第134节(2/3)
还有姐妹都盼着你们有出息。好给我们姐妹做靠山。”黄亦云朝四弟和七弟两人道。
“大姐我知道，我一定会努力读书，不辜负你们的期望。”四弟认真的朝黄亦云道。
“大姐，我也会好好读书，将来做你们的靠山，让姐夫不敢欺负你们的。”七弟也拍了拍他的小胸朝黄亦云保证道。
“好，五妹和六妹两个呢”五妹和六妹两个昨儿就留在镇上宅子的，黄亦云今个儿吃饭没见到她们姐妹两个有些奇怪的问道。
“五姐和六姐两个帮着伯娘做好饭后，给大伯、二姑她们送饭吃去了。”七弟回道。
“爹他们一大早就来镇上咱家的铺子收拾，二姐和三姐她们都来了，只留着爷和阿奶、还有婶子在家呢”四弟也道。
“嗯，你们吃完午食去休息，待会大姐去咱家的铺子瞧瞧看看爹他们布置的如何”黄亦云点了点头道。
等黄亦云吃完午食，就往自家的店铺走去。
见二姑带着子君、五妹、六妹、燕姐妹两个正在店铺外粉刷墙壁，刷的雪白雪白，看样子已经快要到收工了。
“大妹，你来了。”黄彩霞道。
“二姑，你们好快呢过几日就会干了，把桌椅打造好，抬来后，就可以开张了呢二姑，我爹娘他们在里头吧我进去瞧瞧。”等黄亦云进去后院，见前头的两间房间被打通了。
黄从江兄弟两个正在里头的屋子起灶台。
黄刘氏带着二妹和三妹把打通房间内的砖块好的都挑拣出来，顺带把垃圾拾到簸箕里头给抬出去。
“大妹，你等会，爹忙这些，就送你回村。”黄从江见到大妹，以为是来等着自己送她回家的。
“爹，我不急，咱慢慢忙活就是。”黄亦云说话的同时，还递了一块砖给黄从江砌灶台道。
“大妹，这活儿娘来做就是，如今大妹你的手精贵着，是用来给人看诊诊脉扎针的，要是伤到了、手粗糙了，可不好呢”一旁的黄刘氏见大妹上前帮忙，她连忙的接过她手上的青砖道。
“就是就是。”黄从江也附和道。
“爹、娘，我没有这么精贵呢这些活儿一样可以干的，你们这么说，二妹和三妹两人都在这儿，待会还以为你偏心我呢”黄亦云拾起一旁的扫帚，扫起地来笑着道。
“大姐，爹娘说的对，你的手是给病人看诊诊脉扎针，到时候伤着了，可不好给人看诊，这些粗活我来做就行了。”二妹也道。
“说啥话呢这些活计从前又不是没干过，这双手还不是一样可以给病人看诊诊脉开方的，咱早点干完活，早点回去。”
等午时过半后，黄从江兄弟两个也砌完了灶台，黄刘氏她们也收拾好了后院，前头黄彩霞也领着几个小的刷完了墙。
黄从江见收拾妥当，便和黄从河载着车回青山村了。
黄亦云回去之前，在镇上买了一块猪肉和羊肉回去。
回家后，黄亦云便招呼黄刘氏、黄彩霞、二妹、三妹几个到厨房里头去。
黄江氏见大妹回来。把她们几个招呼去厨房内，便问道了一句，说是干啥。
她一听是大妹要教做火锅的底料之后，也大着肚子，到厨房里头学着。
黄亦云见状，想了想，也没说什么，到时候自己店铺开起来了，自己没空忙活这些，到时候主厨的就是黄江氏、黄刘氏还有黄彩霞几人。
第二百七十九章：火锅
黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便一一买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算做鸡肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢？”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二
“大姐我知道，我一定会努力读书，不辜负你们的期望。”四弟认真的朝黄亦云道。
“大姐，我也会好好读书，将来做你们的靠山，让姐夫不敢欺负你们的。”七弟也拍了拍他的小胸朝黄亦云保证道。
“好，五妹和六妹两个呢”五妹和六妹两个昨儿就留在镇上宅子的，黄亦云今个儿吃饭没见到她们姐妹两个有些奇怪的问道。
“五姐和六姐两个帮着伯娘做好饭后，给大伯、二姑她们送饭吃去了。”七弟回道。
“爹他们一大早就来镇上咱家的铺子收拾，二姐和三姐她们都来了，只留着爷和阿奶、还有婶子在家呢”四弟也道。
“嗯，你们吃完午食去休息，待会大姐去咱家的铺子瞧瞧看看爹他们布置的如何”黄亦云点了点头道。
等黄亦云吃完午食，就往自家的店铺走去。
见二姑带着子君、五妹、六妹、燕姐妹两个正在店铺外粉刷墙壁，刷的雪白雪白，看样子已经快要到收工了。
“大妹，你来了。”黄彩霞道。
“二姑，你们好快呢过几日就会干了，把桌椅打造好，抬来后，就可以开张了呢二姑，我爹娘他们在里头吧我进去瞧瞧。”等黄亦云进去后院，见前头的两间房间被打通了。
黄从江兄弟两个正在里头的屋子起灶台。
黄刘氏带着二妹和三妹把打通房间内的砖块好的都挑拣出来，顺带把垃圾拾到簸箕里头给抬出去。
“大妹，你等会，爹忙这些，就送你回村。”黄从江见到大妹，以为是来等着自己送她回家的。
“爹，我不急，咱慢慢忙活就是。”黄亦云说话的同时，还递了一块砖给黄从江砌灶台道。
“大妹，这活儿娘来做就是，如今大妹你的手精贵着，是用来给人看诊诊脉扎针的，要是伤到了、手粗糙了，可不好呢”一旁的黄刘氏见大妹上前帮忙，她连忙的接过她手上的青砖道。
“就是就是。”黄从江也附和道。
“爹、娘，我没有这么精贵呢这些活儿一样可以干的，你们这么说，二妹和三妹两人都在这儿，待会还以为你偏心我呢”黄亦云拾起一旁的扫帚，扫起地来笑着道。
“大姐，爹娘说的对，你的手是给病人看诊诊脉扎针，到时候伤着了，可不好给人看诊，这些粗活我来做就行了。”二妹也道。
“说啥话呢这些活计从前又不是没干过，这双手还不是一样可以给病人看诊诊脉开方的，咱早点干完活，早点回去。”
等午时过半后，黄从江兄弟两个也砌完了灶台，黄刘氏她们也收拾好了后院，前头黄彩霞也领着几个小的刷完了墙。
黄从江见收拾妥当，便和黄从河载着车回青山村了。
黄亦云回去之前，在镇上买了一块猪肉和羊肉回去。
回家后，黄亦云便招呼黄刘氏、黄彩霞、二妹、三妹几个到厨房里头去。
黄江氏见大妹回来。把她们几个招呼去厨房内，便问道了一句，说是干啥。
她一听是大妹要教做火锅的底料之后，也大着肚子，到厨房里头学着。
黄亦云见状，想了想，也没说什么，到时候自己店铺开起来了，自己没空忙活这些，到时候主厨的就是黄江氏、黄刘氏还有黄彩霞几人。
第二百七十九章：火锅
黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便一一买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算做鸡肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢？”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二
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