分卷(102)(2/3)
意便起来了,沈怀瑾穿着外套才敢出门。
在沉沉天幕下,在辽阔山谷中,在融融的灯光边,大家围坐在烟雾缭绕的火锅周围,用长长的筷子将火辣滚烫的肉片、脆爽的黄喉肚片、清甜的豆芽与绿叶菜等一一夹出。
欢声笑语将阴沉天气带来的压抑情绪一扫而空。
沈怀瑾也在兴头上,吃了两个青团后还有余力大口吃肉,直将厉看得惊讶挑眉,今天的胃口怎么这么好?
沈怀瑾有些羞涩地笑了笑,难得嘛。
说的也是。银发兽人感慨道:从前部落每顿都是在一起吃的,那时候什么感觉都没有,但分食制开始后就不一样了,整个部落能聚在一起的机会很少,难得一次就很让人快乐。
沈怀瑾喝了一口茶,洗去口中的腻感,他看着还未结束战斗的众人边吃边谈笑的轻松愉悦模样,赞同道:有对比才知道大家聚在一起的时光有多弥足可贵。
对了。沈怀瑾突然反应过来,今天在摘艾草的时候,还意外发现了辣蓼草,这可是个好东西,能用来制作酒曲。厉,你明天应该没什么事情吧,不如留下来和我一起。
没什么事,我陪你一起。话虽如此,厉还是迟疑着问道:不过酒曲是什么?跟大森部落的酒有关吗?
对。沈怀瑾答道:之前我不是讲过可以用糯米制作米酒嘛,这个酒曲是制作米酒必不可少的。
厉尝过果酒的滋味,对此很是上心,第二天起得极早,还硬是把沈怀瑾从温暖的被窝里抱了出来。
一头乱发的沈怀瑾握紧拳头,努力忍住揍人的冲动,他搓了一把脸,又将头发扎成高高的马尾,声音还带着些晨起时的沙哑。
走吧,我们先去洗辣蓼。他打着呵欠,边走边说道。
我已经洗好了。厉的语气并没有显得太兴奋,声音却是活力满满的。
沈怀瑾一时有些好笑,睡意瞬间全无了,就这么喜欢喝酒啊?
银发兽人的脸上破天荒地出现了不好意思的表情,深麦色的皮肤透出些红晕来,我喜欢和你一起喝酒的感觉。
沈怀瑾微微撇过头浅笑,平稳下情绪后才出声道:走,制作酒曲去了。
刚出门就看到了晨间暖金色的阳光,沈怀瑾顿觉神清气爽,今天天气真不错啊。
他先去竹道口附近洗漱,之后才到的工棚。厉已经等待在那里,边上是大量洗干擦净的辣蓼草。
沈怀瑾坐在工棚的小凳子上,从筐子里拿出一枝来,向厉介绍道:这辣蓼草是用来制作酒曲最常用的一味基础中草药,基本上单独就可以和米粉一起发酵做成酒曲,当然想往里加些其它的中草药也可以可以的,能有不同的效果。
那我们要加点什么吗?
不了。沈怀瑾摇摇头,多一事不如少一事,先看能不能做成功再说。
沈怀瑾点着辣蓼草的各处,继续道:辣蓼草整株都可以用来制作酒曲,但茎叶花比较容易捣碎,方便起见,我们只取这三部分。说着,沈怀瑾折去底下的老茎和残余的根,将剩下的那些放入另一个筐中。
当辣蓼草的茎叶花积攒多了以后,沈怀瑾又一一将它们剁碎、捣烂,打出汁液来,再以一比十的比例从中混入大米粉,搅拌均匀后将混合物捏成捏成汤圆大小的丸状。
曲丸白中透着绿,一枚枚齐整地码在米糠上,被放到室内避光的地方进行发酵。
这样就好了吗?厉问道,显然是觉得这有些过于简单了。
沈怀瑾叹了口气,没有母曲粉就只能靠自己发酵了,看天意吧,给多点发酵的时间估计成。
厉怕他过于有压力,挨在他斜后方,笑着说话时呼出的热气全喷洒在沈怀瑾的侧颈处,不成功也没关系,反正大森部落会酿,到时候拿布去交换就成。实在不行还有原这个傻小子呢。
喂喂喂。沈怀瑾不乐意地嚷道,拿手肘怼了怼后方的兽人,不要看不起我,我保证给你酿出最醇香好喝的酒来。
事实证明沈怀瑾的预料没错,在尽可能严格的温度和湿度条件下,经过近三天的发酵,曲丸的表面长出了一层毛茸茸的菌丝,看起来纤弱柔软,全实实在在地将一开始淡绿色的曲丸完全罩成了白色。
沈怀瑾自豪地朝着厉扬起下巴,斩钉截铁道:看到没有?发酵成功了,接下来就让哥哥带你酿酒喝,保准你要多少有多少,一点不会亏待。
作者有话要说: 迟了一步,可恶!
