第1章 天生控火(2/2)

知道他来了。
    比起那些素串，五花肉是最难烤的，来这里之前，已经事先腌制好了，放在烤架上，火候就成了关键。
    在温度的作用下，红白色的肉串开始变成了深褐色，白色的肉滋滋冒出小泡，油星子从小泡泡中破了出来，随着客人的口味刷上一层辣椒油，烤制入味，腌制好之后的肉串，已经有一些咸味了，再轻微撒上一点盐。
    最后就是孜然了，上了孜然之后，也要将孜然烤一下，还是入味。
    过路的客人但凡口袋中有一点零钱，那是绝对挡不住这烟中的美味，灵敏的鼻子总是能在木炭的烟味中分辨出烤肉与孜然的味道。
    顺着鼻子的指引，就来了然冰小摊前，能吃的上烧烤的人，都不是头一回来找然冰了。
    “小兄弟，五串肉串，五串千页豆腐，微辣哈。”