分卷(90)(2/3)
所有人都明白他是不想去白家。不过不去就不去了。白锦程也觉得挺好。严家安叮嘱了一下严翔在家好好休息，电话随时畅通，不要到处乱跑主意安全。然后才又跟着儿子儿婿出发了。
早上起来之后严丛就已经把水晶洞都又做出来了。现在回来就可以拿出来给爸爸妈妈品尝一下。
真的看到实物，何雨雯喜欢坏了。围着几个水晶洞也拍了好多照片。真漂亮。就这么拿起来吃吗？
严丛回答：对的。这边这两个是巧克力和琼脂冻。这边这两个是烤饼和肉皮冻。您先尝哪个？哦对了，那个粉色的是放了草莓和火龙果的，您应该会喜欢。我斟酌过琼脂的用量，不会很腻。
何雨雯有些舍不得，但还是拿起那个草莓火龙果的粉水晶咬了一口。巧克力的外壳冷冻之后有些硬，但跟里面的水晶一样，基本上都可以做到入口即化。其实巧克力的味道有些太浓，淡化了草莓的味道，不过对喜好甜食的人来说是很容易接受的。至少何雨雯真的觉得挺好还的。好吃。
白锦程一脸自豪：您看。我说得对吧？我真没夸张。就是好吃。
严家安哭笑不得。拿起另外一个紫色的水晶洞咬了一口。淡淡的花香在巧克力的浓郁里若隐若现，这紫色的水晶粒他单独尝了一下，没什么味道。这是蝶豆花？
严丛回答：恩。是的。您觉得这种不添加调味的处理可行吗？
严家安点头：可以。就是有巧克力的味道和淡淡的花香。除了没什么特别之外，卖相能打个七分。
白锦程问：只有七分吗？
严家安颇为无奈的问：那你觉得应该几分？
白锦程想了一下。就算不是十分，好歹也是九分吧？
所以你不是专业的厨师。
好吧。白二少无言以对。严丛倒是很高兴。七分也很高了呢。那爸，妈，您二位快尝尝这边两块。我觉得我更喜欢咸的。
经过试吃，严家安和何雨雯也对这两款咸口的水晶洞很满意。当然更满意的是那道坛焖牛肉。晚饭一家四口就吃的这个。然后白锦程就负责送何雨雯再回严翔那边，而严家安则留下来跟儿子说明天比赛的事情。当然也要帮助他更好的完善他已经决定好的两道菜色。
严家安问：那水晶洞你最终选择哪一款？
严丛说：粉色和紫色的更抢眼，但体现不了调味。治野是说他的造型食物味道要给审美让路。但我不这么觉得。美食是拿来吃的，安全和好吃才是最关键的。所以明天会制作紫色和金色两种。并不会很浪费时间。
如果仅仅是放了栀子黄，并不会特别像金色。
严丛说：我已经跟林哥说了，帮我准备一份食用金箔。
严家安笑了：很好。虽然时间很短，但是你为了两道菜做了很详细的准备，这说明你有认真的对待这场比试。明天无论输赢你都对得起自己，也对得起自己将来的职业。爸支持你！
作者有话要说： 今天是二十八，一会儿要去蒸大馒头喽~~~
第133章
第二天一大早何雨雯就自己打车过来了。而林长生和梅立也带着东西开车过来了。严丛昨晚又做了两个调配过颜色的咸口水晶洞。现在正好拿来给林长生和梅立尝尝。
他们虽然挺师父说了严丛有了比赛的想法。但还没有看到成品是什么。现在看到着实是惊叹了一下。而且试吃的时候也让他们有些惊艳。当然这个惊艳不是说味道有多么多么的无可挑剔。他们也是专业厨师，对调味和口感上来说，这个水晶洞最多只有七八分。但从想法和视觉观感上来看，这就足以弥补剩下的两三分了。
梅立竖起大拇指：这个创意好！
严丛有些不好意思。其实这也不能算是他完全的原创。他之所以能够想起制作水晶洞，也是上辈子无聊看各种视频看到过一个人制作的巧克力甜点。这也是他并不会选择用巧克力来参赛的原因。也是在网上看了很多资料。
梅立又咬了一口：如果饼可能略微松软一些就好了。
严丛点头：是啊。我也这么觉得，因为要让皮冻尽快凝固，所以要经过冷藏。这样即便是烤饼口感也会改变。可惜又不能加热，是个弊端。
林长生说：已经非常好了。时间太短了。不过这个点心日后的确可以再多斟酌一下，我相信推出来之后会受人欢迎。
众人聊了一下，严丛又检查了一下两个人已经准备好的食材，然后就决定驱车赶往珍丰楼。
车里，严家安跟严丛说：珍丰楼的老板李牧一跟我关系不错，他们的总厨吴宽你见过，就是每年过年时都会带着茶叶来看你爷爷那个高高胖胖的叔叔。
严丛想起来了。啊！吴叔就是珍丰楼的总厨啊？我还以为他自己开的买卖呢。
差不多。珍丰楼他有百分之二十的股份，也可以说是老板。不过他很喜欢在后厨忙活，比起我，他是个纯粹的厨师。很好的人。
您也是因为太忙了吗。这不是您的错。您也是喜欢在厨房里烹饪的。
时间长了不动手会生疏的。现在你让我去跟人比赛。我也不敢轻易答应。
