美厨娘小写手大天后 第112节(2/2)
,期间海蒂和珍妮弗的眼珠都仿佛黏在了碗身上似的,现在更是移都移不开。
“安,这是什么?”
“水煮鱼。”
如果不是安说这是鱼,她们都看不出来。
红到发暗的干辣椒堆在一起,叠成了一座小山,干辣椒的外皮原本就因干而有些发亮,经过小火翻炒,此时更是裹上了一层油润润的油光,上面还粘着一粒粒黄色的辣椒籽,就是这些辣椒籽,每每让人看着,就仿佛已经感觉到了其中辣味。
除了干辣椒,还有一颗颗红棕色的小花椒撒在上面,看着便不禁让人抿了抿唇,除了辣,一丝丝麻也顿时涌了上来,顿时口舌生津,咽了咽口水。
珍妮弗拨开上面的辣椒,惊奇地发现下面的汤水竟然还在咕噜咕噜地沸腾,上面飘荡着一层橘红色的辣油,边缘漂着少许白色的油沫,还有一根根黄豆芽,在这样鲜红鲜辣的画面中,显得清新可爱。
白嫩的鱼片从底下纷纷探出来,薄薄的肉质纹理清晰可见,鱼片也被辣油浸染,沾上了些许诱人的金黄色泽。她拿筷子还拿不稳,手上一动,鱼片也就跟着那么轻轻一动,汤汁稍稍四溅,看起来尤为柔软嫩滑。
海蒂迅速拿出另一个小碗,将小碗移到大碗旁边,用筷子小心翼翼地用筷子捞了一些放入碗中,而后端起碗,放到自己嘴边,再夹起一片鱼片吹了吹,送入口中。
万一她没夹稳,掉了任何一片,都太可惜了。
舌尖刚一触到鱼片,顿时全身如遭电击一般,鲜香的麻辣刺激了全部的味蕾,食欲瞬间大增,齿间再一压,柔软的鱼片仿佛入口即化了似的,嫩滑的出奇,嚼一嚼,还有些酸爽,独属鱼肉的鲜美并没有闪现多久,就被麻辣席卷掩盖,浑身热乎乎的,频频冒汗。
连忙又夹起几根黄豆芽,想借蔬菜冲淡口中的辣味,脆脆的豆芽在口中嘎吱作响,然而依旧辣得一塌糊涂,可偏偏停不下来。
“安,这道菜真是太美味了,你可以教我吗?”
“安,这是什么?”
“水煮鱼。”
如果不是安说这是鱼,她们都看不出来。
红到发暗的干辣椒堆在一起,叠成了一座小山,干辣椒的外皮原本就因干而有些发亮,经过小火翻炒,此时更是裹上了一层油润润的油光,上面还粘着一粒粒黄色的辣椒籽,就是这些辣椒籽,每每让人看着,就仿佛已经感觉到了其中辣味。
除了干辣椒,还有一颗颗红棕色的小花椒撒在上面,看着便不禁让人抿了抿唇,除了辣,一丝丝麻也顿时涌了上来,顿时口舌生津,咽了咽口水。
珍妮弗拨开上面的辣椒,惊奇地发现下面的汤水竟然还在咕噜咕噜地沸腾,上面飘荡着一层橘红色的辣油,边缘漂着少许白色的油沫,还有一根根黄豆芽,在这样鲜红鲜辣的画面中,显得清新可爱。
白嫩的鱼片从底下纷纷探出来,薄薄的肉质纹理清晰可见,鱼片也被辣油浸染,沾上了些许诱人的金黄色泽。她拿筷子还拿不稳,手上一动,鱼片也就跟着那么轻轻一动,汤汁稍稍四溅,看起来尤为柔软嫩滑。
海蒂迅速拿出另一个小碗,将小碗移到大碗旁边,用筷子小心翼翼地用筷子捞了一些放入碗中,而后端起碗,放到自己嘴边,再夹起一片鱼片吹了吹,送入口中。
万一她没夹稳,掉了任何一片,都太可惜了。
舌尖刚一触到鱼片,顿时全身如遭电击一般,鲜香的麻辣刺激了全部的味蕾,食欲瞬间大增,齿间再一压,柔软的鱼片仿佛入口即化了似的,嫩滑的出奇,嚼一嚼,还有些酸爽,独属鱼肉的鲜美并没有闪现多久,就被麻辣席卷掩盖,浑身热乎乎的,频频冒汗。
连忙又夹起几根黄豆芽,想借蔬菜冲淡口中的辣味,脆脆的豆芽在口中嘎吱作响,然而依旧辣得一塌糊涂,可偏偏停不下来。
“安,这道菜真是太美味了,你可以教我吗?”