分卷(55)(1/3)
奇异淘成本低，除了每月给伙计发工钱以外，几乎是没有什么别的开销了，再者吃食的价格又定的高，怎么进账都不会比酒楼少，怎么也有六七百两吧。
绵舒笑道：八百余两。
当真？
不信你自己看。
王青野喜上眉梢，倒是把铺子的钱都赚回来了，不单如此，还倒赚了一笔。
奇异淘的伙计得力，铺子要做的差事儿和别处铺子的伙计都不相同，倒是难为了他们。今下铺里进账不错，过年前可以把他们的工钱提一提。
绵舒点点头，又问道：那霞城那头的生意呢？如何？
都挺好的，各铺面儿所有的生意加起来拢共进账有六千多余两。
和上个季度差不多。绵舒略有思索：我记得先前你同我说沙地上淘金已经不好做了，进账越来越少，时下看来上个季度铺面儿赚了不少银子。
不光是咱们原本的铺面儿，这两月其实我还新开了铺子。
嗯？
王青野揽着绵舒的肩膀，失笑道：你忘了之前说的玩笑话了，让侯爷给你这个媒人封个大红包。
他真给钱了？
王青野笑了笑：你可知道垣蘅大布庄？
绵舒点点头，垣蘅布庄是京城了最大的一个布庄，绫罗绸缎，苏蜀锦绣，要什么有什么，满京城的布料时新什么，成衣款式更迭，几乎都是垣蘅布庄说了算，听说布庄里汇集了天下灵巧的绣娘近百名。
他的衣服几乎都是从垣蘅布庄里做的。
其实侯爷便是垣蘅布庄的东家，月前我们一道吃酒的时候他问我要不要做布行生意，可以用低价拿布匹，有这样好的生意我自然是不做白不做。
这两年海运开辟，霞城发展的越来越好，连着新建了几条街，城里的布行不少，但是那些款式料子如何能跟京城的比，能有别人求都求不来的货源，他自然是一口答应了下来。
他早就让周竹看着有合适不错的铺面儿给收到手下来，新街上有四五个自家的空铺面儿，租了几个出去，还余着个大的，稍稍叫周竹整理出来，这头的货一运过去就能开业，十分便利。
唯独运送方面麻烦了些，京城到霞城路途遥远，得加派得力的人手运送，这花费的银两也就多些，但是京中卖十两一匹的丝绸，借着时新劲儿，霞城能卖到二十至三十两，还得争着竞价，可谓是暴利了。
上个季度里沙地上少的银子便让布行给填了，入冬后天也冷了，王青野不打算继续做淘金了，收益不好，已经快进不了账目，再者天寒地冻的，淘金民日里泡在水地里也不是个事儿。
自从沙地开辟以后，这群淘金民一直都在老实本分的做着事儿，如今一下子关了沙地，淘金民定然没了营生，他也仔细盘算了一下，愿意继续在他手底下做事儿可以签订长工契，到时候分到宅院里做活儿也好，跟着酒楼的船出海也罢，总之是有能安生的地方。
绵舒道：那他还真是给封了个大红包，不过也是狡猾，不忘做生意。
侯府偌大的家业，若是不好好经营妥善着，也是一笔烂账。
王青野揉了揉绵舒的脑袋，在家里他不喜欢束发，寻日里只用一根发带将头发拴着，摸起来很是舒服：今儿天气冷，适合吃些热乎的，你想吃点什么？
想喝点羊肉汤。
好，外再给你做个荔枝白腰子如何？
嗯。还想吃点卤味。
羊骨羊肉去腥焯水，入锅清炖。
新鲜腰子从中片开，剔除了中间的白色油脂去除腥臭味，再平面竖切条不切断，横面儿下刀时，两刀一断，如此切出来的腰子炒的时候便会熟成腰花儿，很是好瞧。
葱姜蒜爆香，一勺子豆瓣酱，腰子入锅爆炒，断生膨胀、血丝干净时便可起锅，不可多留，如此做出来的腰子才又脆又嫩。
起锅后入盘，剥上荔枝在盘边围上一圈，既美观又可做餐后水果，这是京中酒楼里常见的一道畅销菜式。
羊肉汤炖好，汤浓香清白，撒上一把香菜，味道极好。
两人窝在屋里，一边喝着羊肉汤，一边瞧着屋外的雨，想着饭后是在家里打盹儿还是去戏楼里听曲儿观戏，一顿饭吃的岁月静好。
不一会儿，绵舒听见屋顶院子里发出唰唰唰的声响，他咽下嘴里的羊肉，惊讶道：怎的了？
阿忠端着卤好的鸭头进屋来：郎君，外头下雪弹子了。
绵舒惊异的站起身：下雪了？
小郎君，不全是雪，似一颗颗的冰弹子，但天儿冷，风吹的又大，雨也慢慢停了，恐怕晚些时候会下雪花。今年天比往年都冷，雪来的也比往年早些，看着势头应当是场大雪。
绵舒从未见过雪，深海那一片的海域是从来不会下雪的，若不是为了留在京城看场雪，他们早回霞城了。
我们出去看雪吧！
王青野笑道：这冰弹子几近透明，又夹着雨下，落地就化了，又何看头？等晚些雪花落下来再看也不迟，快过来把羊肉汤喝了，当心冻着。
绵舒心在外头，却还是听话的坐回了王青野的身边，眼睛直勾勾盯着窗外，也不顾冷风硬是把窗子大开着。