爸，我这几天查了一下怎么考厨师证。我现在好像连初
早上起来之后严丛就已经把水晶洞都又做出来了。现在回来就可以拿出来给爸爸妈妈品尝一下。
真的看到实物，何雨雯喜欢坏了。围着几个水晶洞也拍了好多照片。真漂亮。就这么拿起来吃吗？
严丛回答：对的。这边这两个是巧克力和琼脂冻。这边这两个是烤饼和肉皮冻。您先尝哪个？哦对了，那个粉色的是放了草莓和火龙果的，您应该会喜欢。我斟酌过琼脂的用量，不会很腻。
何雨雯有些舍不得，但还是拿起那个草莓火龙果的粉水晶咬了一口。巧克力的外壳冷冻之后有些硬，但跟里面的水晶一样，基本上都可以做到入口即化。其实巧克力的味道有些太浓，淡化了草莓的味道，不过对喜好甜食的人来说是很容易接受的。至少何雨雯真的觉得挺好还的。好吃。
白锦程一脸自豪：您看。我说得对吧？我真没夸张。就是好吃。
严家安哭笑不得。拿起另外一个紫色的水晶洞咬了一口。淡淡的花香在巧克力的浓郁里若隐若现，这紫色的水晶粒他单独尝了一下，没什么味道。这是蝶豆花？
严丛回答：恩。是的。您觉得这种不添加调味的处理可行吗？
严家安点头：可以。就是有巧克力的味道和淡淡的花香。除了没什么特别之外，卖相能打个七分。
白锦程问：只有七分吗？
严家安颇为无奈的问：那你觉得应该几分？
白锦程想了一下。就算不是十分，好歹也是九分吧？
所以你不是专业的厨师。
好吧。白二少无言以对。严丛倒是很高兴。七分也很高了呢。那爸，妈，您二位快尝尝这边两块。我觉得我更喜欢咸的。
经过试吃，严家安和何雨雯也对这两款咸口的水晶洞很满意。当然更满意的是那道坛焖牛肉。晚饭一家四口就吃的这个。然后白锦程就负责送何雨雯再回严翔那边，而严家安则留下来跟儿子说明天比赛的事情。当然也要帮助他更好的完善他已经决定好的两道菜色。
严家安问：那水晶洞你最终选择哪一款？
严丛说：粉色和紫色的更抢眼，但体现不了调味。治野是说他的造型食物味道要给审美让路。但我不这么觉得。美食是拿来吃的，安全和好吃才是最关键的。所以明天会制作紫色和金色两种。并不会很浪费时间。
如果仅仅是放了栀子黄，并不会特别像金色。
严丛说：我已经跟林哥说了，帮我准备一份食用金箔。
严家安笑了：很好。虽然时间很短，但是你为了两道菜做了很详细的准备，这说明你有认真的对待这场比试。明天无论输赢你都对得起自己，也对得起自己将来的职业。爸支持你！
作者有话要说： 今天是二十八，一会儿要去蒸大馒头喽~~~
第133章
第二天一大早何雨雯就自己打车过来了。而林长生和梅立也带着东西开车过来了。严丛昨晚又做了两个调配过颜色的咸口水晶洞。现在正好拿来给林长生和梅立尝尝。
他们虽然挺师父说了严丛有了比赛的想法。但还没有看到成品是什么。现在看到着实是惊叹了一下。而且试吃的时候也让他们有些惊艳。当然这个惊艳不是说味道有多么多么的无可挑剔。他们也是专业厨师，对调味和口感上来说，这个水晶洞最多只有七八分。但从想法和视觉观感上来看，这就足以弥补剩下的两三分了。
梅立竖起大拇指：这个创意好！
严丛有些不好意思。其实这也不能算是他完全的原创。他之所以能够想起制作水晶洞，也是上辈子无聊看各种视频看到过一个人制作的巧克力甜点。这也是他并不会选择用巧克力来参赛的原因。也是在网上看了很多资料。
梅立又咬了一口：如果饼可能略微松软一些就好了。
严丛点头：是啊。我也这么觉得，因为要让皮冻尽快凝固，所以要经过冷藏。这样即便是烤饼口感也会改变。可惜又不能加热，是个弊端。
林长生说：已经非常好了。时间太短了。不过这个点心日后的确可以再多斟酌一下，我相信推出来之后会受人欢迎。
众人聊了一下，严丛又检查了一下两个人已经准备好的食材，然后就决定驱车赶往珍丰楼。
车里，严家安跟严丛说：珍丰楼的老板李牧一跟我关系不错，他们的总厨吴宽你见过，就是每年过年时都会带着茶叶来看你爷爷那个高高胖胖的叔叔。
严丛想起来了。啊！吴叔就是珍丰楼的总厨啊？我还以为他自己开的买卖呢。
差不多。珍丰楼他有百分之二十的股份，也可以说是老板。不过他很喜欢在后厨忙活，比起我，他是个纯粹的厨师。很好的人。
您也是因为太忙了吗。这不是您的错。您也是喜欢在厨房里烹饪的。
时间长了不动手会生疏的。现在你让我去跟人比赛。我也不敢轻易答应。
爸，我这几天查了一下怎么考厨师证。我现在好像连初
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