第五十七章 酸汤肥羊(1/2)
就这两步远的路程，竟然还要打个车。
怪不得前几天徐叔说。牛柏晔想要提前预支工资。就他这么个花法，别说一个月2万。便是一个月有20万，在他手中都能让他挥霍的，连个泡沫都不剩。
我们坐上出租车。只见那司机一踩油门就到了目的地。
在春江花园小区的楼下，有一家大型的农贸市场。
牛柏晔或许是厨子的职业病，见到菜市场就走不动道。偏要拉我进去逛逛。
他埋头在茄子，黄瓜堆儿里。嘴里还在碎碎念。
“小梅家没有郫县豆瓣酱了。买点羊肉，整个酸汤肥羊。还得买袋泡椒。”
感情他说去小梅家吃饭，是他自己买菜，自己做饭。不仅自备食材，还得自带手艺。
等着牛柏晔买完菜和肉。又是两百多块钱。
牛柏晔这个男人，自己明明有家庭。却偏偏在另一个女人身上搭钱搭身心。
我帮忙拎着蔬菜食材，一起走进了春江花园的楼道。
不时，坐着电梯直上五楼。到了小梅租的房子门口。
牛柏晔搓搓手，整理一下身上的西装。满脸堆着笑，按响了门铃。
“梅啊！是我。过来看看你。”
半晌，小梅才打开房门。
梅姐果然是病了，没有化妆，脸色暗黄不堪。头发也是蓬乱的。
只见她穿了一身淡黄色的毛绒睡衣，整个人没精打采，气质姿态完全如同一个不修边幅的中年家庭主妇。
见到牛柏晔，小梅的脸上勉强扯出了一个微笑。
“牛大哥，你来了！还有你这个小朋友，快进来吧！”
牛柏晔驾轻就熟的进门，从鞋柜里拿出两双待客的拖鞋。
我拎着食材换上鞋，梅姐带我参观了一下他的出租屋。
这间出租屋应该是被房东特意改造过的，一百多平米的大房间，被隔断成了几个二十多平米的小房子。
梅姐只住在其中一个屋子里，屋子里自带室内卫生间，卫生间对面便是开放性厨房。
再往里走，就是一张1米5乘两米的单人小床。床上的被褥也是乱哄哄的，梅姐大概是刚从被窝里爬起来。
床边的床头柜上摆着几瓶廉价的化妆品，还有一个巨大的烟灰缸。剩下的便是一包药，应该是牛柏晔今天早上刚给他买的。
地上有两个硕大的黑色皮箱，衣服都堆放在皮箱里。只有几双鞋子摆在外面。
这种简陋的居住场所，让我想起了自己大学打暑期工时，在工厂外面租房子的场景。
小梅见到我还有些不好意思。连忙请我坐到床上。
“小王，我这里条件简陋，连张凳子都没有。你凑合一下，不用拘束。”
牛柏晔倒是老实在，将自己的高级西装往床上随手一扔，将衬衣的袖子挽起。
“梅儿，不用管我们。你难受就上床上躺着歇着吧。我给你做点儿饭，顺便我们自己还没吃呢。”
“这怎么行？”
梅姐老大不好意思。“总是麻烦你，平时帮我又是通马桶，又是修水管的。本该我请你吃饭。可是你每次来我这都还要自备食材。”
牛柏晔从口袋里拿出刚买的羊肉，用清水冲洗一下。拿起刀直接砰砰砰的片成薄片。
“我就是干这个的，在厨房里熬了小二十年。做饭的事儿还能让你上手？”
牛柏晔说着，转过头看向我。
“小王老弟，过来帮我扒两颗葱。”
梅姐连忙伸手示意我坐下。
“怎么能让客人干活？我来吧。”
梅姐艰难的从床上起身，她的脸色面无血色，惨白的如同掉进了面缸里。
“不，不。梅姐还是我来。你快躺着歇着吧。”
牛柏晔早上不是说，梅姐只是被野猫抓了一下。怎么就突然间病的这么严重？我有些纳罕。
我蹲在垃圾桶旁，扒着大葱，剥着大蒜。
牛柏晔那边已经开锅爆炒。
先是化一点荤油，炒的是南方独有的大叶酸菜，随即填上汤，下入已经滑好的羊肉片儿。最后往里边投入几个灵魂——泡辣椒。
酸汤肥羊是一道典型的南方菜，没想到牛柏晔这个大东北厨子，竟然能把这道菜做的如此正宗。
还没有出锅，单闻着这酸酸辣辣的香气，就让人食欲十足。我不自禁吞了一口口水。
称赞道。
“牛大哥，你手艺不错啊！”
“那必须的。我以前可在五星级饭店后厨看油锅的。手艺那是绝对正宗。”
梅姐识破他的谎话。
“你不是跟我说。你以前在五星级后厨做配菜嘛！怎么又看起油锅来了？”
牛柏晔挠挠头。脸上有点挂不住。
“呃，那个。配菜油锅都做过。先是配菜。后来看油锅……。再后来就颠勺，最后让人家给开除了嘛！”
这老牛说话倒很是逗趣儿，梅姐让她逗得眉开眼笑。躺在床上一边抽着烟。一边欣赏着眼前这个男人大展身手。
不时，酸汤肥羊出锅。牛柏晔在汤上撒了一把麻椒粒，几片生姜，一把翠绿的葱花。几许蒜末。然后起锅烧热豆油，再将滚油
