第九十六章 借力打力(2/2)

几步，再突然回头。
    还是没看见什么异常。
    苏哲回到张苏府，把新做好的菜请洛诗诗品尝。
    “这个我吃过的。”洛诗诗看一眼就辨认出来了现如今市面上挺常见的蛤蜊。洛诗诗凑进想看仔细蛤蜊壳上的花纹，“这个花纹又……”
    “不像是你平常吃的那种？”
    苏哲夹了一个放到洛诗诗的碗中。
    蛤蜊有很多种，古代打捞技术有限，浅海区和深海区区分不明确，捞出来的扇贝除了确认能吃的，其余的没多少人敢以身犯险，市面上流通的就那几个品种。
    “这个肉质是最鲜美的。”
    苏哲画图纸的时候，勾花纹废了好大的劲，就怕勾不对，常老板捞错了。
    “是吗？”
    洛诗诗尝了一口，嚼了两下，“比煮的更鲜一些，带着酒的些许香甜。”再吃了一个，“和煮的差不多，但的确比煮的鲜一些。”
    古代的酒度数都不是很高。
    都是能当里料酒来用。
    酒蒸蛤蜊苏哲想出了一个定价钱的法子。
    用醉仙楼的酒做一个标价，客人点单之时可以选用哪种酒，酒的价钱起伏决定了这道菜的价钱起伏。
    这样，一些没什么钱的也能点这样菜，有钱的为了撑面子，会点好酒做酒蒸蛤蜊。