第200章 198.不会做狮子头的厨师不是好厨师(2/2)
出一些肉馅出来,放姜。”凌落丝毫不怕烦。
“不用了,我也不爱吃姜。”几个人异口同声地说,桃源的夏天能吃上狮子头已然是莫大的幸运,谁还会挑三拣四,何况就一个姜末而已。
战放觉得搅拌那一坨肉馅也挺考验手部力量的,他有点心疼娇小的凌落,男人自告奋勇道:“落落,我来和。”
凌落的手的确有些酸,便不客气地将不锈钢长筷递到了战放手里:“记住朝一个方向扮,还有按照我的节奏来。”凌落数起了拍子,想要狮子头肉质嫩,搅肉馅的手法也是很讲究的,速度、搅拌方向甚至力道都会影响狮子头的口感。
“不用了,我也不爱吃姜。”几个人异口同声地说,桃源的夏天能吃上狮子头已然是莫大的幸运,谁还会挑三拣四,何况就一个姜末而已。
战放觉得搅拌那一坨肉馅也挺考验手部力量的,他有点心疼娇小的凌落,男人自告奋勇道:“落落,我来和。”
凌落的手的确有些酸,便不客气地将不锈钢长筷递到了战放手里:“记住朝一个方向扮,还有按照我的节奏来。”凌落数起了拍子,想要狮子头肉质嫩,搅肉馅的手法也是很讲究的,速度、搅拌方向甚至力道都会影响狮子头的口感。