第395节(2/2)
肉也腌制好了。
便将赵顾深切好的洋葱块和芹菜段，再加上金针菇一起，平铺在锡纸上，将腌制好的牛肉铺在上面，再盖一层细致，将锡纸边缘封口。
因这个好做，叶绯便没急着下锅。
不然做出来都凉了。
然后趁着烤鸡的时候，就开始处理东坡肉。
把上面的肥肉皮先放烧热的锅中烤一下，再将表皮清理好。
切成方块，用线绳将每一块都捆成十字。
放入锅中，再加上葱，姜，料酒，焯水去腥。
拿出后，倒掉水，在锅底铺上葱段和姜片，将五花肉皮朝下平铺在上面，再放入冰糖，酱油，老抽，辣椒，桂皮和八角，再倒入黄酒和啤酒，小火慢炖。
叶绯计算着时间。
炖煮时间长的先做，料理时间短的后做。
这样一来，就能几道菜同时进行。
虽然做的菜不少。
可叶绯计算把控着时间，合理规划，做的就快。
到底是专业的，做的比林婶儿快且利落。
到最后，看到时间最长的东坡肉也快好了的时候。
叶绯才把刚才放置到一边的锡纸牛肉放入锅中，没有加水，就这么直接干焖了10分钟。
“好了，都端出去吧。”叶绯跟赵顾深说。
于是两人将菜一道道的端出去。
盆菜和佛跳墙都是大盆子的，便放在电磁炉上，一边炖煮一边吃。
赵定桓也去酒窖里，搬了不少酒过来。
老爷子打开了电视。
吃饭的时候虽然看不到，但是可以听声儿。
这会儿新闻联播还没有结束，电视里正在播放新闻。
“往年啊，都是叫的厨师团队过来忙，他们一道道的菜上，我们一道道的菜吃。虽然方便，可到底不只是咱们家自己人，聊天什么的也有顾忌，不那么畅快。”老太太说道。
“这还是第一次年夜饭，就只有咱们自家人。”老太太说道。
有厨师团队在，人就多，看着忙活的挺热闹。
便将赵顾深切好的洋葱块和芹菜段，再加上金针菇一起，平铺在锡纸上，将腌制好的牛肉铺在上面，再盖一层细致，将锡纸边缘封口。
因这个好做，叶绯便没急着下锅。
不然做出来都凉了。
然后趁着烤鸡的时候，就开始处理东坡肉。
把上面的肥肉皮先放烧热的锅中烤一下，再将表皮清理好。
切成方块，用线绳将每一块都捆成十字。
放入锅中，再加上葱，姜，料酒，焯水去腥。
拿出后，倒掉水，在锅底铺上葱段和姜片，将五花肉皮朝下平铺在上面，再放入冰糖，酱油，老抽，辣椒，桂皮和八角，再倒入黄酒和啤酒，小火慢炖。
叶绯计算着时间。
炖煮时间长的先做，料理时间短的后做。
这样一来，就能几道菜同时进行。
虽然做的菜不少。
可叶绯计算把控着时间，合理规划，做的就快。
到底是专业的，做的比林婶儿快且利落。
到最后，看到时间最长的东坡肉也快好了的时候。
叶绯才把刚才放置到一边的锡纸牛肉放入锅中，没有加水，就这么直接干焖了10分钟。
“好了，都端出去吧。”叶绯跟赵顾深说。
于是两人将菜一道道的端出去。
盆菜和佛跳墙都是大盆子的，便放在电磁炉上，一边炖煮一边吃。
赵定桓也去酒窖里，搬了不少酒过来。
老爷子打开了电视。
吃饭的时候虽然看不到，但是可以听声儿。
这会儿新闻联播还没有结束，电视里正在播放新闻。
“往年啊，都是叫的厨师团队过来忙，他们一道道的菜上，我们一道道的菜吃。虽然方便，可到底不只是咱们家自己人，聊天什么的也有顾忌，不那么畅快。”老太太说道。
“这还是第一次年夜饭，就只有咱们自家人。”老太太说道。
有厨师团队在，人就多，看着忙活的挺热闹。