都水监公厨 第110节(3/3)
盘中的情况。
和大家想象的不一样,即使有淀粉水的冲刷,和不断沸腾的水汽的冲击,锅贴内部包裹的馅料,一点都没有受到影响,依旧紧紧地贴在面皮中。
此时,还能看到烤盘中的一些角落,还有淀粉水形成的气泡,在一侧鼓起又爆炸。
和大家想象的不一样,即使有淀粉水的冲刷,和不断沸腾的水汽的冲击,锅贴内部包裹的馅料,一点都没有受到影响,依旧紧紧地贴在面皮中。
此时,还能看到烤盘中的一些角落,还有淀粉水形成的气泡,在一侧鼓起又爆炸。