(即使有细纲的我码字还是很慢qaq)感谢在20210324 22:14:24~20210325 00:07:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:景兮 2瓶;dcm520 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第141章 、垦地
临山原的水季气候变化多端, 前两日还是烟雨蒙蒙的湿冷天气,到了今日便忽然雨霁天晴, 将沉闷压抑的感觉一扫而空。
潺潺溪水在阳光下闪烁着细碎的光,昭示着之后一大段天朗气清的美妙时光。
沈怀瑾是被清脆的啼鸣声和隐约的交谈声吵醒的,他环顾房间,发现厉已经不在屋中。
在沉沉天幕下,在辽阔山谷中,在融融的灯光边,大家围坐在烟雾缭绕的火锅周围,用长长的筷子将火辣滚烫的肉片、脆爽的黄喉肚片、清甜的豆芽与绿叶菜等一一夹出。
欢声笑语将阴沉天气带来的压抑情绪一扫而空。
沈怀瑾也在兴头上,吃了两个青团后还有余力大口吃肉,直将厉看得惊讶挑眉,今天的胃口怎么这么好?
沈怀瑾有些羞涩地笑了笑,难得嘛。
说的也是。银发兽人感慨道:从前部落每顿都是在一起吃的,那时候什么感觉都没有,但分食制开始后就不一样了,整个部落能聚在一起的机会很少,难得一次就很让人快乐。
沈怀瑾喝了一口茶,洗去口中的腻感,他看着还未结束战斗的众人边吃边谈笑的轻松愉悦模样,赞同道:有对比才知道大家聚在一起的时光有多弥足可贵。
对了。沈怀瑾突然反应过来,今天在摘艾草的时候,还意外发现了辣蓼草,这可是个好东西,能用来制作酒曲。厉,你明天应该没什么事情吧,不如留下来和我一起。
没什么事,我陪你一起。话虽如此,厉还是迟疑着问道:不过酒曲是什么?跟大森部落的酒有关吗?
对。沈怀瑾答道:之前我不是讲过可以用糯米制作米酒嘛,这个酒曲是制作米酒必不可少的。
厉尝过果酒的滋味,对此很是上心,第二天起得极早,还硬是把沈怀瑾从温暖的被窝里抱了出来。
一头乱发的沈怀瑾握紧拳头,努力忍住揍人的冲动,他搓了一把脸,又将头发扎成高高的马尾,声音还带着些晨起时的沙哑。
走吧,我们先去洗辣蓼。他打着呵欠,边走边说道。
我已经洗好了。厉的语气并没有显得太兴奋,声音却是活力满满的。
沈怀瑾一时有些好笑,睡意瞬间全无了,就这么喜欢喝酒啊?
银发兽人的脸上破天荒地出现了不好意思的表情,深麦色的皮肤透出些红晕来,我喜欢和你一起喝酒的感觉。
沈怀瑾微微撇过头浅笑,平稳下情绪后才出声道:走,制作酒曲去了。
刚出门就看到了晨间暖金色的阳光,沈怀瑾顿觉神清气爽,今天天气真不错啊。
他先去竹道口附近洗漱,之后才到的工棚。厉已经等待在那里,边上是大量洗干擦净的辣蓼草。
沈怀瑾坐在工棚的小凳子上,从筐子里拿出一枝来,向厉介绍道:这辣蓼草是用来制作酒曲最常用的一味基础中草药,基本上单独就可以和米粉一起发酵做成酒曲,当然想往里加些其它的中草药也可以可以的,能有不同的效果。
那我们要加点什么吗?
不了。沈怀瑾摇摇头,多一事不如少一事,先看能不能做成功再说。
沈怀瑾点着辣蓼草的各处,继续道:辣蓼草整株都可以用来制作酒曲,但茎叶花比较容易捣碎,方便起见,我们只取这三部分。说着,沈怀瑾折去底下的老茎和残余的根,将剩下的那些放入另一个筐中。
当辣蓼草的茎叶花积攒多了以后,沈怀瑾又一一将它们剁碎、捣烂,打出汁液来,再以一比十的比例从中混入大米粉,搅拌均匀后将混合物捏成捏成汤圆大小的丸状。
曲丸白中透着绿,一枚枚齐整地码在米糠上,被放到室内避光的地方进行发酵。
这样就好了吗?厉问道,显然是觉得这有些过于简单了。
沈怀瑾叹了口气,没有母曲粉就只能靠自己发酵了,看天意吧,给多点发酵的时间估计成。
厉怕他过于有压力,挨在他斜后方,笑着说话时呼出的热气全喷洒在沈怀瑾的侧颈处,不成功也没关系,反正大森部落会酿,到时候拿布去交换就成。实在不行还有原这个傻小子呢。
喂喂喂。沈怀瑾不乐意地嚷道,拿手肘怼了怼后方的兽人,不要看不起我,我保证给你酿出最醇香好喝的酒来。
事实证明沈怀瑾的预料没错,在尽可能严格的温度和湿度条件下,经过近三天的发酵,曲丸的表面长出了一层毛茸茸的菌丝,看起来纤弱柔软,全实实在在地将一开始淡绿色的曲丸完全罩成了白色。
沈怀瑾自豪地朝着厉扬起下巴,斩钉截铁道:看到没有?发酵成功了,接下来就让哥哥带你酿酒喝,保准你要多少有多少,一点不会亏待。
作者有话要说: 迟了一步,可恶!
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感谢灌溉营养液的小天使:景兮 2瓶;dcm520 1瓶;
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第141章 、垦地
临山原的水季气候变化多端, 前两日还是烟雨蒙蒙的湿冷天气,到了今日便忽然雨霁天晴, 将沉闷压抑的感觉一扫而空。
潺潺溪水在阳光下闪烁着细碎的光,昭示着之后一大段天朗气清的美妙时光。
沈怀瑾是被清脆的啼鸣声和隐约的交谈声吵醒的,他环顾房间,发现厉已经不在屋中。
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