第七十五章 又添堵(1/2)
回到宿舍，我去睡午觉，东小北在外面看电视，他估计睡不着，而且不太愿意我睡着，故意把声音放的很大，结果我翻来覆去到三点半都没能睡着，我不打算睡了，坐起来抽着烟给老板娘打电话，老板娘大概在玩手机，刚响一声已经接通，传来她娇气的声音：“小贾你想我了呢？”
我道：“你在哪？”
“家里，我这两天不回去，过两天再说，你在哪？过来么？”
“现在几点？我过去干什么？”
“那晚上你过来。”
“我亲爱的老板娘，我给你打电话是想问问周若婷的背景，我刚去过食为天没发现什么严重问题！但就因为这样才有问题，你之前和我说过她家不停给她添堵，你能不能和我说的更加具体点？这样我有个概念才能给出具体意见，不然你这个任务我恐怕无法完成。”
老板娘收起她的嬉皮笑脸认真道：“这方面我知道的也不多，她不愿意多说，反正就是她家里人给她设置许多障碍，我估计是一条线的，从里面的人到进货出品都有障碍！不过我听她的意思她希望能摆开过去的路线另辟捷径让食为天活起来。”
“如果她家里人又添堵呢？”
“她正在努力处理，不知道能不能谈妥，这方面不是你应该考虑的，如果你给的具体方案意见是正确有效果的，最终被捣乱不是你的责任。”
老板娘说的有道理，就是不太负责任，这不等于我已经努力帮了你是你没有处理好，你还是欠我人情，这样的意思吗？靠，冷酷无情的女人！我懒得跟她多废话，我道：“没事了，就这样……”
“等等，小贾，你没回答我问题呢，晚上过来不？”
我没有回答，挂断电话继续抽我的烟，继续思考，脑子还是那样乱。
另辟捷径说的轻易，在这么短的时间里根本不可能完成，经营建立一个品牌，或者说一个风格那都需要经过漫长的时间去做宣传的，反正我不觉得口碑能在三几天时间里建立起来。
脑子不够用啊，而这时候我想起了陈九索那老东西的日记，但我已经翻的滚瓜烂熟，没有适合用的，难道我给她菜品？这不行，陈九索那老东西要杀了我，而且单纯菜品的改变不会有效，这必须双管齐下的弄。
或许我应该给陈九索打个电话吧，希望陈九索那老东西能慈悲为怀给我一点点帮助。
我拿出手机按出号码，按下拨打键，天上掉下个林妹妹的铃声从电话另一端传过来，不久以后是陈九索的声音：“你这王八羔子竟然给老子打电话？说，是不是惹上麻烦事？”
老东西没有一句好话，不过还真会想，知道我没什么事不会给他电话，我道：“没惹麻烦，就想问你点事情。是这样，这边有个饭店经营状况很糟，饭店老板娘想把饭店弄起来，让我们饭店的人去看了看，我有去，然后我发现几个问题，第一是装饰特别古朴严肃，给人很压抑的感觉，进去就没有了食欲。第二是出品方面主打菜系不清晰，层次不分明，而且很普通，以及和附近的饭店雷同。再一个就是没有品牌下的秘制，这个饭店要怎样改变才能做起来？不是大整，而是小整，至于原因……我再交代交代背影，这个饭店老板娘家里不同意她经商，要她入仕，所以不停设置障碍，我甚至怀疑管理人员和总厨会不会都亲她家那边。”
陈九索沉默了好几秒才道：“这饭店新牌子还是老牌子？开了多久？”
“新老牌子我不是很清楚，但能肯定是从别人手里接过来经营的，之前的资料我没有。”
“叫什么名字？”
“食为天，就在美食城里面。”
“什么？”陈九索特别大反应，吼声把我耳朵震的发麻，“你是说食为天？你没说错？”
“是食为天，有什么问题？”
“哈哈，这牌子以前太牛了，现在竟然变成这样？分店如何？”
“还有分店？我不知道。”
“那估计是挂了，以前有三个，就二三十年前吧，饮食界里说起食为天没有人不知道，不过以前不在美食城，在城隍庙，天天午晚市都爆满。算了，我跟你说这些干什么？你再说一遍装饰，你是说很古朴严肃是吧？是不是木材雕花亭台流水乱七八糟的？然后大厅正中间有一幅占据半面墙的喜字？”
我靠，这老东西竟然知道？难道以前的食为天都这样？我回答道：“对。”
“美食城有多少个饭店？”
“大大小小算在一起二十多个，最大的容纳人数两千多，最小的两百多，相差十倍左右，食为天应该在九百以内，包括包间，她那儿的包间有两排，但我没有进去看过。”
“美食城有喝茶的不？就是早茶下午茶和夜茶。”
“好像没有，都是正餐吃特色，有火锅专门店、烧烤专门店、牛肉专门店，粥类海鲜，野味农家馆饺子馆等等等等……”
“那就做独家，早茶和午茶，夜茶暂时不适合，美食城太晚不会有多少人，做起来以后再开设夜茶，这样省气省力。那个装修，就是这样古色古香喝茶才适合！然后厨房全部换成做茶点的，服务的换掉，这样经营类型变化了人员撤掉了等于脱离了家里的控制，就看下
