第347章 草原烤全羊(2/2)

懂烹调之道，看得频频点头，向馋猫道：“用这种慢火炙烤，能使羊腹中的佐料逐渐渗透于羊肉之中，同时能使羊肉熟透。”
    馋猫咂了一下嘴巴，道：“食指大动矣！”
    全羊烤好后，厨师先出炉倒掉腹腔内的羊汤和佐料，将全羊以跪卧姿势摆入直径约三尺的大木盘内。然后厨师托着大木盘，跪呈给立刚可汗。
    草原上的规距是：全羊烤好之后，先由主人将羊头划成几小块，献给最尊贵的客人。
    立刚可汗用小刀从羊头上切了几片肉，先给了武媚儿。
    但是，武媚儿却顺手把小碗里的几片肉给了李泽。
    立刚可汗突然醒悟，又给武媚儿切了几片肉。
    然后立刚可汗把小刀交给了厨师。
    厨师先切下羊头，却放在一边，并不食用。在羊背上划一刀后，从脊两边一块一块地割肉，把羊剖卸成小块，视来宾身份依次奉递。
    然后，厨师把从烤羊的腹腔中倒出的羊汤加水调配，用小碗端给客人：这是吃烤全羊时必不可少的一种极佳饮料。
    武媚儿等人一尝之下，但觉羊皮酥脆，羊肉鲜嫩，肥而不腻，余香满口。
    立刚可汗大叫道：“拿酒来！”
    独孤焕臣亲自取来了立刚可汗的酒器。
    武媚儿一见之下，浑身不禁起了鸡皮疙瘩：这个酒器，分明是用人的头颅制成的！