第572节(2/2)

儿，腌制这一步也十分重要。
    放什么料，控制着怎么样的比例，为了让口感更为嫩滑，在淀粉之后，再打入一个鸡蛋清，才是点睛之笔。
    趁着这个时间，萧念织去看了看其他人准备的香料。
    花椒辣椒是必不可少的。
    最后点缀的葱花、香菜也是必要的。
    想要让水煮鱼，最后飘出来沸腾的香气，底料的炒制自然也是极为重要的。
    等到大家的香料准备好了，萧念织就开始炒料了。
    嗯，这一步……
    有点呛。
    毕竟自制酱的味道浓，辣椒剪开之后，味道更冲一些。
    遇上高温和热油之后，那辣意能直冲天灵盖！
    所以，一开始大家还围在一边看热闹。
    等到这股辣意冲出来的时候，除了萧念织和余监正，其他人都跑了。
    「咳咳！」
    「我的天吶，辣的想哭！」
    「但是，却很好闻！」
    ……
    众人一边跑，一边嘀咕着。