分卷(22)(2/3)
方便快捷，但大家有的是用不完的力气，沈怀瑾提前备好的陶罐和陶缸一时竟不够用，还好有家里富余的亚兽们借出了一部分出来。
纯靠手工很难一次性碾出所有红薯浆来，因此需要一遍遍加水，重复碾压过滤，最终剩下的就是红薯渣和红薯浆水。
滤出了所有浆的红薯渣已是五不存一，也没法再食用，沈怀瑾都堆在一边，打算到时候喂野鸟吃。
至于红薯浆水，则要过滤一夜等待沉淀。
第二天，将上层已经半透明的水倒去后，大家就能看到容器底部一层厚厚的湿润的红薯淀粉。沈怀瑾原先还以为需要再过滤一到两次，没想到沉淀下来的淀粉竟然很干净，没有了再过滤的必要，减轻了他们不少的负担。
他赶紧招呼大家，将这些湿润的红薯粉晒到了一早就准备好的石板上。
这些日子除了早晚的时候，阳光都还盛，就这么晒上了三天，期间大家有空的时候，都会主动去广场上，或是碾碎逐渐坚硬的红薯粉块，或是帮着翻动一下。
三天以后，大家收集到的便是洁白细腻的红薯淀粉了。
这个就是粉条了吗？怎么看起来不是条状呀？文，也就是那个一直跟在阳身边的亚兽，好奇地问。
沈怀瑾答道：自然不是。这个是红薯淀粉，要做成红薯粉条还有其它步骤。不过大家放心，最麻烦的已经结束了。
沈怀瑾照着资料上的步骤，在部分红薯粉中加入热开水用力搅拌，这便成了晶莹剔透的熟芡汁，再将熟芡汁倒入一整缸红薯淀粉中。
大家洗净了手用力搅匀整缸淀粉，让它们与熟芡汁充分均匀接触、融合，从而为淀粉加上糊劲。
随着大家的推揉和挤压，一整缸淀粉成了均匀、粘稠又顺滑的淀粉糊。
沈怀瑾拿出自己烧好的陶粉瓢，取了一块儿淀粉糊放上去，控制着力度，均匀地捶打着粉瓢边，让淀粉糊垂直地落下。
到粗细合适时，他把粉瓢往正烧着滚水的大陶罐上一扬，条条淀粉糊就均匀落入了热水中被煮熟，再过一遍凉水，粉条就算成形了。
不过这还不是结束，成形了的粉条还要被剪成合适的长度，再挂在架子上晾晒至硬脆，这才能储存一整个寒季而无压力。
部落里连续忙碌了六七天，沈怀瑾估计着至少收获了有上千斤的粉条成品，红薯储存过冬的事情终于算是能解决了。
至于芋头，沈怀瑾一时之间也想不到好的办法，总归到时候用干燥的泥土和干草茎层层掩盖，能保住一点就保住一点，食物来源主要还是粉条和到时候冻起来的兽肉。
忙了这么久，这两天晚饭时分也更能感到凉意，沈怀瑾有时候还需要加上自己的外套。
天气合适，正好最近又做出了粉条，他倒觉得不吃顿火锅确实可惜了。
这个想法一出来就按捺不住，沈怀瑾于是让大家把今天份的粉条留一部分出来，等着晚上直接吃，又拜托当天负责捕猎的厉和其它兽人们帮忙多打几头灰角兽和大耳兽回来，并嘱咐要留些兽血。
这几天的相处让沈怀瑾和兽人们彼此熟悉，兽人们一致表示这件事包在他们身上，厉在一旁听得似笑非笑，表情骇人。
沈怀瑾贡献出了一筐蘑菇干，一只雄野鸟、两只产蛋不多的雌野鸟和一些调味料，打算用来做锅底。
安、音和其他相熟的亚兽听说他要做一个叫火锅的食物，纷纷前来相帮，几人最终一共做了六个鸟汤锅，六个兽骨锅。而清洗并切好的萝卜、绿叶草和特意没晾晒的粉条等则整齐地码在火锅旁。
等捕猎小队归来，沈怀瑾凝了十几碗兽血，又从灰角兽身上取了些黄喉、百叶之类的下水进行处理，另让人将兽肉切成薄片，这些东西最终也都被一一码在火锅边上。
部落里的兽人和亚兽们都没有固定的席位，大家可以拿着碗筷自由走动，想吃哪个锅底都可以。
沈怀瑾和厉他们坐在兽骨锅边上，沈怀瑾一边默念七上八下，一边烫着毛肚，他的酱料是蒜泥配盐加汤水，比之以前确实简陋。不过一口q弹的毛肚塞入口中，沈怀瑾感受着这久违的爽脆，还是觉得心满意足。
他以前一直觉得火锅没有辣椒就失去了灵魂，现在听着部落里的欢声笑语，看着大家脸上喜悦的神情，感受着这份热闹，竟然也觉得这一口没有辣味的毛肚格外美味了。
沈怀瑾又烫了一筷子白天刚做出来的粉条，放入口中后不免感慨，不亏是纯手工制品，嚼着就是柔韧又不失弹性，寒季的时候多吃点也无妨。
一顿火锅吃得众人喜笑颜开。
饭后，沈怀瑾觉得自己身上被熏得厉害，便提议晚上去溪里洗个澡，亚兽们纷纷应了。
天气确实凉得很快，猛一下水沈怀瑾差点抽筋，幸好周围有其它亚兽在，才没出什么事。
不过他也是怕了，洗完澡后，很快就擦干身子穿好了外套，估计着这折腾一下难保不会感冒，回去煮点姜茶吃才靠谱。
他也有些好奇这个世界的兽人和亚兽们会不会生病，感觉他在部落的日子里就没见到过生病的成员，于是问安道：你们平时受了凉，会有咳嗽、头痛或者发热的症状吗？
