹏城唐阁的行政主厨就一点毛病都没有。
刚好这时候，中年厨师也将烤鸭烤好了。
将烤制烤鸭的推车推到餐桌边，方便陈东成他们近距离的观看烤鸭的制作过程。
陈东成敏锐的发现烤好后鸭肉的脂肪层几乎都不见了，表皮澄亮透薄，呈现出迷人的紫红色。
为了增加和陈东成他们的互动，中年厨师片鸭肉是在现场制作的。
精湛的刀工让陈东成他们献上真心的掌声。
鸭肉片好即食酥香脆口，入口即化无渣，口感和香气均属上乘。
最值得一提的是总共六个厨师，从烤制、制作面饼到片鸭都有专人负责。
最终呈现给陈东成的是美味可口的正统首都烤鸭。
用餐期间闲聊，陈东成也知道了中年厨师叫丁远航，他们六人都来自首都。
丁远航虽然语气很谦虚，但那股自信还是让陈东成印
只有一些真正的贵宾才会需要曾超敬出马，要不然都是曾超敬的团队在做。
桌上这道海生虾炒蛋白，很快的引起大家的注意，刚才杰瑞的话也被李星瑶她们听见了。
大家都有点好奇，这个曾超敬的手艺如何。
“都尝尝看。”
陈东成第一个动筷，入口就明显感觉不一样，蛋白滑滑嫩嫩，虾肉鲜甜美味。
这道菜相当考验厨师对火候的拿捏是否精准。
海虾与混有鲜奶的蛋白液一同炒制，大火快速猛炒是诀窍，火小了不起花，时间长了鸡蛋会老。
不愧是顶级大厨，这手艺太赞了。
有陈东成的带动，李星瑶她们也试着尝试一口，都发出惊喜的赞美。
“太好吃了，这个蛋白真嫩滑。”
“哇，这大厨的手艺就是不一样，比我们食堂好吃太多倍了吧！”
“呜呜，我想哭，今天多吃点，要不然这辈子都吃不到了。”
……
陈东成看着边吃边说的黄乃馨她们，忍不住笑着和李星瑶小声低语：“你这几个室友都挺有意思的。”
“乃馨她们性格都挺好的，我们寝室没有那么多乱七八糟的，大家处的都挺融洽的。”
李星瑶跟陈东成说着悄悄话，黄乃馨她们忙着吃，场面倒也挺和谐的。
这道菜没多久的功夫就被消灭掉，守在包房角落的服务员很有眼力的过来端走空盘。
紧接着敲门声响起，走进来六个穿着厨师，统一穿着洁白的厨师服。
领头的中年厨师笑道：“陈先生，接下来将由我们团队将为您带来真正的首都烤鸭。”
“我们选用的白鸭全部是北京空运而来的，需要用多年生枣木烤制六十分钟，过程可能会稍慢，请您谅解。”
陈东成颇为期待的笑道：“麻烦您了。”
中年厨师含笑点头，然后带着其他五个厨师在一旁专心致志的用生枣木烤制着白鸭。
别的不说，光这个过程就挺有趣的。
看着白鸭被火焰一点点的烤制变色，冒出一股股香气。
整个包房都萦绕着一股烤鸭的香味，让人大咽口水。
好在另一边的曾超敬带着团队源源不断的送上一道道精美的菜肴。
作为鹏城唐阁的行政主厨，曾超敬自然有几道拿手菜，在鹏城的食客圈子赫赫有名。
刚才那道海生虾炒蛋白算是其一，芝士焗酿蟹盖、松露金瓜澳洲和牛粒是另外两道曾超敬的看家菜。
要不是看到陈东成是酒店的总统套房客户，曾超敬都懒得动手。
看家菜是那么随便做的？
说白了行政主厨一般都是镇场子的存在，以免遇到真正的大人物，找不到拿的出手的厨师。
普通的食客，由曾超敬的徒弟和助手完全就可以应对。
芝士焗酿蟹盖是一道颜值颇高的菜。
曾超敬独辟蹊径的将蟹肉挖出，与芝士、洋葱碎、白汁拌匀后炒制，再重新填入洗净的蟹壳，抹上蛋液，撒上厚厚的车打芝士焗。
光是看着那表面一层厚厚的芝士就让黄乃馨她们直流口水。
女生最害怕也最馋的，估计就是这芝士了。
焗好后的芝士表面微焦，陈东成稍微凑近闻了下，顿感奶香扑鼻。
动手挖一勺品尝，蟹甜绵香，连忙又挖了一勺，送到李星瑶嘴边。
李星瑶红着小脸，在寝室的室友注视下，一口吃掉。
“喂喂喂，你们能不能注意点，我们还吃饭呢，可不想吃狗粮！”
黄乃馨笑着打趣，羞的李星瑶脸更红了。
陈东成脸皮厚，毫不在意的尝着另一道菜。
松露金瓜澳洲和牛粒肉感饱满丰厚，光是澳洲和牛本身的肉质就足够让食客满意。
更别提曾超敬动用自己的高超厨艺将和牛的肉汁牢牢锁住。
陈东成一口咬下去，顿时肉汁在齿间迸发弥漫。
太享受了，陈东成真心的满意曾超敬这三道招牌菜。
这种星级主厨没点看家菜是不可能的。
就这三道菜，曾超敬当这个鹏城唐阁的行政主厨就一点毛病都没有。
刚好这时候，中年厨师也将烤鸭烤好了。
将烤制烤鸭的推车推到餐桌边，方便陈东成他们近距离的观看烤鸭的制作过程。
陈东成敏锐的发现烤好后鸭肉的脂肪层几乎都不见了，表皮澄亮透薄，呈现出迷人的紫红色。
为了增加和陈东成他们的互动，中年厨师片鸭肉是在现场制作的。
精湛的刀工让陈东成他们献上真心的掌声。
鸭肉片好即食酥香脆口，入口即化无渣，口感和香气均属上乘。
最值得一提的是总共六个厨师，从烤制、制作面饼到片鸭都有专人负责。
最终呈现给陈东成的是美味可口的正统首都烤鸭。
用餐期间闲聊，陈东成也知道了中年厨师叫丁远航，他们六人都来自首都。
丁远航虽然语气很谦虚，但那股自信还是让陈东成印
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