第85章 介绍差事(2/2)

用来熬汤的！”余晚一边说着，一边动作麻利的冲洗着骨头，“等回头把汤熬成了之后，用这汤来下面条吃可香了。”
    “你这个小丫头脑子里的想法倒是挺多的。”林大娘也帮不上什么忙，干脆就搬了个马扎子坐在院子里头做针线活。
    她看余晚忙来忙去的，炖上了猪骨头，又来处理猪蹄儿，一刻都不得闲。
    “晚晚啊！你这做这猪蹄儿能卖出去吗？”林大娘就问她，“这玩意能好吃了？”
    “能啊！好吃着呢！等我做好了，给你尝尝。”
    “大娘不喜欢吃这个玩意，我就是担心你卖不出去！”林大娘说道。
    “不存在的！”余晚挺有信心的，“做饭我在行！大娘，您就等着尝好儿吧！”
    余晚去了厨房，把处理干净的猪蹄下锅焯水，捞出来控干水分。锅里放入少许油，冰糖融化开始炒糖色，待到糖变色冒泡后，迅速的倒入猪蹄均匀的翻炒，让猪蹄的每一寸都均匀的沾上了糖色。