怪不得前几天徐叔说。牛柏晔想要提前预支工资。就他这么个花法，别说一个月2万。便是一个月有20万，在他手中都能让他挥霍的，连个泡沫都不剩。
我们坐上出租车。只见那司机一踩油门就到了目的地。
在春江花园小区的楼下，有一家大型的农贸市场。
牛柏晔或许是厨子的职业病，见到菜市场就走不动道。偏要拉我进去逛逛。
他埋头在茄子，黄瓜堆儿里。嘴里还在碎碎念。
“小梅家没有郫县豆瓣酱了。买点羊肉，整个酸汤肥羊。还得买袋泡椒。”
感情他说去小梅家吃饭，是他自己买菜，自己做饭。不仅自备食材，还得自带手艺。
等着牛柏晔买完菜和肉。又是两百多块钱。
牛柏晔这个男人，自己明明有家庭。却偏偏在另一个女人身上搭钱搭身心。
我帮忙拎着蔬菜食材，一起走进了春江花园的楼道。
不时，坐着电梯直上五楼。到了小梅租的房子门口。
牛柏晔搓搓手，整理一下身上的西装。满脸堆着笑，按响了门铃。
“梅啊！是我。过来看看你。”
半晌，小梅才打开房门。
梅姐果然是病了，没有化妆，脸色暗黄不堪。头发也是蓬乱的。
只见她穿了一身淡黄色的毛绒睡衣，整个人没精打采，气质姿态完全如同一个不修边幅的中年家庭主妇。
见到牛柏晔，小梅的脸上勉强扯出了一个微笑。
“牛大哥，你来了！还有你这个小朋友，快进来吧！”
牛柏晔驾轻就熟的进门，从鞋柜里拿出两双待客的拖鞋。
我拎着食材换上鞋，梅姐带我参观了一下他的出租屋。
这间出租屋应该是被房东特意改造过的，一百多平米的大房间，被隔断成了几个二十多平米的小房子。
梅姐只住在其中一个屋子里，屋子里自带室内卫生间，卫生间对面便是开放性厨房。
再往里走，就是一张1米5乘两米的单人小床。床上的被褥也是乱哄哄的，梅姐大概是刚从被窝里爬起来。
床边的床头柜上摆着几瓶廉价的化妆品，还有一个巨大的烟灰缸。剩下的便是一包药，应该是牛柏晔今天早上刚给他买的。
地上有两个硕大的黑色皮箱，衣服都堆放在皮箱里。只有几双鞋子摆在外面。
这种简陋的居住场所，让我想起了自己大学打暑期工时，在工厂外面租房子的场景。
小梅见到我还有些不好意思。连忙请我坐到床上。
“小王，我这里条件简陋，连张凳子都没有。你凑合一下，不用拘束。”
牛柏晔倒是老实在，将自己的高级西装往床上随手一扔，将衬衣的袖子挽起。
“梅儿，不用管我们。你难受就上床上躺着歇着吧。我给你做点儿饭，顺便我们自己还没吃呢。”
“这怎么行？”
梅姐老大不好意思。“总是麻烦你，平时帮我又是通马桶，又是修水管的。本该我请你吃饭。可是你每次来我这都还要自备食材。”
牛柏晔从口袋里拿出刚买的羊肉，用清水冲洗一下。拿起刀直接砰砰砰的片成薄片。
“我就是干这个的，在厨房里熬了小二十年。做饭的事儿还能让你上手？”
牛柏晔说着，转过头看向我。
“小王老弟，过来帮我扒两颗葱。”
梅姐连忙伸手示意我坐下。
“怎么能让客人干活？我来吧。”
梅姐艰难的从床上起身，她的脸色面无血色，惨白的如同掉进了面缸里。
“不，不。梅姐还是我来。你快躺着歇着吧。”
牛柏晔早上不是说，梅姐只是被野猫抓了一下。怎么就突然间病的这么严重？我有些纳罕。
我蹲在垃圾桶旁，扒着大葱，剥着大蒜。
牛柏晔那边已经开锅爆炒。
先是化一点荤油，炒的是南方独有的大叶酸菜，随即填上汤，下入已经滑好的羊肉片儿。最后往里边投入几个灵魂——泡辣椒。
酸汤肥羊是一道典型的南方菜，没想到牛柏晔这个大东北厨子，竟然能把这道菜做的如此正宗。
还没有出锅，单闻着这酸酸辣辣的香气，就让人食欲十足。我不自禁吞了一口口水。
称赞道。
“牛大哥，你手艺不错啊！”
“那必须的。我以前可在五星级饭店后厨看油锅的。手艺那是绝对正宗。”
梅姐识破他的谎话。
“你不是跟我说。你以前在五星级后厨做配菜嘛！怎么又看起油锅来了？”
牛柏晔挠挠头。脸上有点挂不住。
“呃，那个。配菜油锅都做过。先是配菜。后来看油锅……。再后来就颠勺，最后让人家给开除了嘛！”
这老牛说话倒很是逗趣儿，梅姐让她逗得眉开眼笑。躺在床上一边抽着烟。一边欣赏着眼前这个男人大展身手。
不时，酸汤肥羊出锅。牛柏晔在汤上撒了一把麻椒粒，几片生姜，一把翠绿的葱花。几许蒜末。然后起锅烧热豆油，再将滚油
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