第1102章 人在家中坐(2/2)

一堆调味料，和一块早已处理好的生肉直接拿了出来。
    未等铁牛反应过来。
    张胜利已经开始麻利地操作了起来。
    “师傅，慢点！”
    铁牛急了，这么快，自己怎么学啊？
    玲珑每做一步都要等自己做好之后再进行下一步。
    可是张胜利倒好，直接就自己摆弄了起来。
    这要是自己能学会，那才有鬼了。
    “慢什么？”张胜利撇了对方一眼：“生火不会？洗肉不会？”
    说完，他手中的肉已经清洗完毕，接着开始拿出了一把刀出来。
    “看好了！”
    “这第一步，先将这肉给割成一道道口子，目的是什么知道不？”
    铁牛哪懂这些，玲珑教自己的时候，也没说原因啊。
    “这样等会撒调料的时候，调料可以深入肉质之中，使这肉变得更加美味。”
    说完，张胜利一刀刀的开始切割开来，速度之快，让铁牛一阵无语。
    “看出有什么不同没？”
    铁牛再次摇头。
    “笨啊？”
    “看不出来，我每一刀之间的距离都相等，而且所切割的位置非常相近？”
    经过张胜利这么一说，铁牛总算是懂了。
    “接下来就是刷油！这刷油的目的就是为了不粘肉，不容易烤糊，这铁棍上也要刷！”
    就这样，张胜利一边解释，一边操作。
    解释的时候很慢，操作的很快。
    说来也怪，铁牛竟然懂了。
    至少懂了原理，自己缺少的是操作吗？
    当然不是，就是缺少这些知识而已。
    当院中一股香味弥漫的时候，铁牛口水直流，摩拳擦掌。
    “这块不是给你的，要吃，自己烤！”