美食小当家 第222节(3/3)

，这三样绝对是美女们夏天里的最爱，很多人中午和晚上都不吃饭的，仅仅是吃一碗凉面或者一碗凉粉就可以了。
    吃完这爽辣的小吃，再来上一碗冰甜爽口的冰粉，那感觉，那滋味别提有多爽快了。
    西南地区的这三种小吃跟其他地方的还是有一些区别。
    凉面在川西地区，根据不同的地方特色，加入的配料是有所不同的。
    普遍意义上，蓉城地区的凉面一共有两种，一种是普通的凉面，还有一种就是鸡丝凉面。
    鸡丝凉面在味道上增添了一丝鸡肉的香味，吃起来香味更浓，而且口感更为丰富。
    凉粉最出名的就是川北凉粉，之所以这么有名，主要是在它所用的醋上面，那醋香味配合着红油的复合味道，简直是回味无穷。