我道：“你在哪？”
“家里，我这两天不回去，过两天再说，你在哪？过来么？”
“现在几点？我过去干什么？”
“那晚上你过来。”
“我亲爱的老板娘，我给你打电话是想问问周若婷的背景，我刚去过食为天没发现什么严重问题！但就因为这样才有问题，你之前和我说过她家不停给她添堵，你能不能和我说的更加具体点？这样我有个概念才能给出具体意见，不然你这个任务我恐怕无法完成。”
老板娘收起她的嬉皮笑脸认真道：“这方面我知道的也不多，她不愿意多说，反正就是她家里人给她设置许多障碍，我估计是一条线的，从里面的人到进货出品都有障碍！不过我听她的意思她希望能摆开过去的路线另辟捷径让食为天活起来。”
“如果她家里人又添堵呢？”
“她正在努力处理，不知道能不能谈妥，这方面不是你应该考虑的，如果你给的具体方案意见是正确有效果的，最终被捣乱不是你的责任。”
老板娘说的有道理，就是不太负责任，这不等于我已经努力帮了你是你没有处理好，你还是欠我人情，这样的意思吗？靠，冷酷无情的女人！我懒得跟她多废话，我道：“没事了，就这样……”
“等等，小贾，你没回答我问题呢，晚上过来不？”
我没有回答，挂断电话继续抽我的烟，继续思考，脑子还是那样乱。
另辟捷径说的轻易，在这么短的时间里根本不可能完成，经营建立一个品牌，或者说一个风格那都需要经过漫长的时间去做宣传的，反正我不觉得口碑能在三几天时间里建立起来。
脑子不够用啊，而这时候我想起了陈九索那老东西的日记，但我已经翻的滚瓜烂熟，没有适合用的，难道我给她菜品？这不行，陈九索那老东西要杀了我，而且单纯菜品的改变不会有效，这必须双管齐下的弄。
或许我应该给陈九索打个电话吧，希望陈九索那老东西能慈悲为怀给我一点点帮助。
我拿出手机按出号码，按下拨打键，天上掉下个林妹妹的铃声从电话另一端传过来，不久以后是陈九索的声音：“你这王八羔子竟然给老子打电话？说，是不是惹上麻烦事？”
老东西没有一句好话，不过还真会想，知道我没什么事不会给他电话，我道：“没惹麻烦，就想问你点事情。是这样，这边有个饭店经营状况很糟，饭店老板娘想把饭店弄起来，让我们饭店的人去看了看，我有去，然后我发现几个问题，第一是装饰特别古朴严肃，给人很压抑的感觉，进去就没有了食欲。第二是出品方面主打菜系不清晰，层次不分明，而且很普通，以及和附近的饭店雷同。再一个就是没有品牌下的秘制，这个饭店要怎样改变才能做起来？不是大整，而是小整，至于原因……我再交代交代背影，这个饭店老板娘家里不同意她经商，要她入仕，所以不停设置障碍，我甚至怀疑管理人员和总厨会不会都亲她家那边。”
陈九索沉默了好几秒才道：“这饭店新牌子还是老牌子？开了多久？”
“新老牌子我不是很清楚，但能肯定是从别人手里接过来经营的，之前的资料我没有。”
“叫什么名字？”
“食为天，就在美食城里面。”
“什么？”陈九索特别大反应，吼声把我耳朵震的发麻，“你是说食为天？你没说错？”
“是食为天，有什么问题？”
“哈哈，这牌子以前太牛了，现在竟然变成这样？分店如何？”
“还有分店？我不知道。”
“那估计是挂了，以前有三个，就二三十年前吧，饮食界里说起食为天没有人不知道，不过以前不在美食城，在城隍庙，天天午晚市都爆满。算了，我跟你说这些干什么？你再说一遍装饰，你是说很古朴严肃是吧？是不是木材雕花亭台流水乱七八糟的？然后大厅正中间有一幅占据半面墙的喜字？”
我靠，这老东西竟然知道？难道以前的食为天都这样？我回答道：“对。”
“美食城有多少个饭店？”
“大大小小算在一起二十多个，最大的容纳人数两千多，最小的两百多，相差十倍左右，食为天应该在九百以内，包括包间，她那儿的包间有两排，但我没有进去看过。”
“美食城有喝茶的不？就是早茶下午茶和夜茶。”
“好像没有，都是正餐吃特色，有火锅专门店、烧烤专门店、牛肉专门店，粥类海鲜，野味农家馆饺子馆等等等等……”
“那就做独家，早茶和午茶，夜茶暂时不适合，美食城太晚不会有多少人，做起来以后再开设夜茶，这样省气省力。那个装修，就是这样古色古香喝茶才适合！然后厨房全部换成做茶点的，服务的换掉，这样经营类型变化了人员撤掉了等于脱离了家里的控制，就看下
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