美食小当家 第1401节(3/3)
夏队的食材上面我认为可以考虑在分数上有所倾斜,这食材的选取直接决定着菜品的味道和它的灵魂!”
“比赛之中食材是其次,厨师制作的手法和理念才是最重要的,难道说把食材的档次降低一些,制作出来的菜品就不好吃了吗?”
“我认为菜品首先要好吃,不好吃的话为什么会被叫做美食呢?不好吃的东西是没有灵魂的,我认为食材品质应该加分!”
……
“比赛之中食材是其次,厨师制作的手法和理念才是最重要的,难道说把食材的档次降低一些,制作出来的菜品就不好吃了吗?”
“我认为菜品首先要好吃,不好吃的话为什么会被叫做美食呢?不好吃的东西是没有灵魂的,我认为食材品质应该加分!”
……