安
纯靠手工很难一次性碾出所有红薯浆来，因此需要一遍遍加水，重复碾压过滤，最终剩下的就是红薯渣和红薯浆水。
滤出了所有浆的红薯渣已是五不存一，也没法再食用，沈怀瑾都堆在一边，打算到时候喂野鸟吃。
至于红薯浆水，则要过滤一夜等待沉淀。
第二天，将上层已经半透明的水倒去后，大家就能看到容器底部一层厚厚的湿润的红薯淀粉。沈怀瑾原先还以为需要再过滤一到两次，没想到沉淀下来的淀粉竟然很干净，没有了再过滤的必要，减轻了他们不少的负担。
他赶紧招呼大家，将这些湿润的红薯粉晒到了一早就准备好的石板上。
这些日子除了早晚的时候，阳光都还盛，就这么晒上了三天，期间大家有空的时候，都会主动去广场上，或是碾碎逐渐坚硬的红薯粉块，或是帮着翻动一下。
三天以后，大家收集到的便是洁白细腻的红薯淀粉了。
这个就是粉条了吗？怎么看起来不是条状呀？文，也就是那个一直跟在阳身边的亚兽，好奇地问。
沈怀瑾答道：自然不是。这个是红薯淀粉，要做成红薯粉条还有其它步骤。不过大家放心，最麻烦的已经结束了。
沈怀瑾照着资料上的步骤，在部分红薯粉中加入热开水用力搅拌，这便成了晶莹剔透的熟芡汁，再将熟芡汁倒入一整缸红薯淀粉中。
大家洗净了手用力搅匀整缸淀粉，让它们与熟芡汁充分均匀接触、融合，从而为淀粉加上糊劲。
随着大家的推揉和挤压，一整缸淀粉成了均匀、粘稠又顺滑的淀粉糊。
沈怀瑾拿出自己烧好的陶粉瓢，取了一块儿淀粉糊放上去，控制着力度，均匀地捶打着粉瓢边，让淀粉糊垂直地落下。
到粗细合适时，他把粉瓢往正烧着滚水的大陶罐上一扬，条条淀粉糊就均匀落入了热水中被煮熟，再过一遍凉水，粉条就算成形了。
不过这还不是结束，成形了的粉条还要被剪成合适的长度，再挂在架子上晾晒至硬脆，这才能储存一整个寒季而无压力。
部落里连续忙碌了六七天，沈怀瑾估计着至少收获了有上千斤的粉条成品，红薯储存过冬的事情终于算是能解决了。
至于芋头，沈怀瑾一时之间也想不到好的办法，总归到时候用干燥的泥土和干草茎层层掩盖，能保住一点就保住一点，食物来源主要还是粉条和到时候冻起来的兽肉。
忙了这么久，这两天晚饭时分也更能感到凉意，沈怀瑾有时候还需要加上自己的外套。
天气合适，正好最近又做出了粉条，他倒觉得不吃顿火锅确实可惜了。
这个想法一出来就按捺不住，沈怀瑾于是让大家把今天份的粉条留一部分出来，等着晚上直接吃，又拜托当天负责捕猎的厉和其它兽人们帮忙多打几头灰角兽和大耳兽回来，并嘱咐要留些兽血。
这几天的相处让沈怀瑾和兽人们彼此熟悉，兽人们一致表示这件事包在他们身上，厉在一旁听得似笑非笑，表情骇人。
沈怀瑾贡献出了一筐蘑菇干，一只雄野鸟、两只产蛋不多的雌野鸟和一些调味料，打算用来做锅底。
安、音和其他相熟的亚兽听说他要做一个叫火锅的食物，纷纷前来相帮，几人最终一共做了六个鸟汤锅，六个兽骨锅。而清洗并切好的萝卜、绿叶草和特意没晾晒的粉条等则整齐地码在火锅旁。
等捕猎小队归来，沈怀瑾凝了十几碗兽血，又从灰角兽身上取了些黄喉、百叶之类的下水进行处理，另让人将兽肉切成薄片，这些东西最终也都被一一码在火锅边上。
部落里的兽人和亚兽们都没有固定的席位，大家可以拿着碗筷自由走动，想吃哪个锅底都可以。
沈怀瑾和厉他们坐在兽骨锅边上，沈怀瑾一边默念七上八下，一边烫着毛肚，他的酱料是蒜泥配盐加汤水，比之以前确实简陋。不过一口q弹的毛肚塞入口中，沈怀瑾感受着这久违的爽脆，还是觉得心满意足。
他以前一直觉得火锅没有辣椒就失去了灵魂，现在听着部落里的欢声笑语，看着大家脸上喜悦的神情，感受着这份热闹，竟然也觉得这一口没有辣味的毛肚格外美味了。
沈怀瑾又烫了一筷子白天刚做出来的粉条，放入口中后不免感慨，不亏是纯手工制品，嚼着就是柔韧又不失弹性，寒季的时候多吃点也无妨。
一顿火锅吃得众人喜笑颜开。
饭后，沈怀瑾觉得自己身上被熏得厉害，便提议晚上去溪里洗个澡，亚兽们纷纷应了。
天气确实凉得很快，猛一下水沈怀瑾差点抽筋，幸好周围有其它亚兽在，才没出什么事。
不过他也是怕了，洗完澡后，很快就擦干身子穿好了外套，估计着这折腾一下难保不会感冒，回去煮点姜茶吃才靠谱。
他也有些好奇这个世界的兽人和亚兽们会不会生病，感觉他在部落的日子里就没见到过生病的成员，于是问安道：你们平时受了凉，会有咳嗽、头痛或者发热的症状吗？
安
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