第287章 第一次拿起菜刀(2/2)

种鱼对欧洲人来说并不新奇，我国引进的鱼种。来自英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味，还给它起了个“海中雉鸡”的名字。在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，大有挤占牛排市场的势头。
    “妈这鱼怎么处理，你教我。”
    “你把鱼肚子划开，把里面的内脏取掉……”
    听起来不是很难，江辰从小到大第一次杀鱼，这鱼倒是吃了不少。
    江辰拿起锋利的菜刀，然后在手上转一圈，最后准确抓住刀柄，这就像用手指转圆珠笔一样，动作很帅气。
    “儿子菜刀别这样弄，很容易伤到自己。”
    “妈没事。”
    江辰的双手无比灵巧，转一把有些重量的刀不要太容易。
    “鱼儿，鱼儿，今天是我江辰第一次杀生，不好意思得罪了。”
    说完，江辰手中的菜刀一划，肚子整齐划开，江辰用手把鱼肚子里面的东西掏出来，丢在垃圾桶里面。
    “儿子行啊，第一次杀鱼，这动作干净利落，这刀用的比我好太多了。”
    “是吗，这不是很简单吗。”
    很多事情看着简单，做起来却不容易，比如杀鱼，能划开肚皮不算本事，能一刀划开，而且刀口如此平整就不容易了。
    处理完鱼，江辰继续帮老妈洗菜，切菜。
    江辰切的菜每一片、每一块大小都基本一样，就像用机器切出来一样，这让老妈叹为观止。
    心里想当初怎么没给儿子报新东方厨师学校。
    江辰切菜和切肉速度很快，这菜刀用起来就像古代的刀客，刷刷刷，寒光刀影，知道的是在切东西，不知道的还以为在耍帅呢。
    这材料都处理好了，剩下做菜的事情就交给老妈了。
    “妈，没什么事我就出来了。”
    “嗯。”