第376节(1/2)
此时,主仆二人,正在进行比赛。
「来顺,你不行啊。」
「殿下,我明明推的很好。」
「没看出来,还是我的好。」
……
主仆二人还杠上了。
晏星玄对于来顺这个心腹仆从,一向是很好很好的。
偶尔的没大没小,也没什么。
萧念织已经习惯了。
秋阳公主也习惯了,倒是余墨玥有些不习惯,看着这一幕,惊讶的瞪圆了眼睛。
然后悄悄的瞄了一下秋阳公主,发现对方淡定的很,她又慢慢的整理好自己的表情。
她不停的告诉自己,这是宫里,她得把表情管理好啊!
一柱香的时间过去了,余墨玥已经上手加到其中。
倒是秋阳公主,还算是淡定的坐在一边,偶尔的品口茶看热闹。
天知道,她也想加入其中。
但是她的这个破身体啊!
算了,还是想想吧。
众人拾柴火焰高,大家一起上手,萧念织需要的食材很快全部准备齐了。
然后就是,醒发,等待。
一直等到二次醒发好之后,萧念织开始上手了。
这一步,得她上手来先制作,然后其他人跟着学。
豆沙面包是最容易的。
把醒发好的面团,揪成合适的剂子,再擀成面饼,将调好味道的红豆沙馅球放入其中,接着团上,再将其擀成牛舌形状,再往上面划刀。
之后两侧对卷,放到烤盘里摆好,上烤窑之前,再涮一层蛋液,接下来,就可以交给时间和烤窖。
另外加了南瓜糊糊的,萧念织准备制作南瓜火腿豆沙包。
这个其实也好操作。
将醒发好的面团,擀成牛舌状,然后加入红豆沙和火腿,接着卷起来,放到烤盘里,等待涮蛋液,上盘去烤!
麻烦一点的,其实是蜂蜜小面包。
对于萧念织来说,这个是最简单易上手的。
因为不管是醒发面团,还是后续的准备工作,相对其他烘烤类的面包来说,都是简单容易的。
蜂蜜小面包,之所以脆甜好吃,就是因为,它是糖油混合物。
而且高糖高油。
高糖是甜度,除了放糖之外,还需要在出锅之后,立即涮一层蜂蜜水。
至于高油……
嗯,为了防止锅底粘连,是需要在烤盘里,倒薄薄的一层油的!
烘烤之时,这一层油,全部被吸进蜂蜜小面包里。
所以,咬一口甜滋滋,又油汪汪的,可不好吃嘛!
萧念织在现代的时候,并不经常做这个。
毕竟,她其实不太能管得住嘴,所以高糖高油这些东西,偶尔嘴馋了,买点来吃就好。
毕竟买的时候,自己会稍稍克制一下。
但是,如果是自己上手制作……
嗯,这一烤盘下去,怎么也得胖个三五斤的吧?
蜂蜜小面包的主体是需要高筋面粉,醒发一系列的步骤,跟其他面包类的制作,也没太多不同。
麻烦一点的地方,在于它烤出来之后,脆甜的那个面包底。
这个需要用低筋面粉,熟芝麻,玉米油,或是黄油,搅和成絮状,方便之后将面包的主体拿过来,蘸一下粘上去,等到烤的时候,它们就会直接融为一体。
制作的时候,萧念织已经能想象到,出锅之后,那脆甜好吃的满足感了。
这个冬天,自己怕是要胖了!
南瓜火腿豆沙面包上去烤之前,还需要涮上全蛋液,然后洒上椰蓉,丰富它的口感,提升它的味道。
一切忙完之后,他们就直接开烤了!
只不过,因为地方小,所以不能一次性都烤了,得一个一个的来。
先烤的自然是浓郁香甜又脆爽的蜂蜜小面包!
这东西需要烤制的时间并不算是太久,不到一柱香。
需要萧念织自己大概掐一下时间,还需要顺便观察一下,这个烤窖的脾气。
只不过,蜂蜜小面包实在过于香甜。
还没烤熟的时候,香味儿已经飘满了整个小厨房。
此时的小厨房,不止温度高,香味儿还浓。
秋阳公主对于气味儿最为敏感,此时她明明距离最远,但是她觉得自己闻的最清楚。
这对于她来说,简直像是在受刑!
第454章 美食战胜胆小
蜂蜜小面包还没出炉,就已经吸引了所有人的注意。
此时,大家已经没有心思闲聊,全部的注意力,都在那飘着高温的烤窖上面。
这不是透明的烤箱,还能看清楚里面的情况。
但是,大家的目光依旧放在上面,谁也不肯移开。
特别是秋阳公主,因为身体不好,平时忌口其实挺多的。
此时闻着这股香甜的味道,再也控制不住,眼巴巴的看着。
余墨玥也难得不再那么胆小社恐,同样巴巴盯着烤窖看。
明明她一开始过来,是想来看萧念织的。
但是,真正近距离闻到了这股诱人的甜香之后,余墨玥发现,美食似乎比美人更吸引她的目光!
