美食从麻婆豆腐开始 第357节(2/3)
吗？而且我听说这里的老板是一个年轻人，好像才二十多岁……”
牛大爷摆了摆手：“这你就不知道了，以前这家饭店也叫这个名字，只不过没有现在出名，当时的老板是现在老板的父亲，我那个时候就经常来，这一家人都特别好，现在的小陈可以说是我看着长大的。
那会儿小陈考上大学之后，我们这边经常来的老邻居们还多送了鸡蛋过来呢。”
这一番话更是说的姑娘眼睛直冒星星，没想到随便和一个大爷聊会儿天，居然还能了解这些内幕。
就这样，他们一边聊着一边往里面走。
轮到他们两个的时候，正好空出来三个位置，红红一看牛大爷来了当即热情的打招呼。
如此态度更是做实了那小姑娘心中牛大爷是这边常客的想法。
“牛叔叔，那边还有个空位子，您去那边坐一下，一会儿我给您点菜。”冯红红指引着牛大爷去那一个位置上坐下之后又看向排在牛大爷后面的小姑娘。
“你好，现在有两个位置，一个是在刚才那个大爷旁边，另一个是在另一面你看坐哪边，我给你安排一下。”
那小姑娘刚才和牛大爷聊的投机，此刻想了想还是决定坐到牛大爷那边再聊一聊，反正一个人吃饭也是无聊的看手机。
“阿姨，我坐那边。”姑娘指的是牛大爷旁边的那个空位子说道。
“行，那你先过去，我回去拿一下菜单就过来给你点菜。”
姑娘就在往牛大爷那边走的时候牛大爷也看了过来，只见牛大爷招手示意他那边还有空位子。
等到姑娘坐下之后，牛大爷又乐着说道：“这店里的人就是多啊，小陈他爸之前开店的时候人可没有这么多。”
“为什么啊？是因为味道吗？”女生被挑起了好奇心。
“不是，他爸做的川菜相当正宗，但不像小陈这么会搞，脑子也没有这么灵活，要我说现在的年轻人确实聪明，你看我以前从来不因为吃中午饭排队，今天还是排了这么长时间的队进来就是为了吃一碗面。”
姑娘刚想说些什么，冯红红这时拿着菜单走了过来。
“姑娘，你先点。”牛大爷推让道。
“没事没事，大爷你先来吧，本来您就是排在我前面的。”小姑娘自然不可能占牛大爷的便宜。
“哎呀，你跟我客气什么。”牛大爷摆了摆手。
冯红红见二人推让了半天，虽然不知道他们两个是怎么认识的，但还是说道：“没事，谁先点都一样，反正今天吃面的多，端上来的比较快一些。”
最后还是小姑娘没磨的过牛大爷，先点了一份二两微麻辣的排骨小面。
牛大爷虽然身体不错，但毕竟上了年纪，牙口方面还是差了一些，最后点了一碗肥肠小面，同样是二两微麻辣。
那个女孩在来红红饭店吃面之前，其实就已经想好了要吃什么，所以才会说的比较详细一些，通常来说带着四川口音的人去本地面馆吃面，店员基本上只会问一个分量和浇头，其他的只要不说就默认是红油面。
当然陈年也考虑到了这种情况，如果有客人既想要吃牛肉面，又想要不辣的，红红饭店就只能告诉客人，汤可以做成不辣的汤底，但浇头多少还是带着些许辣味的。
而且这样吃的话，肯定不如红油汤底的好吃，但客人如果要坚持的话，他们也会按照客人的要求上，当然价格是一样的。
在点好菜之后，厨房里面的汤底和面是可以同时进行制作的。
但由于陈年现在又要做面，又要炒菜，所以就只能是先炒几道菜，然后再趁着煮面的功夫做一些快手菜。
在做到牛大爷这一锅的时候，陈年抬头看了一眼，他比较清楚牛大爷的口味，所以在给其他人把面煮好之后，最后才把牛大爷的面盛出来。
稍微多煮了一会儿，让面条变得稍微软一些。
同时在做牛大爷的汤底的时候，陈年还往里面撒了薄薄的一层盐进去，因为牛大爷的口味相比于其他人来说会稍微偏重一些。
一碗碗的面被端出去。
而外面的牛大爷就和那个姑娘在聊着天。
“那个是你的工牌？”牛大爷问道。
“是啊。”姑娘看了看自己胸前挂着的工牌笑着说道。
牛大爷看到对方工牌上的名字写着向美丽。
心想着这名字倒是不错，向着美丽去长。
只不过他并没有对对方的名字说什么，毕竟大家才第一次认识，围绕着这家店闲聊两句就得了，不至于聊到人家的名字。
现在的一些年轻人比较看重这些，贸然聊起来反倒会让对方不自在，因此在问过之后就没有继续说了。
而就在这时，他们各自点的面也都被端了上来。
看着面前汤汁浓郁赤红，点点葱花点缀其上。
被码放的整整齐齐的面条就好像是重峦叠嶂的山峰一般，那一条条的面横亘其上，又好像是南方特有的梯田地貌，莹莹润润的色泽闪烁着诱人的光，而他们各自的浇头就如同是独特的风景一般均匀的被堆放在碗边。
“这看起来也太好吃了！”向美丽不禁咽了一口口水。
而牛
