九零致富经 第77节(1/3)
宋知玉扯了把野花，看着它温顺地嗅了嗅后嚼进嘴里。
他们俩走过那段不知道走过多少次的路，走进了自己的家门，然后看到了正坐在客厅里吃饭嗑瓜子的一群人，还有那被刻意摆放在显眼位置，悬挂起来的小半扇猪肉。
看起来重量不轻，虽然是猪肋骨那块，基本都是排骨肉的位置。在这会儿的人们看来，油水不够多，可到底是肉啊，排骨炖一炖味道也好吃呢。
谁家来做客，能拿出来那么大一块肉，不仅他自己有排头，接待了他的那家人也能被村子里的人羡慕好几天呢。
“”知玉，知书，你们怎么回来了？“
王丽光拿了个盆，坐在门廊旁边洗菜呢，看着他们进来立刻惊喜的喊一声：“怎么都不提前说一声呢？你爸刚才还在说，你舅今天来做客，拿了半扇猪回来，咱们一家人吃不完得腌成咸肉，到时候给你们送点呢。”
“你们回来的正好，快来，饭菜都差不多了，进来坐下准备吃饭吧。”
说着，她还提高了声音，喊宋学亮他们快点出来帮着接东西。
宋知书看了一眼他姐，他姐没说话，笑眯眯地朝他摆手，他就接了她手里的篮子，连带着他自己的那个，拎着进了正厅。
“高考完本来就想着回来一趟，不过前两天家里有点事就耽搁了。这回也是凑巧，本来还担心家里的饭菜不够呢。”
两厢见面，双方都没有露出什么异样的表现，看起来一片和睦。
宋知玉进门和亲戚们打了招呼，除了不知道为了什么突然上门的王玮成两口???子，其他都是熟脸。她一进来，就看见了摆在宋育金面前的两个篮子，上面的布都被掀开了，宋育金摸着手里的整条烟，脸上的笑容格外灿烂。
看来就算是刚刚说过了，宋知书那小子一下子也改不过来，非得让人看到他们拿了什么回来。
这也挺好。
不吃亏总比吃亏是福的好。
“爸，等会儿您下厨来收拾蹄髈？前两天我在家就惦记着这一口呢。”宋育金不常下厨房，但过年过节的时候，经常会收拾几个硬菜出来，红烧蹄髈就是他的拿手好菜。
将近两斤的大蹄髈，煮过去了血腥味后，拿冰糖熬个糖色，翻炒几遍再放入蹄髈，八角桂皮等大料放进去，接下来先不放水，放小半瓶的黄酒，炖煮一会儿后再放水，然后整个炖上两个钟头多，一直要把蹄髈炖地肉酥皮软，筷子夹上去的时候软软弹弹的，整个皮都带着晶莹诱人的色泽。
宋知玉小时候很馋这一口，但过节的时候总是不敢吃太多。
如今突然想起来的时候，就格外地馋。
旁边有人笑叹：“刚刚还说你们回来的正好，现在我倒是觉得又不太巧了。”
“这话怎么说？“
“老宋整治的蹄髈好吃大家伙又不是不知道，现在大家都快要吃饭了再下锅去煮，等它出来哦，我们都要吃不上喽。不成，我今晚就算是赖你家住，我也得吃到这一口，你们别想着赶我走啊。”
这话说的大家哈哈大笑。
宋知玉也笑：“阿伯，我还不知道你们几个啊。我等下就让知书去多打点酒回来，再给你们准备几碟子花生米，你们说说话的功夫，等下蹄髈就好了。”
男人们聊天喝酒，每次都是到很晚。
哪里还能等不了一个蹄髈。
“是啊，没有蹄髈咱们就先吃排骨嘛。”王丽光的弟弟，王玮成，这位被人传做了上门女婿后被老婆一家人差使，让他去东不敢去西的男人，出乎意料的是一个看起来挺和蔼的人，胖乎乎的，坐在那边端着茶杯笑呵呵的。
“老婆，你去帮忙做道菜。”
“你们不知道哦，我老婆做糖醋排骨可灵了，海市那边的人过来吃都要说声好呢。“
他老婆看他一眼，也不含糊，扭身拎着排骨进了厨房。
王丽光也跟着追了进去：“弟妹，你等等我，我来给你帮忙。“
宋知玉把蹄髈拿进厨房交给她爸先处理，一扭头正好听见里头飘出来的两句话。
“弟妹，这排骨那么多，咱们也不用全做了吧？要不然切个三分之一做糖醋，剩下的我还是腌了做腊排骨算了。“
“腌什么哦，现在这个天气做什么腊货，等下没晒干前就已经臭了。再说了，就那么点东西，有什么好做的。外头人那么多呢，一半糖醋一半红烧，你会做红烧的吧？”
……
里头王丽光低低地应了声。
宋知玉脚步一顿，立刻又加快走了出去。她坐下没多久呢，就看见王丽光从里头走了出来，脸色有点不太好看，但看见她立刻又露出个笑来。?
