第七百五十八章:考核(3更)(2/2)
位的,那就做什么岗位该做的事。
实际操作,那就得有评委。
几个店里的领班也都过来了。看他们操作,然后根据他们的操作来打分。
试卷分是40分,操作分是60分。
及格分是70。
70分以下的,抱歉,不录用。
所以众人答题的时候,操作的时候,都十分的认证。
宋语看着没说话,也不发表意见。
等一个人实际操作结束后,六个领班才开始打分。
去掉最高分和最低分,取平均值,反之作弊。
最后一个操作的是苏红。
她抽到的是服务员摆盘的操作。
西餐摆盘也是有讲究的,盘子怎么放,刀叉怎么放,餐巾怎么叠成好看的花样,以及桌布的怎么铺,都是有讲究的。
等苏红将餐巾叠成的“孔雀开屏”摆的端端正正后,又检查了一遍,确定自己没有遗漏什么后,才退到一旁,举手:“完成……”
六个领班上前,一边检查一边记录,然后打分。
十三个人的评分都没有公布,所以大家都不知道自己之前到底是多少分。
等苏红的分数统计好了后,柳眉将所有人的得分情况都送到了宋语的跟前。
宋语这边卷子的得分也出来了。
实际操作,那就得有评委。
几个店里的领班也都过来了。看他们操作,然后根据他们的操作来打分。
试卷分是40分,操作分是60分。
及格分是70。
70分以下的,抱歉,不录用。
所以众人答题的时候,操作的时候,都十分的认证。
宋语看着没说话,也不发表意见。
等一个人实际操作结束后,六个领班才开始打分。
去掉最高分和最低分,取平均值,反之作弊。
最后一个操作的是苏红。
她抽到的是服务员摆盘的操作。
西餐摆盘也是有讲究的,盘子怎么放,刀叉怎么放,餐巾怎么叠成好看的花样,以及桌布的怎么铺,都是有讲究的。
等苏红将餐巾叠成的“孔雀开屏”摆的端端正正后,又检查了一遍,确定自己没有遗漏什么后,才退到一旁,举手:“完成……”
六个领班上前,一边检查一边记录,然后打分。
十三个人的评分都没有公布,所以大家都不知道自己之前到底是多少分。
等苏红的分数统计好了后,柳眉将所有人的得分情况都送到了宋语的跟前。
宋语这边卷子的得分也出来了。