第三十二章．乾妈(2/3)
然后把山药泡在醋水里。
水烧开便把山药和枸杞放下去滚。
『这样就算凉拌吗？』
「还没呀！来调甘醋汁！」
『甘醋汁？』
艾芹拿出一个小锅子，倒入米醋、糖和盐，煮滚。
旁边山药煮好了，叫欧阳用漏杓捞出来『这又是哪里来的？』欧阳看着漏杓说。
「柜子抽屉里面找到的，还有很多刀具和其他工具唷！」
『是喔！』
捞出来之后，艾芹把甘醋汁倒进去，翻一翻。
「放在盘子里排整齐。」
『排整齐？』
「这样比较好看哪！」
欧阳开始夹山药来排，因为艾芹切得很工整，排起来真的像城墙一样，上面还有红色的枸杞点缀，非常好看。
『这样就好了吗？』
「要冰起来！等下吃的时候才会凉啊！」
『喔！冰起来！』
「我发现你喜欢重复句尾喔！」
『你讲话资讯太多了，我需要消化一下。』
两人笑着，欧阳按照艾芹的交待，用保鲜膜包起来，再冰到冰箱里。
冰箱一打开，不知什么时候，里面冰着好多东西，一包一包的，甚至还有一锅一锅的。
艾芹拿出泡软的魷鱼，正想切，又叫欧阳来试。
艾芹切下一块魷鱼，然后用菜刀在上面划上交叉的线条，再切下大约是个3*1公分的大小。
这次欧阳胸有成竹。
东西接过来，把菜刀放在旁边，在艾芹放的刀具里面，选了一把锋利的水果刀。
他居然好像在用手术刀的方式在切，还切得很不错，轻轻划上交叉的线条，再一一支解魷鱼，线条都很整齐，艾芹拿起一片来看，大约都切到差不多的深度，并没有切断。
艾芹点点头。
再请欧阳切芹菜和豆腐乾，欧阳拿起菜刀，切好。
艾芹再拿出一块五花肉，肉有点软，欧阳用菜刀切不断。
艾芹把陶瓷碗公翻过来，把菜刀在后面刮两下，再给欧阳切，就好切多了。
她放几片蒜头在砧板上「用刀背压破然后剥皮。」他做好。
她拿出袋子里的醃过的雪菜，自己在砧板上切细，然后下锅煮了雪菜肉丝汤。
再把胡萝卜切片，加上葱段，炒个客家小炒「这个很下饭！我魷鱼泡得很软了，陈医生牙齿好像不太好，划一划比较好咬，不然客家小炒大部分喜欢吃脆硬一点。」
『喔～～可以叫乾妈了吧！』欧阳从后面抱着她。
她在笑。
『艾芹！』
「嗯？」
『有你在，这个家好温暖喔！』
「会不会太热？」她想是不是厨房太热了，他受不了。
『热！好热喔！可是我好开心喔！』
「打个电话问乾妈什么时候到？不然菜冷了不好吃。」
『好！』
欧阳正要去打电话，门铃就响了。
欧阳去应门。
陈医生一进门就叫着「好香喔～～」
她还带着好几包水果。
她看着欧阳的房子，客厅茶几上多了一个观叶的小盆栽，餐厅桌子上插了一束漂亮的粉色玫瑰花，铺上米色挺立的桌巾。
整体上没有什么大的变化，但是，就像是个家了。
艾芹从厨房探出头来打招呼「陈医生！」
『该改口了吧！』陈医生走到厨房去看。
「随便做一些清淡的食物，凑合着吃唷！」艾芹说。
『我也有做喔！』欧阳说。
「臭小子！你做的能吃吗？」陈医生打欧阳的头。
『不保证！』他说。
「好啦！吃饭啦！」艾芹说。
欧阳帮忙端汤上桌，艾芹把客家小炒，电锅里的清蒸鱈鱼也上了桌，帮他们添了白饭，叫他们两个先趁热吃。
自己进厨房大火快炒了一盘清脆的高丽菜。
两人坐下来，艾芹开始把冷盘的东西上桌。
蔬菜凉拌燻鮭鱼、凉拌山药。
结果继续端出来的是她事先做好的昆布佃煮、凉拌四季豆，还有滷好的滷牛肚和墨鱼，她很快在厨房里，片好了一口大小，旁边放上斜切的蒜苗，冰冰凉凉的，欧阳全都好爱吃。
艾芹也坐下来吃饭，便先喝热汤。
「你都帮我准备凉的东西，你自己吃什么？」欧阳说。
『我只要有热汤就行了，我什么都吃啊！』艾芹说。『只是不知道乾妈喜欢吃什么？合不合您的胃口。』
「我啊！天上飞的不吃飞机，地上爬的不吃火车！生冷不忌、热到爆也没关係，好招呼得很。」陈医生说。
『那您嚐嚐看味道，太咸太淡要说唷！』艾芹说。
「嗯嗯！」陈医生忙着吃，没空说话一样。
「乾妈！真的太好吃了！有这样的东西吃，谁还要叫外卖呀！」
艾芹笑着看着欧阳。
『你们......什么时候请乾妈喝喜酒啊？』陈医生问。
艾芹马上羞红了脸，不敢看欧阳，低着头喝她的汤。
「我陪艾芹回去看看他爸妈，就
水烧开便把山药和枸杞放下去滚。