快趁热吃卤味，这鸭头卤
绵舒笑道：八百余两。
当真？
不信你自己看。
王青野喜上眉梢，倒是把铺子的钱都赚回来了，不单如此，还倒赚了一笔。
奇异淘的伙计得力，铺子要做的差事儿和别处铺子的伙计都不相同，倒是难为了他们。今下铺里进账不错，过年前可以把他们的工钱提一提。
绵舒点点头，又问道：那霞城那头的生意呢？如何？
都挺好的，各铺面儿所有的生意加起来拢共进账有六千多余两。
和上个季度差不多。绵舒略有思索：我记得先前你同我说沙地上淘金已经不好做了，进账越来越少，时下看来上个季度铺面儿赚了不少银子。
不光是咱们原本的铺面儿，这两月其实我还新开了铺子。
嗯？
王青野揽着绵舒的肩膀，失笑道：你忘了之前说的玩笑话了，让侯爷给你这个媒人封个大红包。
他真给钱了？
王青野笑了笑：你可知道垣蘅大布庄？
绵舒点点头，垣蘅布庄是京城了最大的一个布庄，绫罗绸缎，苏蜀锦绣，要什么有什么，满京城的布料时新什么，成衣款式更迭，几乎都是垣蘅布庄说了算，听说布庄里汇集了天下灵巧的绣娘近百名。
他的衣服几乎都是从垣蘅布庄里做的。
其实侯爷便是垣蘅布庄的东家，月前我们一道吃酒的时候他问我要不要做布行生意，可以用低价拿布匹，有这样好的生意我自然是不做白不做。
这两年海运开辟，霞城发展的越来越好，连着新建了几条街，城里的布行不少，但是那些款式料子如何能跟京城的比，能有别人求都求不来的货源，他自然是一口答应了下来。
他早就让周竹看着有合适不错的铺面儿给收到手下来，新街上有四五个自家的空铺面儿，租了几个出去，还余着个大的，稍稍叫周竹整理出来，这头的货一运过去就能开业，十分便利。
唯独运送方面麻烦了些，京城到霞城路途遥远，得加派得力的人手运送，这花费的银两也就多些，但是京中卖十两一匹的丝绸，借着时新劲儿，霞城能卖到二十至三十两，还得争着竞价，可谓是暴利了。
上个季度里沙地上少的银子便让布行给填了，入冬后天也冷了，王青野不打算继续做淘金了，收益不好，已经快进不了账目，再者天寒地冻的，淘金民日里泡在水地里也不是个事儿。
自从沙地开辟以后，这群淘金民一直都在老实本分的做着事儿，如今一下子关了沙地，淘金民定然没了营生，他也仔细盘算了一下，愿意继续在他手底下做事儿可以签订长工契，到时候分到宅院里做活儿也好，跟着酒楼的船出海也罢，总之是有能安生的地方。
绵舒道：那他还真是给封了个大红包，不过也是狡猾，不忘做生意。
侯府偌大的家业，若是不好好经营妥善着，也是一笔烂账。
王青野揉了揉绵舒的脑袋，在家里他不喜欢束发，寻日里只用一根发带将头发拴着，摸起来很是舒服：今儿天气冷，适合吃些热乎的，你想吃点什么？
想喝点羊肉汤。
好，外再给你做个荔枝白腰子如何？
嗯。还想吃点卤味。
羊骨羊肉去腥焯水，入锅清炖。
新鲜腰子从中片开，剔除了中间的白色油脂去除腥臭味，再平面竖切条不切断，横面儿下刀时，两刀一断，如此切出来的腰子炒的时候便会熟成腰花儿，很是好瞧。
葱姜蒜爆香，一勺子豆瓣酱，腰子入锅爆炒，断生膨胀、血丝干净时便可起锅，不可多留，如此做出来的腰子才又脆又嫩。
起锅后入盘，剥上荔枝在盘边围上一圈，既美观又可做餐后水果，这是京中酒楼里常见的一道畅销菜式。
羊肉汤炖好，汤浓香清白，撒上一把香菜，味道极好。
两人窝在屋里，一边喝着羊肉汤，一边瞧着屋外的雨，想着饭后是在家里打盹儿还是去戏楼里听曲儿观戏，一顿饭吃的岁月静好。
不一会儿，绵舒听见屋顶院子里发出唰唰唰的声响，他咽下嘴里的羊肉，惊讶道：怎的了？
阿忠端着卤好的鸭头进屋来：郎君，外头下雪弹子了。
绵舒惊异的站起身：下雪了？
小郎君，不全是雪，似一颗颗的冰弹子，但天儿冷，风吹的又大，雨也慢慢停了，恐怕晚些时候会下雪花。今年天比往年都冷，雪来的也比往年早些，看着势头应当是场大雪。
绵舒从未见过雪，深海那一片的海域是从来不会下雪的，若不是为了留在京城看场雪，他们早回霞城了。
我们出去看雪吧！
王青野笑道：这冰弹子几近透明，又夹着雨下，落地就化了，又何看头？等晚些雪花落下来再看也不迟，快过来把羊肉汤喝了，当心冻着。
绵舒心在外头，却还是听话的坐回了王青野的身边，眼睛直勾勾盯着窗外，也不顾冷风硬是把窗子大开着。
快趁热吃卤味，这鸭头卤
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