第1083章 陕西葫芦鸡(2/2)

美的鸡味儿便从锅里飘了出来。
    锅里的鸡已经彻底熟透，鸡皮变成了金黄色，显得很诱人。
    而煮鸡的鸡汤上面，也漂着一层厚厚的鸡油。
    虽然这鸡里面没放任何调料和香料，但是闻起来还是让人挺馋的。
    冯卫国小心的把锅里的鸡捞出来，这时候在麻绳的作用下，鸡肚子已经收了进去。
    而两条鸡大腿则是收缩起来，自然的蜷在了鸡身两侧，使得鸡的下半部分看起来很圆润。
    这造型配上中间被麻绳勒得细细的部位，再加上鸡胸脯和鸡翅膀稍稍有些胀开，看上去确实跟葫芦一样。
    这大概就是葫芦鸡名称的由来吧。
    冯卫国把鸡捞出来之后直接放进了一个盆里。
    然后往盆里放入花椒八角桂皮香叶草果肉蔻之类的香料，又放入冰糖食盐生抽老抽料酒等调味品。
    接着用勺子把煮鸡的原汤舀进去，没过鸡身。
    然后在盆口蒙上一层保鲜膜，放进蒸柜里开始蒸制。