八十年代阮家小馆 第172节(2/3)
着小老板给他留了一小份狼牙土豆，张伟都快感动哭了。
“小老板，你真好！”
他捧着碗吃的不亦乐乎，什么周市长，什么同事都被他抛之脑后，现在他的眼里只有狼牙土豆。
阮软正在看大家削土豆，闻言笑了笑，“怎么样？市长怎么说？”
听到这儿，张伟才想到自己的任务，他连忙把嘴里的土豆咽下去，然后说道：“周市长夸你，说狼牙土豆做的特别成功，说你很厉害！”
阮软很少看到张伟这么接地气的模样，“你慢点吃，要是不急就多待一会儿。”
张伟点了点头，这么好吃的东西，当然要慢慢的品味。
后来他在跟季远形容第一次吃狼牙土豆有多感动时，嘚瑟的问季远是什么时候吃到的，季远只说是阮软授课的第一天，给他带了一饭盒的狼牙土豆，张伟顿时嘚瑟不起来了。
阮软看出了学员们的厨艺水平真的参差不齐，削皮这步，顶多是速度不一样，可到了切条这步，还牵扯到刀功的问题。
有的人切的粗了，有的人切的细了，有的人还切的粗细不一致。
她拍了拍手，示意大家先停下来。
阮软拿了一颗削好皮的土豆，跟大家说道：“咱们先来认识一下这个土豆，它是什么作物？粮食作物对不对，价格便宜，需要普罗大众都能买的起，我为什么选这个作为小吃项目呢，也是看重了它便宜，大家如果要摆摊，成本得最好得小成本，这样才能赚钱！
现在我规定一下，一颗手掌心大小的土豆，每一片的厚度差不多是小拇指指节的厚度，大家比划一下，粗细大家先把土豆片平均分成两半，然后再各自分两半，听得懂我的意思吗？先这样切，等大家熟悉之后，凭感觉目测就行。
这样做的原因一个是，粗细一致的土豆条下锅之后，在时间一致的情况下，土豆条的油炸程度也差不多，而且也能尽可能的控制成本，好，我就说这么多，大家继续，注意安全。”
虽然是大班式教学，可阮软还是希望每个人是真能学到东西，所以她会尽可能的多转转，掌握每个人的学习进度。
她转到尚桂红这边时，看到尚桂红切好，泡水的土豆条，粗细一致，而且尚桂红已经再切洋葱跟其他配料了，可以算是尖子生了。
“阿姨，你叫什么名字？”
尚桂红用胳膊擦了擦鼻子上的汗，这才跟阮软笑着说道：“小老板，我叫尚桂红。”
虽然阮软说了，可以直接叫名字，可终归还是不太好，喊师父又有些别扭，还是喊小老板舒服些，自然些。
“尚阿姨，你切的挺好的，看的出来你对这波浪形的刀具用的挺好。”
尚桂红拿起那个刀，笑了下，“对，我用的挺顺手的，不过还跟我经常切土豆有关系，他们都觉得土豆滑溜溜的，不好立住，可我做习惯了，土豆在我手上乖乖的。”
阮软称赞地看了眼她，她的年龄跟阮妈差不多，“尚阿姨，继续加油，还是要注意安全。”
尚桂红连忙点了点头，“好嘞，我会小心点的，谢谢小老板。”
再接下来的过程中，阮软有留意尚桂红，别人有向她请教的，她也会停下手里的活，帮被人想办法出主意，看得出是个热心肠的。
除了尚桂红，还有一个男人也让阮软注意到了，名字叫朱永军。
他笔记写的很全面，照着笔记一步一步地做，像极了刚开始学厨的阮软，她有看过，朱永军动作虽然有些慢，可每一步都做的很好，在场的所有人中，属他的土豆条切的粗细最一致，厚度也跟阮软自己做的差不多。
这两个人一个靠的是经验，一个靠的是后天的努力，阮软希望他们俩人都能在后面表现的很好，这样，她的人选就有了。
作者有话说：
狼牙土豆！！绝绝子，可我现在吃不了，等我拔智齿恢复了，我就去吃，吃一份！打包一份！
第134章 三更
阮软教小吃课的消息传出去后, 很多人都很羡慕第一批的学员，尤其是本就想摆摊还苦于没有技术的人们。
传言中，小老板教的小吃特别特别好吃, 整个市政府上班的人都很馋小老板的手艺。
但是小老板一天只做一锅, 剩下的时间, 就是在教大家学, 学员们炸好的狼牙土豆, 也都会相互品尝，互相给意见。
一大半的学生都学的特别快，只有少部分的学生, 可能进度稍微慢些，不过跟着笔记一步一步来, 做出来的狼牙土豆也特别好吃。
总的来说，这个小吃只要肯下功夫，都能做成功。
“我回头就在我们家门口的公交车站摆摊！”
“我去学校附近，这个孩子们肯定爱吃！”
“对对对，少年宫附近也能卖，火车站附近也行, 还有百货市场门口，农贸市场门口, 多的是地方, 只是咱们这第一批都60个人了, 那第二批要是还做这个, 那市场上岂不是有太多卖狼牙土豆的？”
“你说的也有道理。可这是政府组织的, 咱们也没办法啊。”
“还是希望咱们能把手艺练的扎实点, 到时候有再多的人卖狼牙土豆,