『这样就算凉拌吗？』
「还没呀！来调甘醋汁！」
『甘醋汁？』
艾芹拿出一个小锅子，倒入米醋、糖和盐，煮滚。
旁边山药煮好了，叫欧阳用漏杓捞出来『这又是哪里来的？』欧阳看着漏杓说。
「柜子抽屉里面找到的，还有很多刀具和其他工具唷！」
『是喔！』
捞出来之后，艾芹把甘醋汁倒进去，翻一翻。
「放在盘子里排整齐。」
『排整齐？』
「这样比较好看哪！」
欧阳开始夹山药来排，因为艾芹切得很工整，排起来真的像城墙一样，上面还有红色的枸杞点缀，非常好看。
『这样就好了吗？』
「要冰起来！等下吃的时候才会凉啊！」
『喔！冰起来！』
「我发现你喜欢重复句尾喔！」
『你讲话资讯太多了，我需要消化一下。』
两人笑着，欧阳按照艾芹的交待，用保鲜膜包起来，再冰到冰箱里。
冰箱一打开，不知什么时候，里面冰着好多东西，一包一包的，甚至还有一锅一锅的。
艾芹拿出泡软的魷鱼，正想切，又叫欧阳来试。
艾芹切下一块魷鱼，然后用菜刀在上面划上交叉的线条，再切下大约是个3*1公分的大小。
这次欧阳胸有成竹。
东西接过来，把菜刀放在旁边，在艾芹放的刀具里面，选了一把锋利的水果刀。
他居然好像在用手术刀的方式在切，还切得很不错，轻轻划上交叉的线条，再一一支解魷鱼，线条都很整齐，艾芹拿起一片来看，大约都切到差不多的深度，并没有切断。
艾芹点点头。
再请欧阳切芹菜和豆腐乾，欧阳拿起菜刀，切好。
艾芹再拿出一块五花肉，肉有点软，欧阳用菜刀切不断。
艾芹把陶瓷碗公翻过来，把菜刀在后面刮两下，再给欧阳切，就好切多了。
她放几片蒜头在砧板上「用刀背压破然后剥皮。」他做好。
她拿出袋子里的醃过的雪菜，自己在砧板上切细，然后下锅煮了雪菜肉丝汤。
再把胡萝卜切片，加上葱段，炒个客家小炒「这个很下饭！我魷鱼泡得很软了，陈医生牙齿好像不太好，划一划比较好咬，不然客家小炒大部分喜欢吃脆硬一点。」
『喔～～可以叫乾妈了吧！』欧阳从后面抱着她。
她在笑。
『艾芹！』
「嗯？」
『有你在，这个家好温暖喔！』
「会不会太热？」她想是不是厨房太热了，他受不了。
『热！好热喔！可是我好开心喔！』
「打个电话问乾妈什么时候到？不然菜冷了不好吃。」
『好！』
欧阳正要去打电话，门铃就响了。
欧阳去应门。
陈医生一进门就叫着「好香喔～～」
她还带着好几包水果。
她看着欧阳的房子，客厅茶几上多了一个观叶的小盆栽，餐厅桌子上插了一束漂亮的粉色玫瑰花，铺上米色挺立的桌巾。
整体上没有什么大的变化，但是，就像是个家了。
艾芹从厨房探出头来打招呼「陈医生！」
『该改口了吧！』陈医生走到厨房去看。
「随便做一些清淡的食物，凑合着吃唷！」艾芹说。
『我也有做喔！』欧阳说。
「臭小子！你做的能吃吗？」陈医生打欧阳的头。
『不保证！』他说。
「好啦！吃饭啦！」艾芹说。
欧阳帮忙端汤上桌，艾芹把客家小炒，电锅里的清蒸鱈鱼也上了桌，帮他们添了白饭，叫他们两个先趁热吃。
自己进厨房大火快炒了一盘清脆的高丽菜。
两人坐下来，艾芹开始把冷盘的东西上桌。
蔬菜凉拌燻鮭鱼、凉拌山药。
结果继续端出来的是她事先做好的昆布佃煮、凉拌四季豆，还有滷好的滷牛肚和墨鱼，她很快在厨房里，片好了一口大小，旁边放上斜切的蒜苗，冰冰凉凉的，欧阳全都好爱吃。
艾芹也坐下来吃饭，便先喝热汤。
「你都帮我准备凉的东西，你自己吃什么？」欧阳说。
『我只要有热汤就行了，我什么都吃啊！』艾芹说。『只是不知道乾妈喜欢吃什么？合不合您的胃口。』
「我啊！天上飞的不吃飞机，地上爬的不吃火车！生冷不忌、热到爆也没关係，好招呼得很。」陈医生说。
『那您嚐嚐看味道，太咸太淡要说唷！』艾芹说。
「嗯嗯！」陈医生忙着吃，没空说话一样。
「乾妈！真的太好吃了！有这样的东西吃，谁还要叫外卖呀！」
艾芹笑着看着欧阳。
『你们......什么时候请乾妈喝喜酒啊？』陈医生问。
艾芹马上羞红了脸，不敢看欧阳，低着头喝她的汤。
「我陪艾芹回去看看他爸妈，就
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