第199章 吃皮冻【求月票】(2/2)

就可以签字领钱。
    现在的价钱比姚美香预期的要高出不少，她心里很高兴。
    这一高兴就想吃点好的，本以为徐拙今天还会做水煮菜，结果没想到这小子做的是葱油拌面。
    这东西看着就没多大食欲，没有蓉城的担担面吃着爽。
    而且从味道上来说，姚美香更喜欢吃蓉城的甜水面。
    不过徐拙做出来了，姚美香也只能凑合着吃，不过那个皮冻，她觉得还是做成红油皮冻比较好。
    好好的一餐饭，没有辣椒那还算吃饭吗？
    徐拙回到厨房开始做皮冻。
    先把皮冻切片，然后再切成长条。
    这样方便用筷子夹起。
    把皮冻装进盘里摆上花样，然后开始做料汁。
    他拿来一个小碗，依次往里面放入蒜泥、食盐、白醋、白糖、生抽、蚝油、香油。
    搅拌均匀后徐拙尝了尝。
    这味道酸辣爽口，后味虽然发甜，但是却不浓烈，基本上细品才能品得出来。
    只一口，徐拙就喜欢上了这个味道。
    这蘸料不仅适合蘸皮冻，也适合蘸其他菜品。
    比如肘花、蒸肉、猪头肉、牛腱子肉，羊肉等等。
    徐拙一瞬间就想起了不少版本的蘸汁肉，等新店开张的时候，假如菜品不够，倒可以做点蘸汁肉来充数。