第662章，新花样(3/3)
都十分用心，看着自己心爱的人品尝着自己的蛋糕，程子欣心里就十分的开心。然而现在，所有的开心都变成了自己最害怕的回忆。
师傅看着程子欣瞪大的双眼，严肃地问她，“天使蛋糕有什么问题吗？”
程子欣的思绪这才被拉了回来，回到今天的考场上，“没有没有。”程子欣混乱的回答。
现在回到考场上，天使蛋糕是一个操作很简单的糕点。自己还一直以为师傅的考核会出什么很难的题目，甚至有什么新花样，自己还一直在研究以往的笔记，然而现在，只要注意烘培的技巧什么的，这一道天使蛋糕根本就不难。
但是，这么严厉的师傅却出了这么简单的题目，难道是别有用心？程子欣心里忐忑不安，生怕师傅是故意给自己下套，然而自己却没有发现。
“好吧，没有问题的话就开始做吧。你的时间是一个小时。”师傅交代完最后的事情，便转身离开了厨房。
一个小时，足够了。时间也宽裕，题目也简单，但是，自己总觉得还是有些不安。
在厨房逛了一圈，桌子上摆满了自己能用到的各种各样的材料，厨房里的厨具也是应有尽有。
甚至糕点夫妇细心地将自己要用到的打蛋器，分蛋器等等，全都找出来整齐地摆在一旁，然而这么大的阵仗只让自己做一个天使蛋糕？
易天皓跟着师傅的夫人去到后院的菜地里浇花，而师傅应该是到前院里坐着去看报纸了，真的房间里就剩自己空荡荡的一个人。
算了，不想那么多了，走一步看一步吧。看你能给我下什么套？程子欣决定见招拆招，拿起桌上的材料，开始动手做天使蛋糕。
鸡蛋六个，取出蛋黄，和玉米淀粉一起搅拌均匀，取出白砂糖，白醋，以便备用。拿过打蛋器来将蛋白打至浓稠且有纹路，直到拉出打蛋器呈弯钩的湿性泡发状才停下来。
用面粉筛子仔细的筛着面粉，面粉中加入的颗粒越少，烤出的蛋糕也就细致，越细致才能配得上天使蛋糕这个名字。
然后程子欣一手转动盆，一手用橡皮刮刀，轻柔的上下按压面团，使它拌匀。
然后转身去预热烤箱。之后将混合好的蛋糕糊倒入八寸的模具中，程子欣手拿模具在台面上熟练的轻磕几下，震出糊中的大气泡。
最后放入烤箱，熟练的将温度和时间调好。155度……四十分钟烤焙大功告成，程子欣拿起围巾来擦擦汗，摸了一下额头上的汗。
自己还以为会有什么新花样，然而厨具上除了外观之外，也并没有什么不一样，天使蛋糕这个题目，也是简单到不能再简单了。
说好的结业考核的题目呢？难道说师傅根本就不想考核自己？还是说，根本就是自己多心了？
师傅看着程子欣瞪大的双眼，严肃地问她，“天使蛋糕有什么问题吗？”
程子欣的思绪这才被拉了回来，回到今天的考场上，“没有没有。”程子欣混乱的回答。
现在回到考场上，天使蛋糕是一个操作很简单的糕点。自己还一直以为师傅的考核会出什么很难的题目，甚至有什么新花样，自己还一直在研究以往的笔记，然而现在，只要注意烘培的技巧什么的，这一道天使蛋糕根本就不难。
但是，这么严厉的师傅却出了这么简单的题目，难道是别有用心？程子欣心里忐忑不安，生怕师傅是故意给自己下套，然而自己却没有发现。
“好吧，没有问题的话就开始做吧。你的时间是一个小时。”师傅交代完最后的事情，便转身离开了厨房。
一个小时，足够了。时间也宽裕，题目也简单，但是，自己总觉得还是有些不安。
在厨房逛了一圈，桌子上摆满了自己能用到的各种各样的材料，厨房里的厨具也是应有尽有。
甚至糕点夫妇细心地将自己要用到的打蛋器，分蛋器等等，全都找出来整齐地摆在一旁，然而这么大的阵仗只让自己做一个天使蛋糕？
易天皓跟着师傅的夫人去到后院的菜地里浇花，而师傅应该是到前院里坐着去看报纸了，真的房间里就剩自己空荡荡的一个人。
算了，不想那么多了，走一步看一步吧。看你能给我下什么套？程子欣决定见招拆招，拿起桌上的材料，开始动手做天使蛋糕。
鸡蛋六个，取出蛋黄，和玉米淀粉一起搅拌均匀，取出白砂糖，白醋，以便备用。拿过打蛋器来将蛋白打至浓稠且有纹路，直到拉出打蛋器呈弯钩的湿性泡发状才停下来。
用面粉筛子仔细的筛着面粉，面粉中加入的颗粒越少，烤出的蛋糕也就细致，越细致才能配得上天使蛋糕这个名字。
然后程子欣一手转动盆，一手用橡皮刮刀，轻柔的上下按压面团，使它拌匀。
然后转身去预热烤箱。之后将混合好的蛋糕糊倒入八寸的模具中，程子欣手拿模具在台面上熟练的轻磕几下，震出糊中的大气泡。
最后放入烤箱，熟练的将温度和时间调好。155度……四十分钟烤焙大功告成，程子欣拿起围巾来擦擦汗，摸了一下额头上的汗。
自己还以为会有什么新花样，然而厨具上除了外观之外，也并没有什么不一样，天使蛋糕这个题目，也是简单到不能再简单了。
说好的结业考核的题目呢？难道说师傅根本就不想考核自己？还是说，根本就是自己多心了？