她抓了把瓜子在旁边坐着，说是里头人多，她先出来偷个空。
别的人没注意到她，但宋知玉心里却明白是怎么回事。不同地方的人生活习惯也是不一样的，城里地方小，大家住的地方不大，厨房也不大，家家户户的剩菜剩饭都得抓紧时间倒掉，不然就有可能变质。
乡下？
乡下有猪。
再不济还有鸡鸭鹅呢。
大家干的都是乡里的事情，习惯也是祖祖辈辈传下来的，当然就没有那么
他们俩走过那段不知道走过多少次的路，走进了自己的家门，然后看到了正坐在客厅里吃饭嗑瓜子的一群人，还有那被刻意摆放在显眼位置，悬挂起来的小半扇猪肉。
看起来重量不轻，虽然是猪肋骨那块，基本都是排骨肉的位置。在这会儿的人们看来，油水不够多，可到底是肉啊，排骨炖一炖味道也好吃呢。
谁家来做客，能拿出来那么大一块肉，不仅他自己有排头，接待了他的那家人也能被村子里的人羡慕好几天呢。
“”知玉，知书，你们怎么回来了？“
王丽光拿了个盆，坐在门廊旁边洗菜呢，看着他们进来立刻惊喜的喊一声：“怎么都不提前说一声呢？你爸刚才还在说，你舅今天来做客，拿了半扇猪回来，咱们一家人吃不完得腌成咸肉，到时候给你们送点呢。”
“你们回来的正好，快来，饭菜都差不多了，进来坐下准备吃饭吧。”
说着，她还提高了声音，喊宋学亮他们快点出来帮着接东西。
宋知书看了一眼他姐，他姐没说话，笑眯眯地朝他摆手，他就接了她手里的篮子，连带着他自己的那个，拎着进了正厅。
“高考完本来就想着回来一趟，不过前两天家里有点事就耽搁了。这回也是凑巧，本来还担心家里的饭菜不够呢。”
两厢见面，双方都没有露出什么异样的表现，看起来一片和睦。
宋知玉进门和亲戚们打了招呼，除了不知道为了什么突然上门的王玮成两口???子，其他都是熟脸。她一进来，就看见了摆在宋育金面前的两个篮子，上面的布都被掀开了，宋育金摸着手里的整条烟，脸上的笑容格外灿烂。
看来就算是刚刚说过了，宋知书那小子一下子也改不过来，非得让人看到他们拿了什么回来。
这也挺好。
不吃亏总比吃亏是福的好。
“爸，等会儿您下厨来收拾蹄髈？前两天我在家就惦记着这一口呢。”宋育金不常下厨房，但过年过节的时候，经常会收拾几个硬菜出来，红烧蹄髈就是他的拿手好菜。
将近两斤的大蹄髈，煮过去了血腥味后，拿冰糖熬个糖色，翻炒几遍再放入蹄髈，八角桂皮等大料放进去，接下来先不放水，放小半瓶的黄酒，炖煮一会儿后再放水，然后整个炖上两个钟头多，一直要把蹄髈炖地肉酥皮软，筷子夹上去的时候软软弹弹的，整个皮都带着晶莹诱人的色泽。
宋知玉小时候很馋这一口，但过节的时候总是不敢吃太多。
如今突然想起来的时候，就格外地馋。
旁边有人笑叹：“刚刚还说你们回来的正好，现在我倒是觉得又不太巧了。”
“这话怎么说？“
“老宋整治的蹄髈好吃大家伙又不是不知道，现在大家都快要吃饭了再下锅去煮，等它出来哦，我们都要吃不上喽。不成，我今晚就算是赖你家住，我也得吃到这一口，你们别想着赶我走啊。”
这话说的大家哈哈大笑。
宋知玉也笑：“阿伯，我还不知道你们几个啊。我等下就让知书去多打点酒回来，再给你们准备几碟子花生米，你们说说话的功夫，等下蹄髈就好了。”
男人们聊天喝酒，每次都是到很晚。
哪里还能等不了一个蹄髈。
“是啊，没有蹄髈咱们就先吃排骨嘛。”王丽光的弟弟，王玮成，这位被人传做了上门女婿后被老婆一家人差使，让他去东不敢去西的男人，出乎意料的是一个看起来挺和蔼的人，胖乎乎的，坐在那边端着茶杯笑呵呵的。
“老婆，你去帮忙做道菜。”
“你们不知道哦，我老婆做糖醋排骨可灵了，海市那边的人过来吃都要说声好呢。“
他老婆看他一眼，也不含糊，扭身拎着排骨进了厨房。
王丽光也跟着追了进去：“弟妹，你等等我，我来给你帮忙。“
宋知玉把蹄髈拿进厨房交给她爸先处理，一扭头正好听见里头飘出来的两句话。
“弟妹，这排骨那么多，咱们也不用全做了吧？要不然切个三分之一做糖醋，剩下的我还是腌了做腊排骨算了。“
“腌什么哦，现在这个天气做什么腊货，等下没晒干前就已经臭了。再说了，就那么点东西，有什么好做的。外头人那么多呢，一半糖醋一半红烧，你会做红烧的吧？”
……
里头王丽光低低地应了声。
宋知玉脚步一顿，立刻又加快走了出去。她坐下没多久呢，就看见王丽光从里头走了出来，脸色有点不太好看，但看见她立刻又露出个笑来。?
她抓了把瓜子在旁边坐着，说是里头人多，她先出来偷个空。
别的人没注意到她，但宋知玉心里却明白是怎么回事。不同地方的人生活习惯也是不一样的，城里地方小，大家住的地方不大，厨房也不大，家家户户的剩菜剩饭都得抓紧时间倒掉，不然就有可能变质。
乡下？
乡下有猪。
再不济还有鸡鸭鹅呢。
大家干的都是乡里的事情，习惯也是祖祖辈辈传下来的，当然就没有那么
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