牛大爷摆了摆手：“这你就不知道了，以前这家饭店也叫这个名字，只不过没有现在出名，当时的老板是现在老板的父亲，我那个时候就经常来，这一家人都特别好，现在的小陈可以说是我看着长大的。
那会儿小陈考上大学之后，我们这边经常来的老邻居们还多送了鸡蛋过来呢。”
这一番话更是说的姑娘眼睛直冒星星，没想到随便和一个大爷聊会儿天，居然还能了解这些内幕。
就这样，他们一边聊着一边往里面走。
轮到他们两个的时候，正好空出来三个位置，红红一看牛大爷来了当即热情的打招呼。
如此态度更是做实了那小姑娘心中牛大爷是这边常客的想法。
“牛叔叔，那边还有个空位子，您去那边坐一下，一会儿我给您点菜。”冯红红指引着牛大爷去那一个位置上坐下之后又看向排在牛大爷后面的小姑娘。
“你好，现在有两个位置，一个是在刚才那个大爷旁边，另一个是在另一面你看坐哪边，我给你安排一下。”
那小姑娘刚才和牛大爷聊的投机，此刻想了想还是决定坐到牛大爷那边再聊一聊，反正一个人吃饭也是无聊的看手机。
“阿姨，我坐那边。”姑娘指的是牛大爷旁边的那个空位子说道。
“行，那你先过去，我回去拿一下菜单就过来给你点菜。”
姑娘就在往牛大爷那边走的时候牛大爷也看了过来，只见牛大爷招手示意他那边还有空位子。
等到姑娘坐下之后，牛大爷又乐着说道：“这店里的人就是多啊，小陈他爸之前开店的时候人可没有这么多。”
“为什么啊？是因为味道吗？”女生被挑起了好奇心。
“不是，他爸做的川菜相当正宗，但不像小陈这么会搞，脑子也没有这么灵活，要我说现在的年轻人确实聪明，你看我以前从来不因为吃中午饭排队，今天还是排了这么长时间的队进来就是为了吃一碗面。”
姑娘刚想说些什么，冯红红这时拿着菜单走了过来。
“姑娘，你先点。”牛大爷推让道。
“没事没事，大爷你先来吧，本来您就是排在我前面的。”小姑娘自然不可能占牛大爷的便宜。
“哎呀，你跟我客气什么。”牛大爷摆了摆手。
冯红红见二人推让了半天，虽然不知道他们两个是怎么认识的，但还是说道：“没事，谁先点都一样，反正今天吃面的多，端上来的比较快一些。”
最后还是小姑娘没磨的过牛大爷，先点了一份二两微麻辣的排骨小面。
牛大爷虽然身体不错，但毕竟上了年纪，牙口方面还是差了一些，最后点了一碗肥肠小面，同样是二两微麻辣。
那个女孩在来红红饭店吃面之前，其实就已经想好了要吃什么，所以才会说的比较详细一些，通常来说带着四川口音的人去本地面馆吃面，店员基本上只会问一个分量和浇头，其他的只要不说就默认是红油面。
当然陈年也考虑到了这种情况，如果有客人既想要吃牛肉面，又想要不辣的，红红饭店就只能告诉客人，汤可以做成不辣的汤底，但浇头多少还是带着些许辣味的。
而且这样吃的话，肯定不如红油汤底的好吃，但客人如果要坚持的话，他们也会按照客人的要求上，当然价格是一样的。
在点好菜之后，厨房里面的汤底和面是可以同时进行制作的。
但由于陈年现在又要做面，又要炒菜，所以就只能是先炒几道菜，然后再趁着煮面的功夫做一些快手菜。
在做到牛大爷这一锅的时候，陈年抬头看了一眼，他比较清楚牛大爷的口味，所以在给其他人把面煮好之后，最后才把牛大爷的面盛出来。
稍微多煮了一会儿，让面条变得稍微软一些。
同时在做牛大爷的汤底的时候，陈年还往里面撒了薄薄的一层盐进去，因为牛大爷的口味相比于其他人来说会稍微偏重一些。
一碗碗的面被端出去。
而外面的牛大爷就和那个姑娘在聊着天。
“那个是你的工牌？”牛大爷问道。
“是啊。”姑娘看了看自己胸前挂着的工牌笑着说道。
牛大爷看到对方工牌上的名字写着向美丽。
心想着这名字倒是不错，向着美丽去长。
只不过他并没有对对方的名字说什么，毕竟大家才第一次认识，围绕着这家店闲聊两句就得了，不至于聊到人家的名字。
现在的一些年轻人比较看重这些，贸然聊起来反倒会让对方不自在，因此在问过之后就没有继续说了。
而就在这时，他们各自点的面也都被端了上来。
看着面前汤汁浓郁赤红，点点葱花点缀其上。
被码放的整整齐齐的面条就好像是重峦叠嶂的山峰一般，那一条条的面横亘其上，又好像是南方特有的梯田地貌，莹莹润润的色泽闪烁着诱人的光，而他们各自的浇头就如同是独特的风景一般均匀的被堆放在碗边。
“这看起来也太好吃了！”向美丽不禁咽了一口口水。
而牛
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