171章 美酒降世(2/2)

    “分酒，这是烤酒最重要的一步。”牛鸿敲了敲坛子，“咱家这样的酿酒之法，前面出来的酒香醇可口，后面出来的酒质量上就要差一点。”
    “哦，那怎么分呢？”
    木怡青好奇地问，“为什么要这么分呢？”
    “之所以分开，是因为前面出来的酒味道香浓，价格肯定要贵上不少，最后出来的酒味道就不如前面的，所以价格要低廉。”
    牛鸿咳嗽一声，“如果是做生意的话，前面的酒卖给那些达官贵人，最后出来的酒卖给那些贩夫走卒，也就是说咱家的酒上至达官显贵，下至平民百姓都爱喝！”
    “哦，那怎么分呢？”
    木怡青同学很认真地问。
    “很简单，分三个酒坛出来。”
    牛鸿抬手拍了拍上面的铁锅，“上面的这个大铁锅要换四次水，第二次换水之后，马上换一个酒坛装酒，第四次换水之后再换一个酒坛装酒。”