「来顺,你不行啊。」
「殿下,我明明推的很好。」
「没看出来,还是我的好。」
……
主仆二人还杠上了。
晏星玄对于来顺这个心腹仆从,一向是很好很好的。
偶尔的没大没小,也没什么。
萧念织已经习惯了。
秋阳公主也习惯了,倒是余墨玥有些不习惯,看着这一幕,惊讶的瞪圆了眼睛。
然后悄悄的瞄了一下秋阳公主,发现对方淡定的很,她又慢慢的整理好自己的表情。
她不停的告诉自己,这是宫里,她得把表情管理好啊!
一柱香的时间过去了,余墨玥已经上手加到其中。
倒是秋阳公主,还算是淡定的坐在一边,偶尔的品口茶看热闹。
天知道,她也想加入其中。
但是她的这个破身体啊!
算了,还是想想吧。
众人拾柴火焰高,大家一起上手,萧念织需要的食材很快全部准备齐了。
然后就是,醒发,等待。
一直等到二次醒发好之后,萧念织开始上手了。
这一步,得她上手来先制作,然后其他人跟着学。
豆沙面包是最容易的。
把醒发好的面团,揪成合适的剂子,再擀成面饼,将调好味道的红豆沙馅球放入其中,接着团上,再将其擀成牛舌形状,再往上面划刀。
之后两侧对卷,放到烤盘里摆好,上烤窑之前,再涮一层蛋液,接下来,就可以交给时间和烤窖。
另外加了南瓜糊糊的,萧念织准备制作南瓜火腿豆沙包。
这个其实也好操作。
将醒发好的面团,擀成牛舌状,然后加入红豆沙和火腿,接着卷起来,放到烤盘里,等待涮蛋液,上盘去烤!
麻烦一点的,其实是蜂蜜小面包。
对于萧念织来说,这个是最简单易上手的。
因为不管是醒发面团,还是后续的准备工作,相对其他烘烤类的面包来说,都是简单容易的。
蜂蜜小面包,之所以脆甜好吃,就是因为,它是糖油混合物。
而且高糖高油。
高糖是甜度,除了放糖之外,还需要在出锅之后,立即涮一层蜂蜜水。
至于高油……
嗯,为了防止锅底粘连,是需要在烤盘里,倒薄薄的一层油的!
烘烤之时,这一层油,全部被吸进蜂蜜小面包里。
所以,咬一口甜滋滋,又油汪汪的,可不好吃嘛!
萧念织在现代的时候,并不经常做这个。
毕竟,她其实不太能管得住嘴,所以高糖高油这些东西,偶尔嘴馋了,买点来吃就好。
毕竟买的时候,自己会稍稍克制一下。
但是,如果是自己上手制作……
嗯,这一烤盘下去,怎么也得胖个三五斤的吧?
蜂蜜小面包的主体是需要高筋面粉,醒发一系列的步骤,跟其他面包类的制作,也没太多不同。
麻烦一点的地方,在于它烤出来之后,脆甜的那个面包底。
这个需要用低筋面粉,熟芝麻,玉米油,或是黄油,搅和成絮状,方便之后将面包的主体拿过来,蘸一下粘上去,等到烤的时候,它们就会直接融为一体。
制作的时候,萧念织已经能想象到,出锅之后,那脆甜好吃的满足感了。
这个冬天,自己怕是要胖了!
南瓜火腿豆沙面包上去烤之前,还需要涮上全蛋液,然后洒上椰蓉,丰富它的口感,提升它的味道。
一切忙完之后,他们就直接开烤了!
只不过,因为地方小,所以不能一次性都烤了,得一个一个的来。
先烤的自然是浓郁香甜又脆爽的蜂蜜小面包!
这东西需要烤制的时间并不算是太久,不到一柱香。
需要萧念织自己大概掐一下时间,还需要顺便观察一下,这个烤窖的脾气。
只不过,蜂蜜小面包实在过于香甜。
还没烤熟的时候,香味儿已经飘满了整个小厨房。
此时的小厨房,不止温度高,香味儿还浓。
秋阳公主对于气味儿最为敏感,此时她明明距离最远,但是她觉得自己闻的最清楚。
这对于她来说,简直像是在受刑!
第454章 美食战胜胆小
蜂蜜小面包还没出炉,就已经吸引了所有人的注意。
此时,大家已经没有心思闲聊,全部的注意力,都在那飘着高温的烤窖上面。
这不是透明的烤箱,还能看清楚里面的情况。
但是,大家的目光依旧放在上面,谁也不肯移开。
特别是秋阳公主,因为身体不好,平时忌口其实挺多的。
此时闻着这股香甜的味道,再也控制不住,眼巴巴的看着。
余墨玥也难得不再那么胆小社恐,同样巴巴盯着烤窖看。
明明她一开始过来,是想来看萧念织的。
但是,真正近距离闻到了这股诱人的甜香之后,余墨玥发现,美食似乎比美人更吸引她的目光!
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