第0216章 初试新菜(2/2)
话说道这里,魏三黑看了看有些洋洋得意的陈东,话锋顿时转了:“但是,师弟,创新也是有章法的,不能盲目的创新,我的个人偏见吧,创新要在总结前人基础上进行!”
“我不知道,你现在在什么境界,而且今天你做的这几道菜,从色香味各方面来说,基本都是无可挑剔的,但是既然你想走这条路,那么在传统菜式的烹制上你还要下些功夫!”
“传统的厨师这行想来规矩挺多!”魏三黑看了看陈东,似乎想起什么似的,语重心长地说道:“至少你对传统菜式的理解得让那些老古董们无话可说才行!”
“我不知道,你现在在什么境界,而且今天你做的这几道菜,从色香味各方面来说,基本都是无可挑剔的,但是既然你想走这条路,那么在传统菜式的烹制上你还要下些功夫!”
“传统的厨师这行想来规矩挺多!”魏三黑看了看陈东,似乎想起什么似的,语重心长地说道:“至少你对传统菜式的理解得让那些老古董们无话可说才行!”