第八章、珍珠奶茶(1/2)
「明明之前觉得学妹很吵，
现在安静反而不习惯。」
我到底是怎么了呢？
/
「哦哦！我们要对雪花冰，做什么呢？」
「简单鑑别，我们產物的纯度。
这叫做薄层层析法，俗称tlc。
透过化合物跟静相与动相作用力差别，
分离產物。」
「听起来，跟萃取概念很像。」
陈鴞观察白色的薄片，准备捏它，
顏鷲大声说着：
「别动，它上面是一层硅粉。
很脆弱，一碰就会碎。」
陈鴞收起手，将头缩在身子。
「温柔一点，要拿镍子。」
顏鷲用镍子，将白色薄片夹在卫生纸上。
接着他在上面用铅笔写着a、b、p和01，
分别表示反应物、產物和标准品。
「为什么要用标准品啊？」
陈鴞探头望，
发现顏鷲桌上有各式各样的样本瓶，
装着七彩的结晶。
「怕我们做的，不是我们要的。
在这当中，会发生什么反应，
我们不得而知。就像你想像中的化学系，
跟实际上的化学系，一样吗?」
陈鴞观察顏鷲拿起一根毛细管，
吸起溶液，点一下白色薄片，
会出现一个点，之后消失不见。
这是魔术吧？不…学长的存在，
本身就是一场魔术，
陈鴞的眼神闪动着。
/
「嗯…不一样欸。原本我以为化学系是
只要摇摇瓶子，就会有新东西出现。
后来发现，在这过程中，
发生很多没办法看见的事情，
一直很想知道雪花冰…
长出结晶的过程中，发生什么事。」
陈鴞手指交绕着，
这是她第一次跟别人分享这些。
顏鷲默默听着，没有回话。
拿出一个玻璃罐和一罐溶液，上面都写着1:5。
学长…是不是觉得我很无聊？
没有顏鷲的回馈，陈鴞宛如泄气的气球。
「怎么了？」
「啊！没事，请问学长，接下来要做什么？」
「把溶液倒在玻璃罐里面，记住不要超过底线，
也不能太少。你先用我配过的溶液吧？
避免基准不一样。」
顏鷲抽一罐透明罐，上面写着配方。
陈鴞像补充汤底，一边看着溶液的边缘，
一边确认它没有洒出来。
顏鷲在旁看着，在纪录簿上写下进度。
「接下来…要挑战手感，
用镍子将那片放在溶液里面。」
陈鴞试好几次，白色薄片如同喝醉的人，
不断跌在层析液里面。
她暗骂自己的不小心。
她专注在其中，终于让薄片稳稳地站着。
她为自己鼓掌，却换来顏鷲的冷眼。
「要记住最底下，不能有皱摺。
不然会影响层析液流动，得重来一次。」
/
「唔噢噢…它在往上跑。」
「是啊，他们如同鲤鱼归乡般力争上游，
就是跟静相拔河。」
陈鴞欣赏着溶液流动，开口问：
「这样要怎么分离？」
「跟乳化层原理很像，越喜欢静相的化合物，
受到的束缚越强，点的位置越下面。
反之，喜欢动相的，就会比较远。」
陈鴞思考几秒，开口说：
「產物跟我一样有点任性呢！」
「怎么说？」
「我觉得家是一种静相，
我家人很喜欢管东管西，让我不喜欢待在家里。
寧愿跟朋友出去，甚至选到这间大学，
离家越来越远，看来我比较喜欢动相一点。」
「这样啊。」
馨在这一点，跟陈鴞完全不同。
学校跟家差没多远，她每天通勤。
奇怪…我干嘛比较这个？
/
「后来发现有人碎碎念，是另一种幸福呢。」
「…」幸福吗？
「看一下现在跑多少。」
「过头了！啊!怎么办?」
「夹起来就好，只是会有点偏移。」
顏鷲用镊子把层析片夹起，
接着带着陈鴞来到一台仪器前，
「我们用紫外线照它，会跑出点，
用点的位置判断就可以了。」
在p的地方，有两个点。
分别跟b和01同高，其中b的淡到几乎看不见，
而01的点，顏色较b深。
「恭喜你，你的產物杂质除得还算乾净。
看来可以慢慢教你操作仪器，
像是红外线侦测仪，看官能基。」
「改天，还有一个更久的。
有机会再说吧。」
陈鴞欢呼着，朝新的实验前进！
「真是…」
顏鷲化作父亲，
现在安静反而不习惯。」
我到底是怎么了呢？
/
「哦哦！我们要对雪花冰，做什么呢？」
