一口天价炒饭，老唐当场拜师 第369节(2/2)

了，不然怎么叫甜点？”
    李逸毫不手软，直接用白砂糖把莲子盖了个严实，一边解释：“莲蓉馅儿的主料就是莲子和白糖，一半一半，我这样已经算是放得少了，减到了5：4，再少就没法吃了，味道不够了。”
    第422章 打死我都不会吃一口的
    直播间里，看到李逸夸张的用糖量，弹幕里也是一片惊叹。
    “致死量！”
    “完蛋，只是看着我就已经腻了。”
    “终于知道吃甜点为什么会胖了，这是在喝糖啊！”
    “只看到白糖，没看到下面的莲子吗？做甜馅儿是要放这么多糖的，不然怎么好吃？”
    “我家烙糖饼的时候，放糖一点也不比这少，不甜真的不好吃。”
    就连观众都觉得糖多，对于明星来说，就更是洪水猛兽了。
    “我的天！”
    杨韶越忍不住吐槽：“干油酥放那么多猪油就算了，这馅儿里还要放那么多白糖？是要胖死谁啊？”
    “又不是让你全吃了，怕什么？”
    李逸笑着说了句，才安抚道：“没事，荷花酥里，莲蓉馅儿放得很少的。
    酥皮里的猪油，在炸的时候，也会被带出去，才能形成酥脆的口感。
    最终的成品，没有你们想象得那么恐怖。”
    但杨韶越却丝毫不信他的话：“这就是热量炸弹，你别想骗我。”
    “那就没办法了，要不你就闻闻味儿，就当时吃过算了。”
    李逸笑着说了句，手中不停。
    他拿过炒勺和铲子，就翻拌起了托盘里的莲子和白糖。
    很快，莲子和白糖就混合成了一团浆糊，莲子依然颗颗分明。
    如果是古代，这些莲子是要用刀来一点点抹成均匀细腻的莲粉浆的。
    这个过程也十分耗时间。
    好在现代有了料理机，可以省去很多力气。
    将莲子拌好后，李逸就冲吴垒问：“红菜汁榨完了吗？”
    “完了！最后一点了！”
    吴垒面前摆着一排料理机，其中七八台已经停止工作了，但都还没顾得上洗。
    “去把料理机都拿过来。”