穿书七零摆烂吃瓜 第93节(2/2)
她下乡的目的。
不过心里再激动，吴平慧都没赶着去大队长家。
而是请来了秦大姐，让她帮忙熬制果酱。
秦雪花见她们手中的瓶子罐子，惊呼道：“你们从哪里弄来的这些？”
容晓晓没详细说，只是道：“瓶子我们也用不完，秦大姐要是瞧得上就拿去一些吧。”
秦雪花笑得一脸开了花似的，“那我就不客气了，正好家里缺这些瓶瓶罐罐。”
她就知道，这两姐妹不是小气的人。
也更乐得和她们来往，便洗了手开始熬制果酱，一边做着一边丝毫不遮掩的教着，“步骤并不难，唯一要注意的就是火候……”
三人在灶台边忙活了小半个小时。
一直熬至黏稠即可，秦雪花用筷子沾了沾，“你们尝尝。”
容晓晓还没尝就觉得味道肯定不错。
这飘香的浓郁甜香味早让她馋了。
筷子入嘴，属于果味浓郁的味道瞬间在嘴里绽开。
因为没有放任何糖料，口感并不偏甜，尝在嘴里要偏淡一点，但这属于果肉的纯香，反而更让她喜欢一些。
“好吃！这味道也太了好了吧。”容晓晓大力夸奖着。
吴平慧也是连连点头，“不比水果罐头差。”
“那是。”秦雪花略显得意，“我可是跟老师傅学的一手，早些年她家里人那是在大户人家的后厨当差，为了尝她做的甜品，每个月花好几两的月俸请她出山。”
“这么厉害？”
“秦大姐还会做其他甜品？”
秦雪花摇了摇头，“老师傅说这些都是老祖宗摸索了一辈子才琢磨出来的，不能随意传给外人，会教我熬制果酱也是因为我年幼的时候见她一个人孤苦伶仃，时不时照料一番，这才教我一手。”
说来也可惜。
老师傅没后代，她老祖宗们琢磨了一辈子的东西就这么被带到了地底下，也不知道她会不会后悔。
“不说这个。”秦雪花是个不藏私的人，她道：“不同的果子有不同的熬制方法，你们下次遇到其他野果子也能拿来，到时候我教你们。”
吴平慧见秦大姐将果酱盛出来倒进玻璃瓶中，轻声问道：“秦大姐，有人找你换过果酱吗？”
说是换，其实就是私下买卖了。
秦雪花也没瞒着，“有，这味道甜滋滋谁不爱？家里要是没有红糖水，用勺子挖上两勺泡水多好？小孩也爱这个味道，抿一抿就跟糖似的。”
容晓晓连着点点头。
还能在干巴巴的饼上抹一抹，味道肯定特别好。
“不过，大部分也都是带着果子来让我加个工，很少有人会直接来换。”秦雪花解释着。
野果子到处都能摘，没必要花钱在她这里买。
至于帮帮手熬制，无非就是两个鸡蛋一把青菜的事，她要是忙得过来帮就帮了，要是不愿意搭理，随便找个借口推了就是。
吴平慧想了想，并没有马上将果酱生意的事说出来。
她得先跟大队长交个底，确定这件事可行后再和秦大姐说明，既然是她手里的方子，大队也必须拿出一些东西来贴补，这些也得大队长来考虑。
先装了一瓶，吴平慧拿起便道：“我出去一趟。”
说完，就带着报价表往大队长家里去。
容晓晓没跟着，继续和秦大姐装完剩下的两个瓶子。
她想着这两天有空要不要再去山里转转，这么好吃的东西二姑和丑牛肯定喜欢。
“对了，房知青回来了。”秦雪花一脸的幸灾乐祸，“那混账被人抬着回来的，还没回知青屋就被赵红给缠上了。”
不过心里再激动，吴平慧都没赶着去大队长家。
而是请来了秦大姐，让她帮忙熬制果酱。
秦雪花见她们手中的瓶子罐子，惊呼道：“你们从哪里弄来的这些？”
容晓晓没详细说，只是道：“瓶子我们也用不完，秦大姐要是瞧得上就拿去一些吧。”
秦雪花笑得一脸开了花似的，“那我就不客气了，正好家里缺这些瓶瓶罐罐。”
她就知道，这两姐妹不是小气的人。
也更乐得和她们来往，便洗了手开始熬制果酱，一边做着一边丝毫不遮掩的教着，“步骤并不难，唯一要注意的就是火候……”
三人在灶台边忙活了小半个小时。
一直熬至黏稠即可，秦雪花用筷子沾了沾，“你们尝尝。”
容晓晓还没尝就觉得味道肯定不错。
这飘香的浓郁甜香味早让她馋了。
筷子入嘴，属于果味浓郁的味道瞬间在嘴里绽开。
因为没有放任何糖料，口感并不偏甜，尝在嘴里要偏淡一点，但这属于果肉的纯香，反而更让她喜欢一些。
“好吃！这味道也太了好了吧。”容晓晓大力夸奖着。
吴平慧也是连连点头，“不比水果罐头差。”
“那是。”秦雪花略显得意，“我可是跟老师傅学的一手，早些年她家里人那是在大户人家的后厨当差，为了尝她做的甜品，每个月花好几两的月俸请她出山。”
“这么厉害？”
“秦大姐还会做其他甜品？”
秦雪花摇了摇头，“老师傅说这些都是老祖宗摸索了一辈子才琢磨出来的，不能随意传给外人，会教我熬制果酱也是因为我年幼的时候见她一个人孤苦伶仃，时不时照料一番，这才教我一手。”
说来也可惜。
老师傅没后代，她老祖宗们琢磨了一辈子的东西就这么被带到了地底下，也不知道她会不会后悔。
“不说这个。”秦雪花是个不藏私的人，她道：“不同的果子有不同的熬制方法，你们下次遇到其他野果子也能拿来，到时候我教你们。”
吴平慧见秦大姐将果酱盛出来倒进玻璃瓶中，轻声问道：“秦大姐，有人找你换过果酱吗？”
说是换，其实就是私下买卖了。
秦雪花也没瞒着，“有，这味道甜滋滋谁不爱？家里要是没有红糖水，用勺子挖上两勺泡水多好？小孩也爱这个味道，抿一抿就跟糖似的。”
容晓晓连着点点头。
还能在干巴巴的饼上抹一抹，味道肯定特别好。
“不过，大部分也都是带着果子来让我加个工，很少有人会直接来换。”秦雪花解释着。
野果子到处都能摘，没必要花钱在她这里买。
至于帮帮手熬制，无非就是两个鸡蛋一把青菜的事，她要是忙得过来帮就帮了，要是不愿意搭理，随便找个借口推了就是。
吴平慧想了想，并没有马上将果酱生意的事说出来。
她得先跟大队长交个底，确定这件事可行后再和秦大姐说明，既然是她手里的方子，大队也必须拿出一些东西来贴补，这些也得大队长来考虑。
先装了一瓶，吴平慧拿起便道：“我出去一趟。”
说完，就带着报价表往大队长家里去。
容晓晓没跟着，继续和秦大姐装完剩下的两个瓶子。
她想着这两天有空要不要再去山里转转，这么好吃的东西二姑和丑牛肯定喜欢。
“对了，房知青回来了。”秦雪花一脸的幸灾乐祸，“那混账被人抬着回来的，还没回知青屋就被赵红给缠上了。”