「简单鑑别，我们產物的纯度。
这叫做薄层层析法，俗称tlc。
透过化合物跟静相与动相作用力差别，
分离產物。」
「听起来，跟萃取概念很像。」
陈鴞观察白色的薄片，准备捏它，
顏鷲大声说着：
「别动，它上面是一层硅粉。
很脆弱，一碰就会碎。」
陈鴞收起手，将头缩在身子。
「温柔一点，要拿镍子。」
顏鷲用镍子，将白色薄片夹在卫生纸上。
接着他在上面用铅笔写着a、b、p和01，
分别表示反应物、產物和标准品。
「为什么要用标准品啊？」
陈鴞探头望，
发现顏鷲桌上有各式各样的样本瓶，
装着七彩的结晶。
「怕我们做的，不是我们要的。
在这当中，会发生什么反应，
我们不得而知。就像你想像中的化学系，
跟实际上的化学系，一样吗?」
陈鴞观察顏鷲拿起一根毛细管，
吸起溶液，点一下白色薄片，
会出现一个点，之后消失不见。
这是魔术吧？不…学长的存在，
本身就是一场魔术，
陈鴞的眼神闪动着。
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「嗯…不一样欸。原本我以为化学系是
只要摇摇瓶子，就会有新东西出现。
后来发现，在这过程中，
发生很多没办法看见的事情，
一直很想知道雪花冰…
长出结晶的过程中，发生什么事。」
陈鴞手指交绕着，
这是她第一次跟别人分享这些。
顏鷲默默听着，没有回话。
拿出一个玻璃罐和一罐溶液，上面都写着1:5。
学长…是不是觉得我很无聊？
没有顏鷲的回馈，陈鴞宛如泄气的气球。
「怎么了？」
「啊！没事，请问学长，接下来要做什么？」
「把溶液倒在玻璃罐里面，记住不要超过底线，
也不能太少。你先用我配过的溶液吧？
避免基准不一样。」
顏鷲抽一罐透明罐，上面写着配方。
陈鴞像补充汤底，一边看着溶液的边缘，
一边确认它没有洒出来。
顏鷲在旁看着，在纪录簿上写下进度。
「接下来…要挑战手感，
用镍子将那片放在溶液里面。」
陈鴞试好几次，白色薄片如同喝醉的人，
不断跌在层析液里面。
她暗骂自己的不小心。
她专注在其中，终于让薄片稳稳地站着。
她为自己鼓掌，却换来顏鷲的冷眼。
「要记住最底下，不能有皱摺。
不然会影响层析液流动，得重来一次。」
/
「唔噢噢…它在往上跑。」
「是啊，他们如同鲤鱼归乡般力争上游，
就是跟静相拔河。」
陈鴞欣赏着溶液流动，开口问：
「这样要怎么分离？」
「跟乳化层原理很像，越喜欢静相的化合物，
受到的束缚越强，点的位置越下面。
反之，喜欢动相的，就会比较远。」
陈鴞思考几秒，开口说：
「產物跟我一样有点任性呢！」
「怎么说？」
「我觉得家是一种静相，
我家人很喜欢管东管西，让我不喜欢待在家里。
寧愿跟朋友出去，甚至选到这间大学，
离家越来越远，看来我比较喜欢动相一点。」
「这样啊。」
馨在这一点，跟陈鴞完全不同。
学校跟家差没多远，她每天通勤。
奇怪…我干嘛比较这个？
/
「后来发现有人碎碎念，是另一种幸福呢。」
「…」幸福吗？
「看一下现在跑多少。」
「过头了！啊!怎么办?」
「夹起来就好，只是会有点偏移。」
顏鷲用镊子把层析片夹起，
接着带着陈鴞来到一台仪器前，
「我们用紫外线照它，会跑出点，
用点的位置判断就可以了。」
在p的地方，有两个点。
分别跟b和01同高，其中b的淡到几乎看不见，
而01的点，顏色较b深。
「恭喜你，你的產物杂质除得还算乾净。
看来可以慢慢教你操作仪器，
像是红外线侦测仪，看官能基。」
「改天，还有一个更久的。
有机会再说吧。」
陈鴞欢呼着，朝新的实验前进！
「真是…」
顏鷲化作父亲，
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