绑定读书系统,八零炮灰一夜暴富 第390节(3/3)
夹生。
厨师们都知道,做肉最害怕夹生,如果半道加冷水或者是改变火候,那肉就不容易炖熟,就算是后边再补救,也难以炖出香味了。
现在最要命的是补救……柳春草想了想,从旁边取了几样调料加进锅里边,搅拌均匀,然后点了火,盖上盖儿又焖煮起来。
两边厨师还在争吵,对他们而言,当厨师做饭不光是为了吃饭,这也是一门手艺,而对手艺,就要有最基本的尊重。
厨师们都知道,做肉最害怕夹生,如果半道加冷水或者是改变火候,那肉就不容易炖熟,就算是后边再补救,也难以炖出香味了。
现在最要命的是补救……柳春草想了想,从旁边取了几样调料加进锅里边,搅拌均匀,然后点了火,盖上盖儿又焖煮起来。
两边厨师还在争吵,对他们而言,当厨师做饭不光是为了吃饭,这也是一门手艺,而对手艺,就要有最基本的尊重。