第872章 三不粘【求月票】(2/2)

想这些，免得出丑。
    还是晚上跟自家媳妇儿一块儿研究比较好。
    徐拙一手抓着锅，一手用勺子开始在锅里搅动。
    刚开始还比较容易，因为锅里的汤汁很稀，搅起来一点都不费力。
    但是过了差不多三四分钟后，锅里的汤汁明显粘稠了很多。
    虽然还没彻底成团，但也快了。
    “用不用我替你一会儿？”
    “不用，等我撑不住的时候再说吧。”
    徐拙继续搅动，等到锅里的汤汁成团后，他放下锅，右手继续搅动，左手则是拿起一个铲子，挖了一块猪油放进了锅里。
    这块猪油很快就化开了，而且随着徐拙的搅动，猪油逐渐渗入到了还没成型三不粘中。
    这个时候，就不能单纯的搅动了，而是要用勺子砸。
    用勺背摁着锅里的那团三不粘转一下，顺势把勺子提起来，然后再砸到三不粘上。
    这样能够让三不粘的质地更均匀，口感更绵密。
    不过操作起来，也更累。
    哪怕徐拙现在b级技能在手，也觉得胳膊有些酸胀。
    啧……
    想练就神之手，果然不是容易的事儿。
    又过两分钟，徐拙用左手擦擦头上的汗水，然后抄起锅铲，准备加第三次猪油。
    于培庸突然问道：“这做法谁教你的？现在一般都是加两次猪油，只有古早时期才加三次……”