“小老板，你真好！”
他捧着碗吃的不亦乐乎，什么周市长，什么同事都被他抛之脑后，现在他的眼里只有狼牙土豆。
阮软正在看大家削土豆，闻言笑了笑，“怎么样？市长怎么说？”
听到这儿，张伟才想到自己的任务，他连忙把嘴里的土豆咽下去，然后说道：“周市长夸你，说狼牙土豆做的特别成功，说你很厉害！”
阮软很少看到张伟这么接地气的模样，“你慢点吃，要是不急就多待一会儿。”
张伟点了点头，这么好吃的东西，当然要慢慢的品味。
后来他在跟季远形容第一次吃狼牙土豆有多感动时，嘚瑟的问季远是什么时候吃到的，季远只说是阮软授课的第一天，给他带了一饭盒的狼牙土豆，张伟顿时嘚瑟不起来了。
阮软看出了学员们的厨艺水平真的参差不齐，削皮这步，顶多是速度不一样，可到了切条这步，还牵扯到刀功的问题。
有的人切的粗了，有的人切的细了，有的人还切的粗细不一致。
她拍了拍手，示意大家先停下来。
阮软拿了一颗削好皮的土豆，跟大家说道：“咱们先来认识一下这个土豆，它是什么作物？粮食作物对不对，价格便宜，需要普罗大众都能买的起，我为什么选这个作为小吃项目呢，也是看重了它便宜，大家如果要摆摊，成本得最好得小成本，这样才能赚钱！
现在我规定一下，一颗手掌心大小的土豆，每一片的厚度差不多是小拇指指节的厚度，大家比划一下，粗细大家先把土豆片平均分成两半，然后再各自分两半，听得懂我的意思吗？先这样切，等大家熟悉之后，凭感觉目测就行。
这样做的原因一个是，粗细一致的土豆条下锅之后，在时间一致的情况下，土豆条的油炸程度也差不多，而且也能尽可能的控制成本，好，我就说这么多，大家继续，注意安全。”
虽然是大班式教学，可阮软还是希望每个人是真能学到东西，所以她会尽可能的多转转，掌握每个人的学习进度。
她转到尚桂红这边时，看到尚桂红切好，泡水的土豆条，粗细一致，而且尚桂红已经再切洋葱跟其他配料了，可以算是尖子生了。
“阿姨，你叫什么名字？”
尚桂红用胳膊擦了擦鼻子上的汗，这才跟阮软笑着说道：“小老板，我叫尚桂红。”
虽然阮软说了，可以直接叫名字，可终归还是不太好，喊师父又有些别扭，还是喊小老板舒服些，自然些。
“尚阿姨，你切的挺好的，看的出来你对这波浪形的刀具用的挺好。”
尚桂红拿起那个刀，笑了下，“对，我用的挺顺手的，不过还跟我经常切土豆有关系，他们都觉得土豆滑溜溜的，不好立住，可我做习惯了，土豆在我手上乖乖的。”
阮软称赞地看了眼她，她的年龄跟阮妈差不多，“尚阿姨，继续加油，还是要注意安全。”
尚桂红连忙点了点头，“好嘞，我会小心点的，谢谢小老板。”
再接下来的过程中，阮软有留意尚桂红，别人有向她请教的，她也会停下手里的活，帮被人想办法出主意，看得出是个热心肠的。
除了尚桂红，还有一个男人也让阮软注意到了，名字叫朱永军。
他笔记写的很全面，照着笔记一步一步地做，像极了刚开始学厨的阮软，她有看过，朱永军动作虽然有些慢，可每一步都做的很好，在场的所有人中，属他的土豆条切的粗细最一致，厚度也跟阮软自己做的差不多。
这两个人一个靠的是经验，一个靠的是后天的努力，阮软希望他们俩人都能在后面表现的很好，这样，她的人选就有了。
作者有话说：
狼牙土豆！！绝绝子，可我现在吃不了，等我拔智齿恢复了，我就去吃，吃一份！打包一份！
第134章 三更
阮软教小吃课的消息传出去后, 很多人都很羡慕第一批的学员，尤其是本就想摆摊还苦于没有技术的人们。
传言中，小老板教的小吃特别特别好吃, 整个市政府上班的人都很馋小老板的手艺。
但是小老板一天只做一锅, 剩下的时间, 就是在教大家学, 学员们炸好的狼牙土豆, 也都会相互品尝，互相给意见。
一大半的学生都学的特别快，只有少部分的学生, 可能进度稍微慢些，不过跟着笔记一步一步来, 做出来的狼牙土豆也特别好吃。
总的来说，这个小吃只要肯下功夫，都能做成功。
“我回头就在我们家门口的公交车站摆摊！”
“我去学校附近，这个孩子们肯定爱吃！”
“对对对，少年宫附近也能卖，火车站附近也行, 还有百货市场门口，农贸市场门口, 多的是地方, 只是咱们这第一批都60个人了, 那第二批要是还做这个, 那市场上岂不是有太多卖狼牙土豆的？”
“你说的也有道理。可这是政府组织的, 咱们也没办法啊。”
“还是希望咱们能把手艺练的扎实点, 到时候有再多的人卖狼牙土豆,
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