第312节(2/2)

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就对这个不感兴趣,他直接跑去帮何菊杀鸭子了。
    赵元乐与赵元兰两人抓完鸭子便开始烧水了。
    鸭子的毛不好褪,她俩烧的水必须是响过之后不响的,这样才好把毛弄干净些。
    何菊与赵三成将鸭子杀了,放了一碗血,即刻将鸭子放进去冷水里面浸透毛。
    赵元乐端来热水,应何菊的要求在热水里面放了一勺盐,两人把鸭子弄进去,顾不上滚烫的特水,直接开始褪毛。
    赵元乐惊叹于两个人的无情铁手,自己也忍不住的过去帮忙。
    虽然她没有两人的熟练技术,但凭着纯正猪皮,拔毛的速度比两人还快不少。
    何菊与赵三成都忍不住多看了赵元乐的手好几眼。
    何菊:“你还厉害啊。”
    赵元乐嘚瑟的扬起下巴。
    “那是。”
    这一只鸭子,转眼间就被褪的一干二净,包括那些细小绒毛。
    何菊提着这只鸭子,舀了一盆水,拿着筲箕,到了屋檐下,阳沟便开始处理起来。
    赵元乐赶忙道:“鸭肠子留着。”
    鸭肠烫火锅可是一道经典啊。
    何菊:“好好,给你留着,但是要你自己弄。”
    “好嘞!”
    赵元乐满口答应,从一旁拿了根筷子,欢快的跟了上去。
    除了鸭肠,鸭胗也是一个好东西,何菊单独的将鸭胗放在一旁,然后掏出来鸭心和鸭肝,其余都便都进了旁边小黑背的嘴里。
    而后,何菊提着刀又挖掉鸭屁股下一坨,再丢给了小黑背吃。
    赵元乐:“鸡杂碎好多都可以吃,鸭就只有鸭胗和心肝,肠子可以吃了。”
    何菊忍不住笑了笑。
    “鸡杂碎其实也就这几样啊。”
    赵元乐:“好像没听说过鸭杂碎。”
    何菊:“主要好多人喜欢把鸭胗和鸭肠子,单独分开弄来吃。”
    说起这个,何菊就忍不住吐槽起一个镇上的奸商。
    “有个专门杀鸭子杀鹅的,弄松香脱毛,那个毛脱的确实干净,但是他们喜欢从鸭子屁股那里直接把鸭胗掏出来,好多人吃了亏的。”

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