七零美人攀高枝儿 第61节(1/2)

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    张惠打得基础不错,看得出窍门,问的问题很到点儿,有一小部分甚至涉及朱家独门的制茶手法,朱明山也大方地告诉他。
    一个有心学,一个用心教,甚至引来茶坊里其他人的侧目。
    张惠学习的时候注意力十分集中,根本没注意到旁人的围观,等她那可怜巴巴的二两茶叶炒好,茶坊里的其他人早就走了。
    “走吧,把你的茶叶拿去二楼放着。”
    杀青揉捻之后,茶叶还要经过干燥才能成型。有些茶叶,还要经过蒸软压成块状,蒙顶山的茶叶就不用这个步骤了。
    二楼干燥的架子上,满满当当地摆放着制作好的茶叶。
    朱明山给她找了个簸箕,她把她那二两茶叶,细心地拨开摆放。
    下楼的时候,张惠还在想,等彻底晾干之后,这二两茶叶还能剩下多少。
    “明天早上你不需要上山采茶。”
    “不去?”
    “等两天,等你的茶叶制作好了再说。不总结经验只会埋头瞎做也没有用。”
    张惠内心有一丝小欢喜,明天可以睡懒觉了。
    回到屋里,她爸已经回来了。
    “昨晚上我看蚊香不多了,买了一盒回来,还有油盐酱醋都添了一些,估计够用一段时间了。”
    说完下山的事,张高义抱着涵涵,问:“你今天学得怎么样?”
    “还行吧。”张惠哎哟一声:“那简直太累了。”
    从早上上山认识茶山,认识茶叶品种、采茶,再到下午制茶,除了中午休息那一小会儿,就没停下来过。
    “不过我还是很喜欢,我觉得制茶很有意思。”
    “你喜欢就好,不枉费我和你妈陪你跑这一趟。”
    张惠笑道:“爸,我今天自己采的茶叶,等茶叶干燥好了,到时候给您泡一壶尝尝。”
    张高义笑呵呵的:“那好,到时候我可要好好尝尝,等我回去给小江也带一点。”
    “嗯。”
    陈丽芳心疼女儿,晚上没让她带孩子,张惠累了一天,晚上早早上床睡觉,一觉睡到第二天大天亮,一个字,爽!
    朱叔叔不在家,估摸着去山上采茶去了。
    陈丽芳见女儿起来了,饭菜端桌子上放着:“涵涵在我们屋里,一会儿你吃了饭去看看,我去找你爸去。”
    “哦哦。”
    胖胖跑过来:“姑姑,爷爷捡菌子去了,爷爷说要捡只兔子回来。”
    张惠笑道:“兔子哪里有那么好捡。”
    “可以的。”胖胖肯定地点头:“村里人说,山里有坑,经常有兔子掉进去。”
    “你说的是有陷阱吧。”
    “嗯嗯,就是。”
    “那也得看运气。”
    胖胖舔嘴唇:“我想吃肉肉了。”
    昨天买了肉回来,奶奶把肉都煎成猪油,油渣虽然香,但是他还是想吃肉肉。
    “山里面买肉确实麻烦,你坚持坚持。你爷爷再过几天就回去了,告诉他下次来的时候带两块腊肉上来,够咱们吃一段时间了。”
    “嗯。”
    有一天休息的时间,张惠很珍惜,要不是有娃绊住她,她恨不得回床上继续躺着。
    小姑娘看到妈妈,嗯嗯地轻哼着,胖胖蹲在摇篮边:“姑姑,涵涵和你说话。”
    “哦,她说的什么呀。”
    “她说她想吃肉,想吃奶糖。”
    张惠笑出了声:“你看看涵涵长牙了没。”
    “还没。”
    “等她长牙了姑姑再考虑给她一点点肉肉吃。”
    “好吧。”
    张惠咸鱼了一天,第二天早上起来,发现朱叔叔也在家。
    “你去茶坊把你的茶叶拿回来。”
    “好。”
    等张惠拿着她的茶叶回来,泡茶的家伙事儿已经摆在院子里了,茶壶旁边还摆放着一盒茶叶,一看就知道是朱叔叔自己做的。
    张高义给女儿介绍:“这位你要叫二爷爷。”
    朱二爷笑道:“随便怎么叫,不重要,快过来坐,咱们尝尝你做的茶叶。”
    张惠的茶叶摆出来,和朱明山的放在一起,看外形和颜色,明显朱明山的更胜一筹。
    “外形和色泽上的差别,主要是时间把握的问题,这个需要经验,以后可以慢慢来。”
    朱明山笑着说:“你第一回 做成这样,看外形算是不错的。”
    朱二爷说:“泡一壶来尝尝。”
    朱明山亲自动手,泡茶的姿势随意自然,自有一种气韵在其间。
    两杯茶放在桌上,观茶色、闻茶香、品茶味,朱明山制作的蒙山茶泡出来,茶叶色泽嫩绿且多毫,在茶水里翻滚着活色生香。
    和清雅的外形相比,香气却是郁馥芬芳,茶汤碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽回甜。
    极品蒙山茶,不外如是。
    张惠制作的茶叶泡出来,茶叶外形就不过关。再看色泽,明显火候过了一点。闻香气,淡了一些,茶汤看着还行,滋味嘛,因为火候没把握好,没有那股子鲜爽劲儿,反而有点涩。
    舌尖卷着茶汤回味,张惠倒是很想得开,第一次能做成这样她还算满意。
    朱明山和朱二爷

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